怎么样做彩虹蛋糕

时间：2022-10-05 20:58:35 学习方法我要投稿

怎么样做彩虹蛋糕

　　怎么样做彩虹蛋糕才好吃?想要自己动手，请看下面吧!

怎么样做彩虹蛋糕

　　彩虹蛋糕的配料

　　彩虹蛋糕的做法步骤

　　1.把3个蛋黄加入15克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。依次加入20克色拉油和20克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

　　2.把3个蛋白中依次加入30克糖，用打蛋器打发至干性，倒扣不会掉下来

　　3.把蛋白和蛋黄糊混合

　　4.将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。然后，脱模

　　5.把一个戚风一分为四块

　　6.取四分之一蛋糕平放在盆子里

　　7.拌上奶油并按入切成片的草莓

　　8.把取四分之一的蛋糕盖在边上

　　9.然后用打发好的淡奶抹平

　　10.取三分之一的淡奶加入绿色素打发至绿色淡奶油

　　11.取三分之一的淡奶加入红色素打发至红色淡奶油

　　12.然后根据自己的喜好分条裱上小花即可

　　13.把另半个戚风蛋糕也近婷样的步骤制作完成，如果喜欢草莓的话可以袜几颗草莓

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