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红烧牛肉作文

时间:2022-10-08 10:30:24 动物作文 我要投稿

红烧牛肉作文

  在日常学习、工作和生活中,大家总少不了接触作文吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。怎么写作文才能避免踩雷呢?下面是小编收集整理的红烧牛肉作文,欢迎阅读与收藏。

红烧牛肉作文

红烧牛肉作文1

  五月一日是劳动节,关于劳动者的节日,在这个节日里,我们也应该放假休息,在四月三十日的中午,爸爸妈妈就要把大家接回家。

  今天,半期考试的成绩就要出来了,放学时,有的同学兴高采烈的向家长说他考得很好,而有的同学垂头丧气,默默无声。我这次也没考好,但妈妈不但没有生气,还显得格外的神秘。

  我一回家,发现厨房里刚睡醒的土豆伸了个懒腰像我点头招手,鲜嫩的牛肉正躺在碗里晒太阳,竹笋正在盆子里泡着温泉呢!“我想给你做一锅红烧牛肉。”妈妈告诉我,“调料都准备好了。”说着,她拿起一个泡完温泉的竹笋,一刀切下去。“咔嚓”一声,可怜的竹笋就被切成了丁。我看着妈妈切着竹笋,情不自禁的抢过菜刀,“咔嚓咔嚓,咔嚓咔嚓”,我快速的切完一个又一个竹笋,不一会儿,竹笋丁们不再泡温泉,而是被我装进了一个没有水的.盘子里。我又拿出土豆,这个土豆还没睡醒,不知道妈妈就要脱掉它的脏衣服了呢!我洗好土豆,猛地切下去,可是它还是应该完整的土豆,我又继续切着“咚咚咚,嗵嗵嗵”它终于变成了两半,这几刀可把它吓坏了,切得它一下子清醒过来,知道自己是个土豆了。我切完土豆,最艰难的任务来了,我拿出这道菜的主要人物—牛肉先生,我按住牛肉先生,用刀使劲一切,他躲开了,我又用劲一切,他再一次躲了,妈妈看了笑着说:“还是我来帮你吧。”她拿出磨刀石小姐,“哗哗哗”菜刀在上面打磨着,看着妈妈快速熟练地使用菜刀,我终于明白了,刀不磨就不锋利,人不做就不熟练。

  一切准备就绪,妈妈打开火,先后把油、牛肉、调料倒进锅里,“哗-,啪啦啪啦,轰隆隆”,整个出发仿佛成了一座演奏厅。牛肉在锅里翻滚了若干次,最后,停了下来。我兴奋极了,正想去品尝一下这个美味的东西时,妈妈拦住了我,她告诉我,要把牛肉倒进高压锅里压十五分钟后,还要混着土豆和竹笋炒一下才好吃!我只好再等一会儿,在漫长的期待中,我听见妈妈喊:“宝贝,开饭了!”

  我开心极了,拿起小筷子,夹了一小块牛肉慢慢品尝,“啊,太好吃了!”我吃完一块牛肉,嘴里有说不出的甜。

  今天过得真开心,我终于真正的体会到了劳动的快乐!

红烧牛肉作文2

  今天爸爸在家休息,说要做红烧牛肉给我们吃。我高兴极了,对爸爸说:“我来当小助手吧!”爸爸同意了。

  爸爸说:“首先要把牛肉的瘀血洗干净。”“咦,这白色的长条状的是什么?”我问爸爸。“是牛毛肚,和牛肉一起烧来吃。”我拿起腥味较重的毛肚,放在水槽里冲洗,可这毛肚长长的,如一条小蛇一样,有点不太好洗。“来放到这个切生肉的菜板上切一下。”爸爸说着就拿刀来切,一刀下去就把它一分为二,然后把牛肉边上的肉泡也一起切掉了。

  下一步要切牛肉了,只见爸爸稳稳地握着刀,对准一个地方,然后熟练地切了下去。我迫不及待地抢过菜刀:“我来!”

  “咦,为什么切不断啊?”我一边切,一边抱怨,“爸,这怎么回事,你轻轻一刀就切开,但我来回几刀都切不好。”爸爸耐心地说:“你下刀要用力,而且刀要垂直对着肉,试着来几次,一定可以切好的.。”“明白!”我学着爸爸的样子切起来。看我在厨房和牛肉斗智斗勇,爸爸就离开了,好像是去准备什么。

  原来是准备烧牛肉的香料,香叶、八角、桂皮烧牛肉竟然要这么多的调料!材料准备齐全后,我们就把炒锅上架,向锅中倒入了少许菜籽油,待油温七八成热后,再把牛肉和准备好的香料放入锅中翻炒,直到炒出香味时暂时关火。然后就该我上场了,爸爸让我把这些炒过的牛肉一铲一铲地铲进烧锅里,他则继续制作这道菜的灵魂红油。

  这次也是用炒锅上油,等油热后把郫县豆瓣酱放入热油中翻炒,豆瓣香味透出后加温水,开火熬两三分钟后过滤掉豆瓣渣,剩下的就是红油了。这道菜味道好不好就看红油香不香。然后我们把这些红油加到了烧锅里混合着牛肉一起烧熟,在起锅之前再加入削好的土豆和豆角等素菜就完成啦!

