枸杞的作用
枸杞的作用是什么?枸杞好用，但还需会用、用好。
与特定的药食同源之品相配伍，可以有针对性地起到养生保健的作用。
1、枸杞骨汤：强筋健骨
枸杞入肝、肾经，擅长补益肝肾。
中医认为，肝主筋、肾主骨，久服可强筋健骨。
《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”煮骨头汤或甲鱼汤时放些枸杞，配伍山茱萸、熟地、怀牛膝等药材，强筋健骨的效果会更好。
2、杞菊茶：益阴明目
《本草经疏》记载“肝开窍于目，黑水神光属肾，二脏之阴气增益，则目自明矣。”素有“明眼子”之称的枸杞长于补肝肾阴虚，对于目暗不明、视物昏花等症疗效不错。
枸杞与“明目要药”菊花配伍应用效果更好。
民间多以二药代茶饮，也可用其煮食动物肝脏。
3、枸杞阿胶膏：养血乌发
肝主血，肾藏精，枸杞色红入血分，因此又可用于精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症。
枸杞与黑芝麻、阿胶、龙眼、大枣等益精补血之品熬膏服用，或炖食鸡汤、羊肉汤等皆可。
枸杞6克与大枣2枚共同泡饮，可加强补血功效，适和气血亏虚、面色萎黄乏力者。
4、山楂枸杞饮：滋阴生津
枸杞子属浆果，汁液充沛，可滋养阴液、生津止渴。
鲜品直接嚼食效果最佳，干品与山楂、五味子、桑椹、酸枣仁、绿茶等配伍，水煎饮用，或与梨、苹果等水果煮食饮汤，效果同样也很好。
枸杞虽药性平和，但味甘滋腻，容易敛邪生湿而助热，这也是有些人服食枸杞上火的原因。
实热体质者以及脾虚有湿、时常泄泻的人不宜使用枸杞。
购买时，如何挑选枸杞?
1、从质量上来看
如果都是正规的枸杞，那也有质量的高低区分。
特级品种的枸杞，颜色是暗紫红色而且均匀，没有黑头，而那些质量差的枸杞，颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。
2、从颜色上看
染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色，外观特别诱人，而正宗的枸杞多为暗红色，所以买枸杞的时候一定不要贪“色”。
而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感，正宗的枸杞则没有。
至于染色的枸杞，用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露。
从枸杞的果脐处(果实与果柄的分离处)来看，正常枸杞是白色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是红色。
3、从形状上来看
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，而内蒙古枸杞会下沉。
而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
这几种枸杞都以粒大饱满为上品。
因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法。
但是明矾泡过的枸杞很好辨别。
把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点。
4、从气味上来看
可以抓一把枸杞子，用手捂一会，放到鼻子前闻一下，如果气味较刺鼻，那就很明显打过硫磺。
【枸杞的作用】相关文章：
枸杞米酒的功效与作用10-13
枸杞子的作用与功效03-23
黑枸杞的功效与作用有哪些11-14
如何购买枸杞07-24
枸杞的食用方法04-11
适合枸杞饮料的广告词12-27
木瓜的功效与作用及副作用大全11-15
哲学的作用11-15
苦瓜的作用11-13
蜂蜜的作用11-14