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旅游管理教学体验学习旅游管理论文
中国旅游业近十几年以来，一直保持着高速增长和长足发展的势头。高质量的旅游专业人才对旅游业的高速增长,起着强力支撑作用。而历经二十多年的发展，高校的旅游管理教育多数仍延续传统的人才培养和教学模式，难以适应新时期业界对旅游管理人才的专业化和多样化需求。体验学习是通过实践和反思获得知识、技能和态度，以学习者为中心的一种新型的学习方式。改变传统教学方式，深化旅游管理教学模式改革，倡导“体验式”的素质教育，是培育出高素质旅游专业人才的重要途径。在旅游管理教学中，成功地开展体验式学习活动，关键是授课教师要创设一种有意义的情境，并不断引领、促进学生在情境中的体验、生成意义。下面,本文将结合旅游管理专业教学的特点，依据体验学习的理论基础，对创设学习情境进行一些浅要的分析。
1.选择学习内容
在有效促进学生发展方面，体验学习有着不可替代的作用，但并不是所有的学习领域和学习主题都适合这种学习方法。究竟何种知识适合用体验学习方式？依据英国物理学家和思想家波兰尼(M.Polan)在《人的研究》中的分析，隐性知识（只可意会的知识)比较适合采用体验学习的方式。可以说传统的接受性学习对于新知识、新理论的学习和传授可能是高效率的。而体验学习在态度、心智模式、信念、潜能、团队意识、新知识应用等侧重精神、文化领域里的学习或教育中功能卓著。旅游管理学科属于综合性应用学科，隐性知识众多，正是体验学习大显身手的教育领域。
2.创设学习情境
在选择好适合体验学习的内容的前提下，如何让旅游管理课堂鲜活起来，让学生对理论知识的具体应用有所感悟，并对抽象的理论知识产生真实感和深刻印象，就成为授课老师的首要任务。如何做好课前准备,创设学习情境,吸引学生主动参与学习，让学生能够在理论知识指导下把握应用的技能呢？
心理学认为，情境是有一定的生物学意义和社会学含义的具体环境,对人有直接刺激作用。它是一种气氛，它具有能激发人们去主动的联想、想象、思维,和使人们产生某种情感的体验两个特征。建构主义也认为，“学习总是与一定的社会文化背景即‘情境’相联系的，在实际情境下进行学习，可以使学习者能利用自己原有认知结构中的有关经验去同化和索弓丨当前学习到的新知识，从而赋予新知识以某种意义:如果原有经验不能同化新知识,则要引起“顺应”过程，即对原有认知结构进行改造与重组。总之，通过“‘同化’与‘顺应’才能达到对新知识意义的建构”。
创设情境就是恢复其原有的生动性、丰富性，还原理论认识产生的实践背景。这样既可以激发学生主动探究的热情、吸引学生的学习兴趣，同时还可以帮助学生理解同一个问题在不同的背景下有着不同的表现。侧重于对学生所获的知识进行迁移的能力的培养。旅游管理教学中，情境的创设是实施体验学习的重要前提。其主要有以下几种途径：
首先，从学生的兴趣爱好出发。兴趣是学生最好的老师，“学生掌握知识和获得技能是在教师的教导下进行的复杂认识活动。培养兴趣是推动这种认识活动的重要动力”。
其次，从学生已有的认知体系出发。从学生的认知体系出发创设情境，寻找认识的“落差”，有利于引发学生探査理论的兴趣和热情。因为学生所经历的事情毕竟有限，对事物的认识深度有一定限度，所以在已有的认知体系中肯定有一些相对不成熟的认识或者从没有探究过常见现象下所隐含的规律。
