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粗粮饮料种类有哪些
粗粮一直都是一种以膳食纤维为主的食材，那么粗粮饮料种类有哪些，具体看看下文。
粗粮饮料种类有哪些【1】
红豆乳
红豆乳的蛋白质中赖氨酸含量较高，而红豆本身就具有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、当红豆化身为红豆乳，可以起到消暑、解热毒、健胃等多种用途。
玉米汁
玉米汁是老少皆宜的健康饮料，现在，玉米汁由于健康而口感好，也被很多大酒店引入到畅销饮品中，例如南海渔村。玉米汁有丰富浓郁的香味，而且能通肠胃，有消化的功能，所以也被各大餐饮争相引入。
小米乳
小米乳提取了天然小米精华，不含增稠剂和香精，完整保留谷物粗粮的营养价值，原汁原味，而且小米能保持人体所需的维生素B2，能维持生长和生殖力正常，男女皆宜。小米乳味道淡淡的，很适合当早餐食用，是面包的最佳伴侣，可用于治疗反胃热疾、益丹田、补虚痨、开肠胃。
黑豆乳
黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，黑米有补血、抗癌功效，特别适合女性月经前后饮用，能有效缓解经痛并补充营养，缓解疲劳。
绿豆乳
绿豆乳，是清凉的粗粮饮料，味美新鲜营养高。在夏天时期，尤其受欢迎，因为绿豆乳能退诸热，解百毒，清热除湿，解毒保肝，清暑利水，夏天饮用更佳，喝上一瓶绿豆乳，温度也能下降好几度。
粗粮饮料是现代都市人最佳的的健康饮料，可做日常饮用、营养早餐、午餐搭档，晚间加班能量补充剂。但是也要避免大量饮食，因为粗粮中的不溶性膳食纤维有可能造成腹胀、早饱、消化不良等症状。在饮用粗粮饮料的同时，同时补充维生素和微量元素合剂，效果更佳。
心脏最爱的6种粗粮谷物【2】
1、麦芽——降血脂、消食积、抗衰老
还记得小时候巷子里售卖麦芽糖的大叔吗?小朋友们拿着零用钱，围着小车叫嚷。
软的麦芽糖呈黄褐色，浓稠而黏，可以用小棍在手中玩耍好一阵;硬的是软糖经搅拌，混入空气后凝固，成了多孔的黄白色糖饼，嚼起来酥脆可口。
中医认为，麦芽糖有健脾胃、润肺止咳的功效，可以治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
麦芽，是小麦种子发芽后形成的。
麦芽含有丰富的蛋白质，其来源丰富，价格便宜。
对于心脏病患者的康复来说，麦芽的蛋白质优于其他任何动物蛋白。
麦芽内含有的甲种生育酚，是维生素E的组成成分，它能降低血液的黏稠度，进而抑制动脉粥样硬化的形成。
食用麦芽安全，效果好，没有副作用，有条件的冠心病患者，每天早晨食用一碗鲜麦芽粥，对身体很有好处。
炒麦芽可促进食物的消化，尤能消米面食积。
用于食积不化、脘闷腹胀，可与山楂、六曲等配伍;如遇脾胃虚弱、食欲不振，宜与白术、党参等补气健脾药同用。
生麦芽还有回乳之功，凡妇女在婴儿断奶时，可用生麦芽二两，加水煎服。
2、燕麦——润肠护心
燕麦是一种古老的粗粮作物，生长在海拔1000～2700米的高寒地区，具有高蛋白低碳水化合物的特点。
燕麦富含维生素B群、维生素C、E以及叶酸，含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、硒和水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。
水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而降低患心血管疾病的风险，还可以增加胆酸的排泄。
而且燕麦含有高黏稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲，减轻饥饿感，从而稳定血糖，是糖尿病患者和肥胖人士适宜的食物。
因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘症状。
很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，常食燕麦能解便秘之忧。
另外，外伤愈后疗养的患者也适合以燕麦煮粥服用，燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。
燕麦除了有天然的保健功能外，还具有很高的美容价值。
