砂锅麻辣烫步骤图解

砂锅麻辣烫步骤图解

　　砂锅麻辣烫怎么做?看看下面为大家整理的砂锅麻辣烫步骤图解方法吧!

　　砂锅麻辣烫步骤

　　1.先将嫩豆腐切块

　　2.热油炸至表面金黄捞出备用

　　3.豆腐皮切丝和炸好的豆腐一起备用

　　4.鸡肉切块，牛肉切片备用。为了鸡肉更好的入味，我提前把鸡肉稍微用盐和生抽腌制了半小时

　　5.猪血切块。(特意买了人家自己浸的猪血，以免惨假)

　　6.炖好的猪骨汤备用

　　7.炒锅中放少许油，倒入需要量的麻辣烫调料。因这个调味料是粉状的，油脂含量很少，所以用油炒一下更好吃

　　8.炒出红油

　　9.加入猪骨汤和适量的盐煮开

　　10.把调好的汤料倒入砂锅中，先把娃娃菜和宽粉放入炖上3分钟左右

　　11.再把豆腐和豆腐皮放入炖2分钟

　　12.最后把鸡肉和牛肉放入转小火慢慢浸上2分钟

　　13.最后把猪血放入，中火煮开后煮1--2分钟

　　14.一锅麻辣够味的麻辣烫就可以享用了。上桌时我随时放了几个煮好的鹌鹑蛋。

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