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药用木瓜的功效与作用

时间:2022-10-05 22:49:17 学习方法 我要投稿
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药用木瓜的功效与作用

  木瓜的药用价值是怎么样的?有什么作用?看看下面为大家详解。

药用木瓜的功效与作用

  木瓜的功效与作用

  1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

  2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

  3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

  4、补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

  5、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

  木瓜的营养价值

  1、木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。

  2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

  3、木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。

  4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

  5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

  6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变。

  7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。

  适宜人群

  1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者;

  2. 不适宜孕妇、过敏体质人士。

  木瓜的吃法大全

  一、木瓜橘子汁

  材料:木瓜1个、桔子130g、柠檬50g。

  做法:先将木瓜削皮去籽,洗净后切碎,捣烂取汁备用;再将桔子和柠檬切开,挤出汁液与木瓜汁混合,搅匀即成。

  功效:饮用本品能使肌肤光滑,还有助于消化,润肠,是老幼皆宜的饮品。

  二、木瓜果盘

  把八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮,刮瓤,切成鲜果盘。

  如果一次吃不完,剩下的部分最好不要去皮、刮瓤,可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏,几天内尽快吃完。

  不要冷冻保存,以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味,是正常现象,可安心食用。

  三、木瓜牛奶椰子汁

  材料:木瓜1/2个、鲜奶250cc、蜂蜜1大匙、椰子汁50cc、碎冰块1/2杯。

  做法:木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。

  功效:含有丰富的维生素C,胡萝卜素,能有效恢复疲劳,对消化不良者也颇有助益。

  四、木瓜鲜奶露

  材料:木瓜600g、鲜奶1杯、椰汁半杯、糖200g、玉米粉3汤匙。

  做法:木瓜去核去皮切粒;用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。

  功效:常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。

  五、木瓜麦片牛奶汁

  材料:去皮木瓜半个、全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。

  做法:木瓜切粒,与全脂牛奶搅成汁后,加入即溶麦片,再酌量加入糖。

  六、木瓜炖牛排

  材料:木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。

  做法:

  1、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。

  2、将木瓜切成条状,先用小火过油。

  3、用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。

  4、最后,用太白的粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。

  功效:木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。

  牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同食用可使营养均衡。

  七、木瓜蜂蜜糖水

  材料:木瓜1个、蜂蜜适量、水适量。

  做法:

  1、用水洗净木瓜,将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加适量水。

  2、煲滚后改用中火煲30分钟。放落蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。

  功效:木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热;熟则性温,能补中,甘而平和,能解毒,对十二指肠溃疡,咳嗽、吐泻亦具食疗作用。

  八、木瓜综合牛奶果汁

  材料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量。

  做法:

  1、木瓜去籽挖出果肉,香蕉剥皮,柳橙削去外皮,剔除籽,备用。

  2、把准备好的水果放进果汁机内,加入牛奶、冷开水,搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。

  功效:木瓜中的β胡罗卜素,结合香蕉的维生素E,可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题,比吃药更自然健康,又没副作用。

  九、银耳炖木瓜

  材料:银耳15克、木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只、北杏10克、南杏12克、冰糖适量。

  做法:将银耳用清水浸透发开,洗净;木瓜削皮去籽,切成小块;南北杏仁去衣,洗净,连同银耳、冰糖一起放入炖煲内,加适量开水炖煮20分钟后即可食用。

  功效:滋润养颜。经常食用能养阴润肺,使皮肤得到滋润,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。

  十、凉拌青木瓜

  材料:青木瓜200克(约个)、红萝卜30克、碎花生粒10克、香菜、蒜少许。

  调味料:盐、香油、醋、糖适量。

  做法:

  1、青木瓜、红萝卜切细丝,用盐腌一下。

  2、用冷开水洗净。

  3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中,加香油、醋、糖调味,即可装盘。

  十一、木瓜鲜鱼汤

  材料:木瓜1个(约1斤重)、鲜草鱼约1.2斤、干百合1两、胡萝卜1个、黄杏8钱、党参1两、姜2片。

  做法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。

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