人们很早就已经懂得利用燕麦来治疗皮肤干燥和瘙痒。
据考古专家考察，古代埃及后妃们就有用燕麦水洗浴的习惯。
此外，更年期女性可用燕麦煮水或煮粥服，丰富的维生素E可以扩张末梢血管，并改善血液循环，调整身体状况，所以能减轻更年期症状。
食用时需注意，若添加在饭中，应该从少量开始慢慢添加。
因为如果一次食用太多，可能会造成腹胀不舒。
3、红豆——养心的佳品
在我们的日常生活中，很多点心都离不开红豆，比如红豆面包，红豆包子，红豆汤圆。
女人和红豆是好朋友，多吃红豆可以补血、养心，而且其所含的丰富的铁质可以让女性朋友面色红润，更健康。
中医认为，夏季在五行中属火，对应的脏腑是心，因此，夏季养生重在养心。
夏日气温高，心火上炎容易长口疮疖肿;暑热伤阴，心血暗耗，往往表现为头晕、心悸、失眠、烦躁等不适症状;暑湿重，心阳不振，则易脾虚水肿。
红豆(又名赤小豆)性善下行，能清热祛湿，消肿解毒，清心除烦，补血安神。
盛夏出汗多，人们胃口不好，钾离子丢失过多得不到及时补充时，严重者可导致心肌麻痹而危及生命。
而红豆本身含热量不高，富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。
红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。
此外，夏末时节在中医又称之为长夏，人们汗多尿少，特别是心、肾功能不好的老年人，更易发生双下肢水肿。
红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。
红豆养心的功效自古就得到医家的认可，五色配五脏，红豆颜色赤红，红入心，故李时珍把红豆称之为“心之谷”，强调了红豆的养心功效。
从临床上看，红豆既能清心火，也能补心血。
其粗纤维物质丰富，有降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血不足的女性食用。
4、大麦——健脾又消食
去韩国烤肉店，服务员总是会提供免费的大麦茶，为什么偏偏选用大麦茶配烤肉呢?这是因为大量食用烤肉，油腻碍胃，易致腹胀，大麦茶在理气除胀、消除异味方面有独到的功效。
据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平，有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸下气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。
”大麦善于治小便淋痛，老人烦渴不止、舌卷干焦，夏季还可清暑热。
大麦还可以制成啤酒，能够帮助消化，疏肝理气，少量饮用对身体有益。
大麦芽中含有“消化酵素”和维生素等，适用于小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振。
大麦还可泡茶饮。
大麦茶属传统饮品，韩国家庭大多以大麦茶为主要茶饮，在日本料理店喝大麦茶，用以清除吃生鱼片后口中的异味。
冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。
长期饮用，能起到养颜、减肥之功效。
5、糙米——减肥又排毒
糙米是没有被精加工过的米，因此它有白米所没有的米糠层和胚芽层，而这部分含有大量帮助减肥的食物纤维。
此食物纤维是非水溶性的，在肠内会吸收水分膨胀，进而刺激肠胃的蠕动，改善便秘且促进新陈代谢。
同时在进餐时，因为食物纤维较硬，需要多咀嚼才好吞食，而咀嚼次数的增加容易产生饱腹感，如此也就不会想再多吃了，因此糙米是绝佳的绿色减肥食品。
由于发芽的糙米还含有多量泛酸，充分摄取泛酸，可以减轻精神方面的焦躁，增强免疫力。
同时，发芽糙米含有维生素E，更能够预防及改善癌症、糖尿病以及风湿病等。
在发芽糙米中，除了泛酸之外，最能够提高免疫力的成分为维生素B6。
比起一般的糙米，发芽糙米含有的镁、钾、钙、铁等成分更容易被人体吸收。
这些矿物质对于维持人体健康来说是不可或缺的。
专家建议，在一日三餐中，只要把其中的一餐改为发芽糙米饭，就可以供给体内所需的泛酸，补充维生素E以及维生素B6的不足，使人体对各种疾病的免疫力增强。
6、大豆——养颜清血管
大豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值非常丰富。
大豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。
大豆中所含的卵磷脂是构成大脑细胞的重要成分，常吃黄豆能改善大脑功能;卵磷脂还可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
大豆中的异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失、促进骨生成、降血脂等。
此外，大豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。
干大豆内虽不含维生素C，但发芽后能产生维生素C，在蔬菜淡季，可补充食用。
生大豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。
所以食用大豆及豆制食品，烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，提高大豆蛋白的营养价值。
另外，有些人喝了牛奶出现腹胀、肠鸣和腹泻。
这是因为牛奶中含有乳糖，而这些人体内缺乏分解乳糖的乳糖酶，因此出现“乳糖不耐受”现象，而豆浆不含乳糖，且大豆中含有40%的优质蛋白质，18%的脂肪(其中以有益人体健康的不饱和脂肪酸为主)，还含有多种矿物质和维生素。
所以说，豆浆是牛奶的最好替代品。
喝粗粮饮料等于吃粗粮吗【3】
营养师表示，粗粮饮料和粗粮不是一个概念，一般粗粮吃起来口感比较粗糙。比如生榨玉米汁，做成饮料以后，口感是比较好的，但是咱们看一下配料表，主要是鲜榨玉米汁还有添加剂和香精，虽然口感好了，但是跟粗粮比起来，膳食纤维素会损失。
加工后的粗粮营养价值将流失
记者查阅了几种粗粮饮料的营养成分表，按照每100毫升计算，一种饮品的膳食纤维都在1.5克左右。
对成年人来讲，每天进食的膳食纤维量在24—30克之间。在不进食其他粗粮的情况下，按照一盒粗粮饮料100毫升计算，没人每天需要喝掉近20盒才能补充正常生活所需的膳食纤维。
除此以外，以谷物为例，谷皮和胚乳之间的糊粉层，含有较多的B族维生素和矿物质，营养素含量相对较高，但是在碾磨加工时会剥离掉，谷物食品的营养价值就降低了。所以，谷粒加工越细，丢失的蛋白质、维生素及矿物质越多。
不同粗粮的吃法
看来为了吃粗粮养生，而饮用粗粮饮料其实没有多大的效果。那么，日常面对种类繁多的粗粮应该怎么吃? 今天，小编就来教大家几招吃粗粮的小秘诀吧。
小米煮饭味道较差，但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等，味道更好，还有一定的养胃补血之作用。
黑米较硬且粗糙，用来煮饭并不太合适，熬粥较好。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥，或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤，口味更新奇。
糙米饭要煮得可口，最好先将糙米浸两小时。糙米或红米可单独煮食，或与白米混合煮食，煮饭熬粥均可。取适量小米熬30分钟左右，再与大米一起熬成二米粥，口感较好。
鲜玉米可用高压锅煮熟，做正餐或加餐食用。变换选择:可经常选择一些有地方风味的粗粮食品，使口味多样。各地方玉米制品的种类很多，如爆玉米花，与面粉等混合制成的玉米糕，玉米饼，玉米馒头，玉米面饺子、包子、馅饼，玉米片等。
荞麦饼，即荞麦面与面粉混合做成的饼;荞麦面条，即荞麦面与面粉混合做的面条;荞麦面馒头，即荞麦面与面粉混合制成的馒头。
吃粗粮要适量
医生表示，经常吃粗粮可以降低患高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。因此，老年人经常吃粗粮有助于身体健康，但也不能过量食用。
建议大家每天不超过1两，老人和小孩还应该减半。老人和小孩因为肠胃功能比较弱，食用过多的粗粮容易导致胃胀、胃酸。粗粮的过多摄入不但不能增加健康，反而有阻碍矿物质消化吸收。
粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，补充膳食纤维又可以降低胆固醇。但是粗粮食用也要适量，没必要再去喝粗粮饮料啦～s
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