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桑葚干的功效与作用

时间:2022-10-26 10:49:01 学习方法 我要投稿
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桑葚干的功效与作用

  桑葚的功效与作用

桑葚干的功效与作用

  1.健脾胃助消化

  桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃、助消化之功效,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

  2.乌发美容

  桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。

  3.预防血管硬化

  桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外,桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素,从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集,从而预防动脉硬化

  4.防癌抗癌

  桑葚中含有大量芦丁,芦丁可阻止结肠癌的形成,可凉血止血、清肝泻火,具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。

  5.明目

  常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。

  6.抗衰老

  桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

  桑葚干的营养

  桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸和多种人体所需的维生素以及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。桑葚汁浓似蜜,甜酸清香,具有多重食疗功效,所以桑葚又被称为“民间圣果”。

  每100克桑葚含有营养成分包括能量48千卡、蛋白质1.6克、脂肪0.4克碳水化合物12.9克、膳食纤维3.3克、维生素A3微克、胡萝卜素20微克、核黄素0.05毫克、维生素E12.78毫克、钙30毫克、磷33毫克、钾32毫克、钠1.9毫克、铁0.3毫克、锌0.25毫克、硒6.5微克、铜0.06毫克、锰0.29毫克。

  桑葚所包含的营养成分是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,它的营养价值在水果中也是数一数二的高。桑葚干的营养价值虽然不及鲜果,但是同样也很值得一试。

  吃桑葚干的好处

  1、增强免疫力

  增强血液新陈代谢能力,提高身体素质。

  2、驻颜抗衰老

  桑葚富含维生素C等抗氧化成分,美容养颜。

  3、补脑益智

  促进小孩智力发育,成人用脑过度也可以用桑葚调理。

  4、补肝护肾

  桑葚对男女补肾都有很好的功效,从根源上治耳鸣,滋养黑发。

  5、补血清血

  女人需要补血养颜,大枣和阿胶的作用更多体现在“补”,而桑葚具备提高机体造血技能的功效,

  6、抗癌

  桑果中含有一种叫「白黎芦醇」(RES)的物质,能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成。

  7、增进胃肠蠕动

  桑葚干入胃能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。

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