石榴有哪些营养价值

石榴有哪些营养价值

　　石榴是一种口味酸甜的水果,另外它含有大量的维生素C,而且含量是苹果的两倍.

　　石榴的营养价值【1】

　　1、广谱抗菌

　　石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;2、收敛，涩肠。

　　石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

　　3、驱虫杀虫

　　石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

　　4、止血，明目

　　石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。

　　石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

　　5、石榴富含维生素C，有美容的功效

　　酸甜的水果通常都富含丰富的维生素C，当然石榴的美容功效不仅仅是因为它富含维生素C，它有很好的活血功效，增进血液循环，有祛斑功效，还能让人的脸色看上去更加红润透亮。

　　6、石榴有良好的止泻功效

　　石榴具有良好的收涩功能，因此能够止泻。

　　多吃石榴还能够治疗白带过多，遗精等症状。

　　当然，便秘的人应避免过多食用石榴，否则会使便秘加重。

　　7、石榴具有良好的活血功能

　　石榴的活血功能与它的收涩功能并不矛盾。

　　它能防止津液过多的外泄，但在人体内部又起着活血化瘀的功效。

　　因此多吃石榴可以起到活化血管，防止血管堵塞老化的作用。

　　8、石榴具有止渴生津的作用

　　人感到口渴，怎么喝水都不解渴的时候，吃一个石榴立马就会得到缓解。

　　9、石榴有祛火的作用

　　吃石榴能够治疗上火引起的喉咙干涩，鼻腔干燥有血丝，眼睛红肿，眼屎多等症状。

　　酸甜可口，祛火又滋润。

　　此外，石榴中还富含多酚类物质、黄酮类化合物及植物雌激素，能够抗氧化、清除自由基，改善机体新陈代谢。

　　石榴吃起来比较麻烦，很多人都懒得去吃。

　　殊不知，石榴含有多种人体所需的营养成分，是一种不可多得的水果喔。

　　食疗应用

　　1、用于治疗虚劳咳嗽、久泻、久痢、便血。

　　石榴皮90克，蜂蜜适量的。

　　把石榴皮洗干净，放置在沙锅里，加水适量的煎煮半小时，放入适量蜂蜜，煮沸滤汁去渣。

　　2、用于扁桃体炎、喉痛和口腔炎黏膜溃疡。

　　鲜石榴2个，把之洗干净后剥取其肉(带肉之子)，捶碎置杯里，用开水浸泡过其面。

　　晾凉后，1天含漱数次。

　　3、用于食欲不佳、消化不良、呕吐、痢疾、久泻、便血。

　　鲜石榴1个，生姜、茶叶各适量的。

　　把鲜石榴洗干净，连皮带子一起捣碎取汁;生姜洗干净，切薄片上火加水煮开，接下来把石榴汁倒进，待其煮沸后加进茶叶，略煮一下，离火，略凉就可以。

　　4、用于脱肛、滑精、带下、虫积腹疼。

　　石榴皮30克，红糖适量的。

　　把石榴皮洗干净，放沙锅里，放入适量水，煮沸半小时，加入红糖适量的，搅匀滤汁即成。

　　石榴主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、霄皮石榴、玉石子等不同品种。

　　成熟的石榴皮色鲜红或者粉，经常分裂开，露出晶莹如宝石般的籽粒，酸甜多汁，虽然吃着麻烦，却回味无穷。

　　因其色彩鲜艳、子多饱满，经常被作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。

　　石榴不能和什么一起吃【2】

　　1、西红柿

　　西红柿忌与石榴同食。

　　如果一起吃的话，容易造成营养的吸收不足，同时可以对胃部有一定的伤害的，除此之外没有太大的异常的，但是最好还是可以分开服用，这样就不会造成这个不良影响的。

　　2、螃蟹

　　螃蟹与石榴不宜同食。

　　螃蟹富含蛋白质和钙，石榴富含鞣酸。

　　二者如果同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。

　　3、西瓜

　　石榴是温性水果，但西瓜则是寒性水果，二者一温一寒，功能相反，最好不要同吃。

　　4、土豆

　　石榴和土豆一起吃会引起中毒。

　　若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

　　5、海参

　　海参与石榴相克。

　　海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而石榴中含有较多的鞣酸。

　　若将二者同食，可导致蛋白质凝固，消化吸收困难，并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

　　6、红萝卜

　　石榴勿与红萝卜同食。

　　因为红萝卜含有溶解酶，可破坏石榴中的维生素。

　　孕妇能吃石榴吗【3】

　　能吃。

　　怀孕期间喝石榴汁可以有效地改进食欲不振的症状，减轻孕妇的呕吐疼痛，增加营养吸收。

　　孕妇在怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。

　　另外，石榴汁里含有丰富的多酚化合物，具有抗衰老和保护神经系统、稳定情绪的作用。

　　产妇能吃石榴吗?

　　能吃。

　　石榴汁里含有丰富的多酚化合物，具有抗衰老和保护神经系统、稳定情绪的作用。

　　婴幼儿能吃石榴吗?能吃。

　　婴幼儿可以吃石榴，石榴特别适合生长发育期的儿童，注意幼儿食用时小心卡住喉咙。

　　儿童便秘时不可食用石榴，因为石榴有止泻作用。

　　选购攻略

　　看光泽亮不亮，如果光亮说明石榴新鲜。

　　看石榴的皮是不是很饱满，如果是松驰，那就不新鲜了

　　拈重量，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点，那就是熟透了，里面水分就会多。

　　看石榴的皮是不是很饱满，如果是松驰，那就不新鲜了。

　　外皮有一块块的斑块通常是黄黑色，这样的石榴大都是坏了。

　　食用技巧石榴不可与西红柿、螃蟹同食。

　　内热的人不宜多吃。

　　肝热的人应慎防便秘，因为石榴具有收敛止泻作用。

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