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高考饮食如何搭配
孩子好比是一辆汽车,不管是宝马、尼桑还是大众,家长这时候就是一位驾驶员,掌控得好,汽车马力十足,开得没有章法,汽车可能不能驶到目的地...高考饮食如何搭配?
不赞成吃安眠的药
问:佳乐定和舒乐安定哪一个对第二天考试影响小?
答:我不赞成睡不着时服用安眠的药,考生主要有心理压力,一般青少年失眠只要放平心态就不治而愈,千万不能产生药物依赖。
问:临考前挂两瓶氨基酸是否有效?吃补品管用吗?
答:氨基酸的营养成分在日常饮食中都有,没有必要打上一针,万一打针后产生过敏反应,反而得不偿失。
另外,吃滋补品尽量吃品牌产品,我还是赞成食补。
夜点心很重要
问:在考试期间,肥胖学生是否还要补充夜点心?牛奶和水果要间隔多长时间吃?每天吃西瓜会贫血吗?
答:考试和复习期间的晚餐很重要,夜点心烧红枣、莲子汤,或者绿豆汤都很好,胖孩子也不在乎这几天一定要减肥了,因为高考生从事的相当于壮劳动力的活。
水果晚上吃,牛奶早上喝。
还有,每天吃西瓜不会造成贫血,但早上吃西瓜或者稀粥容易在考试时上厕所,分散注意力。
吃巧克力好
问:吃巧克力有用吗?
答:巧克力能量高,考试期间吃上几块能促进脑细胞的活跃。
高考食谱推荐
问:高考期间一日三餐怎么合理搭配?
答:在高考期间,家长可以考虑这样的早餐:鸡蛋炒饭配青菜肉丝汤、青菜肉丝荷包蛋面条、茭菜肉片年糕或者三明治牛奶配1份水果。
不提倡稀饭、泡饭、咸菜、腐乳等,宜淡不要咸。
避免考试时口干不适或者多尿。
2017高考期间饮食如何营养搭配【1】
一日三餐要按时吃
不少面临高考的考生,由于压力过大,学业任务重,经常不吃早饭,不按时吃饭。
专家提醒广大考生一定要按时吃一日三餐。
考生上午的学习任务很重,需要消耗大量营养物质,必须吃早餐,保证营养。
此外,早餐主食一定不能少,很多考生早餐只吃牛奶和鸡蛋,专家提醒,不吃一定的主食,就不能给大脑提供能源物质葡萄糖。
午餐宜吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。
因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。
宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物,要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入,可使人反应灵活、思维敏捷。
晚餐不宜过饱。
专家认为,如果晚餐过饱,必然会造成胃肠负担加重,其紧张工作的信息不断传向大脑,致使人失眠、多梦,久而久之,易引起神经衰弱等疾病。
营养搭配要合理
专家认为高考期间的饮食一日三餐营养应均衡,高考期间的饮食不要太过油腻,应该荤素合理搭配。
平衡膳食要做到食物多样,要吃谷类、肉类、蛋和奶,还要吃蔬菜和水果,不一样的食物所包含的营养素是不同的。
有的家长每天盲目地给孩子吃大鱼大肉,还购买一些补品,这样容易造成孩子肥胖。
家长在原料选择上,要注意营养均衡,鱼、肉、蛋、青菜合理搭配。
专家认为,午餐的时候可以多补充一点荤菜。
早餐时可以以碳水化合物的主食为主,比如粥、米、面,直接给大脑提供营养;午餐则应该多补充一些优质蛋白质;到了晚饭的时候,可以选择一些清淡、养胃的饮食,并且还要有优质蛋白,这都有利于晚上的睡眠。
多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。
补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。
此外,食物的种类可以丰富一些,烹调的方法也应该多样一些。
家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时,可以适当微调口味和食物类型,也可以尝试一些不同的烹调方法,如用清蒸、水煮和清炒的方法,但要注意尽量少用辛辣的调料。
食谱变化不宜过大
不少家长认为考生考前复习非常辛苦,准备了大鱼大肉为孩子补充营养,但这种不顾及孩子饮食习惯的做法,恰恰适得其反。
专家建议高考期间的饮食不要因高考临近而刻意改变,在临考前的一段时间及考试期间,饮食量都不要比平时增加太多,尤其考试期间饮食不要做太大的变动。
原因在于,食谱变化大,肠胃需要一定的适应期。
日常的生活规律最好不要改变,应保持平常饮食。
尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。
如何走出高考饮食误区【2】
误区一:盲目相信保健品
临近高考,为了给考生快速补充营养,不少家长纷纷把希望寄托在了保健品的身上,把保健品视为补充营养的最佳途径。
保健品的确可以起来一定的保健作用,但绝非万能,而且并非所有的考生都适合“享用补品”。
考生和家长不要期待那些标榜提神醒脑的产品会产生“特异功能”,如果考生不吸收、不适应的话,还会导致腹泻、过敏、感冒上火等病症。
她建议家长最好通过食补的方法来补充孩子的营养,不要盲目相信保健品。
误区二:天天大鱼大肉
由于考前学习紧张,体能消耗较大,不少家长担心孩子营养不良,于是变着花样地满足孩子的要求,甚至不惜整天大鱼大肉,天天下馆子。
薛玉珠介绍这也是一个误区。
首先,每天的大鱼大肉、山珍海味,孩子的肠胃并不一定习惯,弄不好,反而导致腹泻、不舒服、食欲不振等现象,而且吃得过杂反而容易造成肠胃疲劳,而吃的过饱,食物在肠胃中消化需要大量血液,脑内血液供氧减少,会导致大脑迟钝,思维不敏捷,影响学习和复习。
误区三:饮食变化太大
有的家长喜欢在大考前夕为孩子准备特别的饭菜,事实上,考前大换食谱是考生饮食的大忌。
原因在于食谱变化大,肠胃需要一定的适应期,这反而容易影响身体状态。
考生日常的生活规律最好不要改变,尽量保持平常饮食,尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品,以免引起身体不适,影响考试。
一、要养成良好的饮食习惯,保证一日三餐的质量。
要按照“早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少”的基本原则,早餐要吃好,不吃早餐或不重视早餐,容易发生低血糖晕厥现象。
二、要符合夏季的特点。
要多吃营养丰富且有清热祛暑功效的瓜果、蔬菜,如番茄、黄瓜、扁豆、芹菜、西瓜、茄子、冬瓜等,都是不错的选择。
也可以熬些绿豆糖水、银耳莲子羹等既美味可口又营养丰富的食物。
三、要注意平衡饮食,做到粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配、菜的颜色搭配。
不要大鱼大肉,要以素菜为主,荤菜方面,要注意蛋白质的摄入,多吃鱼、瘦肉和鸡鸭。
荤菜不要吃得太多。
不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品,同样可以补充蛋白质。
要注意烹调方法多样化,力求做到色、香、味、形俱佳。
四、要以“杂”、“平”为宜。
好的营养是“杂”——蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等都应满足人体的需要。
营养摄取的关键在于“平”——不过剩,也不过少。
五、要特别注意饮食卫生。
购买新鲜食品最好当天制作当天食用,从冰箱取出的食品一定要重新加热后再食用,以防引起腹泻及其他的肠胃疾病。
生吃瓜果蔬菜要洗净,可以在淡盐水中浸泡一会儿,最好能用开水烫洗或消毒。
外出时不要随便吃小摊贩出售的食品。
家中的食具要消毒,饭前便后要洗手。
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