  这道菜闻着真是令人“口水长流三千尺”,只不过在我写这篇日记的时候,也只是闻着香味而已。这次我只是在一旁做助理,但下周就该实际操作了,非常期待!

红烧牛肉作文3

  我们这有很多凤味小吃:红烧豆腐,麻辣虾尾,过桥米线……其中,我最喜欢吃的就属红烧牛肉面了!

  红烧牛肉面不仅味美,卖相也好。烧熟的褐色牛肉浸在棕红色的汤里,一条条又细又长的面条拌着绿色的青菜,红红的香肠与棕褐色的'香菇来一个亲密的拥抱,红色的胡萝卜片,金黄色的蛋白丝,香菜、葱花星星点点散落其间!

  此时,牛肉的浓香、汁的葱香、面的清香,在空气中旋转、飞舞,萦绕着你,包裹着你,使你情不自禁地陶醉于这阵阵的香味中。这香味不知不觉钻进你的鼻孔,流进你的心田,在你的心中化开、流淌、释放,令你垂涎三尺啊!

  红烧牛肉面的做法很简单:想吃时,抓一些面条,下在沸腾的水中,煮上两三分钟。掀开锅盖,再将煮熟的牛肉,洗净的青菜、萝卜、香菇倒入锅中,在煮上几分钟。待熟后,打开锅盖,撒上切好的香菜,葱花,再倒入少许麻油,一碗色香味俱全的红烧牛肉面就新鲜出炉了,看着看着就“口水直流三千尺”了。

  吃红烧牛肉面可是一种享受。红烧牛肉面的香气扑鼻而来,深吸一口气,沁人心脾,放松精神,尽情沉醉。夹起一块牛肉,放进嘴里,有点咸、有点香、有点辣、有点筋,无以言表啊。吃面条时我喜欢一根一根地吃,找到面头,“刺溜”一下吸进口中,又香又滑,香味像调皮的小精灵,在口齿间盘旋,不忍离去。

  这牛肉面不仅好吃,而且极具营养价值,是个不错的选择!吃着面、闻着香、品着味,我大声赞叹:“这真是‘此味只应天上有,人间难得尝几回’啊!”

红烧牛肉作文4

  习作今天我刚起床,就看到爸爸买完菜回来了。他把菜从袋子里一一拿了出来,我凑过去一看,有牛肉、虾、茭白、茄子……突然我心血来潮,对爸爸说:“爸爸,今天您教我做一道菜吧。”“好呀,就做你最爱吃的红烧牛肉吧。”爸爸爽快地答应了。

  说干就干,爸爸先把牛肉洗净,然后放在砧板上熟练地切了起来。我见爸爸切得这么轻松,也很想试一试,爸爸虽然有点担心,但还是同意了。我吃力地拿起菜刀,小心翼翼地切了起来,可是这牛肉很不听话,扭来扭去,总是切不断。不一会儿我的手就开始酸了,原来切牛肉一点也不简单。我费了九牛二虎之力,才把所有的牛肉切完。

  下一步就是炒了。爸爸先把锅烧热,然后往锅里倒了一些油,油碰到热锅马上发出“兹兹兹”的声音,真有点“交响乐”开始的架式。过了一会儿,只听爸爸说:“快把牛肉倒进去。”我回过神来,赶紧把鲜红的.牛肉倒了进去,锅里瞬间发出“噼里啪啦”的响声,“交响乐”正式进入了高潮。转眼间鲜红的牛肉变成了棕色,爸爸拿起锅铲快速地煸炒起来,炒了一会儿,爸爸让我帮他放调料:先倒料酒,再放蒜片和姜片,然后淋上老抽、生抽,再放入红糖。爸爸一边指挥一边不停地翻炒着,直到牛肉变成了酱红色。然后爸爸又让我放入桂皮和辣椒,再加入水,盖上锅盖,等到水分收干就可以了。

  这时,厨房里早已溢满了牛肉的香味,我馋得口水都要流出来了。“可以出锅了!”终于等到爸爸这句话了。我打开锅盖,只见酱红色的肉片,油汪汪、亮晶晶的,我忍不住先尝了一块,啊,真好吃!我又夹了一块放到爸爸嘴里,爸爸翘起大拇指,对我说:“哇,色香味俱全,给你点个赞!”听到爸爸的夸奖,我更开心了。

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