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自己用土豆怎么炸薯条

时间:2022-10-05 20:05:13 学习方法 我要投稿
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自己用土豆怎么炸薯条

  自己用土豆怎么炸薯条?吃啥?想吃薯条,试试自己炸的吧,下面就是为大家带来的土豆炸薯条的方法哦!

  自己用土豆怎么炸薯条【1】
 

  主料:土豆1000g

  辅料:油适量

  做法:

  1.将土豆去皮洗净备用

  2.切成小指大小的条状

  3.将切好的土豆条放到清水中泡,去掉一部分淀粉

  4.锅中放水烧开,土豆条放入开水中煮至变色

  5.土豆条变色后即可捞起沥出水

  6.将土豆条摊开晾干水份

  7.锅中放适量食用油,至油7成热(可将筷子放入油锅中,边上有许多泡泡冒起,即是7成热油)

  8.将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金黄色

  9.捞出控油即可

  自己用土豆怎么炸薯条【2】
 

  原料:土豆2个/盐、胡椒适量/番茄酱适量。

  作法:

  ①准备原料,将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。

  在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分。

  ②下锅炸,将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅。

  ③装盘,炸好后将油沥干,趁热撒上盐和胡椒。

  贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条,因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。

  可以根据个人喜好加入番茄酱。

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