再次，从学生的生活经验和社会现象出发创设情境。一方面，很多旅游管理论知识和概念都有其特定的实践背景，而且其距离学生的实际生活比较遥远,依靠学生仅有的认知是难以理解的。另一方面’现实生活和产业实践又离学生太近，有时无法窥之全貌，学生的认识仅停留在表层。所以，为了便于学生对理论把握t的理解和迁移，在进行理论知识和实践的联接时要注意从学生生活中的现象和经验人手。通过理论和实践的联接,这样可以使学生用“新鲜”的眼光加深自己对事物的认识，从另一种角度审视自己周围的生活。再加上教师地讲解和阐述，运作的原理就深刻地印记在学生头脑中。
另外，创设现场情境。即将课堂搬迁到旅游产业实践中，使学生接触实践，带领学生进行实地考察、深人产业实践进行思考，以便有所感悟。这就避免了传统的旅游管理教学从书本到书本，抽象、呆板的教学方式,使学生能够耳闻目赌。比如,在讲授旅游资源分类和评价时，选择实地考察就能够取得意想不到的教学效果。
最后，创设问题情境。这是在教材内容和学生求知心理之间制造一种“不协调”，把学生引入一种与问题有关的情境的过程。以提出问题的方式开启课堂,引导学生探索和思考，激发学生学习的兴趣和求知的欲望。这个过程就是“不协调一探究一深思一发现一解决问题”的过程，“不协调”必须要设疑，把需要解决的课题，有意识地、巧妙地寓于各种各样符合学生实际的基础知识之中，在学生心理上造成一种悬念,从而使他们的注意、记忆，思维协调活动起来，以达到最佳学习状态。
3.实践感受和自主体验
这是学生对亲历过程进行抽象、概括,形成概念或观念的阶段。体验学习中的“体验”，可以是学生在心理上虚拟地“亲身经历”而产生的，也可以是学生通过实际行动亲身经历产生的。教师首先创造好教学情景，给学生提供相关资料，然后就可以引导学生通过思维实践和行为实践，自主体验。在这个阶段中，学生是学习的主体，一旦进人情境，主动权就在学生手中，教师处于辅助地位。但是教师的作用还是不容忽视的，教师活动开展的成功与否决定着体验学习能否成功。这个阶段教师要特别注意抓住学生的认知规律,积极指导他们获得感悟或体验的途径方式和方法。
4.引导学生反思
在这个阶段个体通过反思、同化或顺应等方式，将体验中对对象、知识的感知以及情感体验等内化为行为或观念。人的记忆时效性强，亲历中的感受已经融人当事者的认识之中，需要的是及时进行整理’防止遗忘。而且’只有对初级认识进行进一步的深加工，才能更好的对新认识和旧知识进行融合。因此,反思是体验学习的关键性特征之一。我们必须将其贯穿于体验学习的全过程。一旦远离学习者的反思，体验学习也就不复存在。讨论分享是反思的一种重要形式。促进学习者的反思能力是一项重要的工作。
5.归纳迁移和反馈评价
这是认识提升的关键，也是体验学习的最后一个阶段。仅依据占有材料的丰富性，是不能确定对理论和概念的理解得是否到位，认识是否深刻。学生对产业实践的了解，个人的社会阅历与见识才是最重要的。这恰恰是大学生所欠缺的。教师需要适时地引导学生进行归纳、总结，以提升学生的认识层次。因为不同的思维会产生不同的感受，学生的个性化和差异性在这个过程中会有所体现。教师要保持宽容的心态对待这些差异，为学生更深层次的体验提供必要的条件，努力营造出一种民主、和谐的氛围。
对理论知识和概念体系的工具性理解是传统的旅游管理专业教学中最大的弊病之一，“满堂灌”的教学方式,导致学生学习兴趣的缺乏。因此，在旅游管理教学中引进体验学习，是一个非常好的可供选择的方案。体验学习的应用所呈现出来的教学效果，在促进学生学习积极性、激发学习动力等方面表现都令人鼓舞。尤其是，旅游管理是一个综合性应用学科，重在培养学生解决产业实践的问题能力，体验学习模式在旅游管理专业教育中有着广泛地应用前景。
作者简介：王军华(1978一)汉，男，河南林州人，硕士，郑州华信学院讲师，主要从事旅游经济与管理，教育管理方面的研究，河南新郑451150
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