观察土壤中能水解纤维素的微生物教案

时间：2022-10-05 21:31:46 教案我要投稿

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观察土壤中能水解纤维素的微生物教案

　　导学诱思DAOXUEYOUSI

观察土壤中能水解纤维素的微生物教案

　　一、纤维素

　　1．化学组成：由________三种元素组成，属于________类中的________。ks5u

　　2．植物的细胞壁主要由________、________和________组成。ks5u

　　答案：1.C、H、O 糖多糖

　　2．纤维素木质素半纤维素

　　ks5u

　　二、水解纤维素的微生物

　　1．现已发现的能水解纤维素的微生物：

　　________、________、________、________等。

　　2．这些微生物能水解纤维素的原因：

　　它们能分泌________，________分解纤维素。

　　答案：1.绿色木霉变异青霉黑曲霉根霉

　　2．纤维素酶酶促

　　三、纤维素酶

　　1．纤维素酶：不是单一的一种酶，而是________，它包括________酶、________酶和________酶，不同酶________不同。

　　2．纤维素酶的作用：纤维素酶能催化水解纤维素(具体作用如下)

　　答案：1.一类酶的总称 C1 CX β葡萄糖苷水解的作用

　　四、观察土壤中能水解纤维素的微生物实验

　　1．实验材料：

　　(1)80 g______土或______的土：可以从其中获得________。

　　(2)________纸(90 cm2)2张

　　(3)自来水

　　(4)________的纸6张：从其中获得________

　　2．实验步骤：

　　(1)灭菌：将培养皿、三角瓶、自来水以及________土壤用灭菌锅在1 kg压力下灭菌30 min。

　　(2)设置对照实验：

　　将________和________等量土壤分别放在2个经灭菌处理的培养皿中，互相形成对照。

　　(3)培养

　　将________等分成2份，分别放在上述2个有土样的培养皿的________，培养皿不加盖，可用牛皮纸遮盖保湿。然后置于________的培养室中。________周后观察卷烟纸的变化(是否消失)。

　　答案：1.(1)草炭枯树周边能水解纤维素的微生物 (2)牛皮 (4)卷烟纤维素

　　2．(1)一半 (2)已灭菌未灭菌的 (3)6张卷烟纸土壤表面较高湿度 4～6

　　核心解读HEXINJIEDU

　　1．纤维素在元素化合物分类上的地位是怎样的？纤维素与纤维素酶一样吗？

　　组成生物各种化学元素一般都以化合物形式存在。其中纤维素是糖类中多糖的一种，而纤维素酶的化学本质是蛋白质，它能催化水解纤维素。它们在化合物的分类系统中所处的位置见下表。

　　2．为什么从卷烟纸中去获取纤维素呢？为什么纤维素不直接从植物枝条上获取呢？

　　植物的细胞壁主要由纤维素、木质素和半纤维素组成。因此纤维素主要来自植物，如木材、芦苇和甘蔗，主要用于造纸。造纸时取树皮再用NaOH处理以去除木质素和半纤维素，但保留纤维素。木质素可抑制纤维素酶的活力。

　　卷烟纸一般不含木质素，因为木质素所含有的苯酚对人体有害。因此从卷烟纸中既能获得纤维素，又不会有木质素和半纤维素的干扰，实验效果好。

　　3．能分解纤维素的微生物属于什么菌？为什么？

　　现已发现的能水解纤维素的微生物有绿色木霉、变异青霉、黑曲霉、根霉等。它们都属于霉菌。而不是细菌和酵母。这是因为“细菌吃荤，霉菌吃素”，也就是说，细菌多以蛋白质水解物为它的能源，而霉菌多以糖或多糖水解产物为能源。而纤维素属于多糖，因此，水解纤维素的多为霉菌。酵母由于一般不含纤维素酶、淀粉酶等，所以它只能利用单糖或二糖等作为碳源和能源。

　　题例领悟TILILINGWU

　　【例题1】本实验中选用卷烟纸为实验材料，主要是为了获得( )

　　A．纤维素酶

　　B．纤维素

　　C．木质素和半纤维素

　　D．能水解纤维素的微生物

　　解析：本题考查实验材料的选择原因。纤维素主要存在于木材、芦苇、甘蔗等，主要用于造纸。卷烟纸中一般不含木质素，但含纤维素。当木质素存在时会对纤维素酶产生干扰。因此，用卷烟纸可获得纤维素，且无木质素的干扰。

　　答案：B

　　酶发生作用是需要一定的条件的。不仅仅是温度、pH等，其他物质的存在也会降低酶的活力。如：木质素就会降低纤维素酶的活动。

　　【例题2】能水解纤维素的微生物是下列哪一组( )

　　A．酵母菌、大肠杆菌

　　B．细菌、酵母菌