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我的年味春节作文大全
在日常学习、工作抑或是生活中，大家对作文都不陌生吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。还是对作文一筹莫展吗？以下是小编为大家收集的我的年味春节作文大全，欢迎阅读与收藏。
我的年味春节作文大全1
什么是年味？记忆中的年味是佛山叶问故居中彩灯高挂，威武的狮子表演吗？不是。是热闹噼噼啪啪的鞭炮声？还是穿着新衣服走家串户的拜年开开心心的收红包压岁钱？也不是。心目中，年味最多的节目恐怕还是吃美食，舌尖上的美食最具有杭州特色的是自制酱鸭。
别看酱鸭表面是乌漆嘛黑的'，它的制作过程极其讲究，也不是一朝一夕就能够完成的。首先是选择主材，一般选呆头嫩鸭子，要大个子，肉多体肥皮肤白相貌美，这样说明它充满了年轻的活力才是好鸭，辅材需要湖羊牌酱油。一般一只鸭子需要五斤酱油，外加料酒少许桂皮葱姜香叶。喜欢吃辣的小伙伴可以加花椒辣椒，但杭州人一般都不辣啦。其次，把鸭子洗净挂干，放入调料酱油中酱制。每12个小时翻面一次，经过48小时后，就可以挂起。注意挂起时鸭子的肚子在剖开处，要称一个15或20厘米的小竹片儿，让鸭子的肚子可以充分得到阳光的滋润。一般挂钩都选在脖颈处挂绳。接下来的过程很简单，但是一定要老天爷的帮忙，如果天公不做美，鸭子是阴凉干的那就失去了独特的太阳香味。挂起的鸭子需要阳光，充分暴晒三天。鸭子周身享受过日月的光华后才能够修成正果，成为盘子中最具有香味的酱鸭！
晒干后的酱鸭收起，在阴凉处存放，想吃的时候切半只洗净，放入盘中，在鸭身边加少许冰糖一起蒸，即可以增加口感和鲜味，也可以去除点酱过后的浓郁的咸味，淋少许加饭酒去腥，蒸制时需要半个小时针后凉透，切成小块即可开吃。
我一般会挑鸭子的腿肉吃。皮油而不腻，咸中带甜，肉块紧纹理分明，入口喷香四溢。此乃人间美味啊！配上稀粥那就是绝配！这道菜因为在制作过程中需要低温，又要阳光，所以一般杭州人只有过年冬天的才制作，物以稀为贵！
前几天的一个晚上，西湖之声玩互动节目，问什么是年味儿，我心血来潮的给电台发了一句话：我心目中的年味儿就是整个房间都挂满酱鸭！哈哈哈，没想到几分钟以后，我那充满了磁性而又魔力的嗓音竟回荡在杭城的上空！电波在流转，声音在回荡，酱鸭，酱鸭，酱鸭……这就是杭州人的年味儿。
我的年味春节作文大全2
满溢着喜庆和吉祥的“年”是每个炎黄子孙心中永远难以割舍的符号，它承载着中华民族上下五千年风霜愈醇的古老文化，寄寓着华夏儿女代代相绵延亘古不变的情感的寄托。年的味道，从腊月二十三，就愈来愈浓烈了。
今天是大年初三，虽然天气异常寒冷，但我还是来到了地坛庙会，感受一下“年”的味道。
“年”的味道是喜庆吧。你看那红红火火的一片“红”，就足以燃烧人们的热情了。红灯笼无处不在，路上，树上，生意人的摊位上，洋溢着笑脸的人们的手中……那红色的喜庆仿佛绽放着光芒，让这冷峭的冬天变得暖和了起来。“金猪欢欢”也加入这喜庆的氛围中，它身着大红的吉祥喜庆富有中国特色的“福”纹服饰，穿着红黄相间的靴子，挂着红色的腰鼓，正在喜气洋洋地擂鼓迎春。猪年福满人间，欢欢喜喜过大年，这是吉祥物“金猪欢欢”带给人们的喜庆、欢乐和祥和吧。
“年”的味道是甜蜜吧。来到卖北京特色的小吃摊前，买碗茶汤，喝杯小吊梨汤，真是暖和极了。卖茶汤的师傅把油茶的.糜子面放在碗内，用热水调匀，然后用龙头铜壶的开水倒入碗内冲熟，再撒上一些果仁和白糖，味道甜而不腻，口感和芝麻糊很像。吃在嘴里，甜在心里。那种舒舒爽爽的粘滑，那种甜甜香香的亲密，就是“年”的味道吧。
“年”的味道是希望吧。在一个风车的摊位前，人们都在往前挤。“北京风车”几个硕大的字出现在我眼前。两个从人群中挤出来的人，手里拿着风车，嘴上笑开了花，连眉毛眼睛都在笑。有个小姑娘扬起她天真可爱的小脸，拿着风车开心地跑来跑去，她的风车随着她的摆动发出清脆的“咯吱咯吱”声。她笑着对她的妈妈说：“妈妈你听，多么美妙的曲子啊！”她甜美的笑声为这寒冷的冬天添了一抹暖阳。老北京风车又名吉祥轮，它的小轮旋转是在祈风调雨顺，它的小鼓声声喻和谐之声，它的红黄绿的彩条是阳光、大地和蓝天的象征。它代表着勇敢、勤奋、进取、忠诚、快乐、灵动和爱，是老北京的象征。这样来看，就不难想象老的少的都挤着买风车了，他们是在把希望买回家吧。
年味儿，是采购年货那喜气洋洋的味道，是庙会上人群熙熙攘攘热热闹闹的味道，是锣鼓喧天正在扭着大秧歌的传统的味道。是红火，是甜蜜，是希望，是幸福。年味儿，就在身边，浓浓的。
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