(合集)设计方案5篇
为确保事情或工作顺利开展,就不得不需要事先制定方案,方案是书面计划,具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。我们应该怎么制定方案呢?以下是小编帮大家整理的设计方案5篇,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
设计方案 篇1
宴会服务礼仪,宴会是为庆祝某个节日,为某人某事而举行的大型进餐活动。它可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会,是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的,在比较高档的饭店,或是其他特定的地点举行的,讲究排场、气氛的大型聚餐活动。
一、如何组织准备宴会
能否成功地举办一次宴会,达到预期的目的,很重要的一个因素,就是在宴会前的各种准备是否充分,各方面的礼仪是否周全,所以宴会前准备的礼仪工作是很重要的。具体要求做好以下几个方面的工作:
1.列出宾客名单
任何一次宴会,都是要达到一定的目的。宴会之前要按照宴会的目的列出被邀请人员的名单,并且确定谁是主宾,谁是次主宾,谁是陪客。
2.宴请时间
宴清时间应以主宾最合适的时间来确定,以多数宾客能来参加宴会为准则。宴会场所的选定,要考虑生活习惯、民族差异及宗教信仰等方面的因素。
3.宴会的菜谱
宴会的菜谱要做到丰俭搭配、主次分明。即一桌菜要有主菜,以显示菜的规格;要有一般菜,以调剂客人的口味;要有特色菜,以显示菜的风格。应特别照顾主宾的饮食习惯。同时,酒水、香烟、水果要备齐。
4.宴会中的座位安排
正式宴会一般要事先安排座次,一示隆重,二免混乱,三可更好地达到宴请的目的。按共同的惯例和习惯,桌次高低以离土桌远近而定,右高左低,桌数较多时,要摆桌次牌,多桌宴请时,宴请桌排列—般以最前面或居中的桌子为主桌。
二、宴会中的服务礼仪
宴会中的服务直接影响顾客对酒店或餐厅服务人员的印象。所以,宴会中服务人员的服务礼仪尤为重要,主要包括几个方面:
语言艺术:语言是表达思想感情的重要工具,在餐厅接待中它要求语言要简洁、明确、健康、优美,我国的语言极为丰富复杂,作为餐厅服务员必须要有语言方面的艺术技巧,才能做好餐厅服务工作,要达到语言美必须做到说话和气,说话是表达思想解决问题的手段,而和和气气的说话则是正确的态度和方法,容易被对方接受,达到解决问题的目的。
谈吐文雅:文雅的语言能使人悦耳,粗野的词汇使人憎恶,因此语言要洁净、彬彬有礼,能引起对方敬意。有些问题也就迎刃而解。
态度要和蔼:和颜悦色的讲话使人感到温暖,讲话时尊重对方,能够使对方产生对本人的敬意。
讲话举止要大方:说话的神态要自然朴实,令人听信,不夸夸其谈,信口开河,要庄重自信,不卑不亢,落落大方。
端拿技巧:在餐厅服务中服务员要掌握餐厅服务基本功最突出的是上菜、撤桌时的端拿技巧。端拿是指端拿摆放菜点和汤饭的方法和技巧,要求端平拿稳,汁液不溢,保持菜肴形状。端拿时要敏捷准确的传送,摆放在恰当的位置,以一手摆置数碗或数碟的做法既不卫生,又不雅观,并容易发生事故差错,以致在客人面前失礼。
三、宴会后的服务礼仪
客人用餐完毕,应做好餐后服务工作。如:送上香巾,并征求客人意见,对宾客提出的意见要虚心接受,记录清楚,并感谢:“非常感谢您的宝贵意见”;为客人拉开座椅让路,递送衣帽、提包,在客人穿衣时主动配合协助;送客道别。
宴会一般被视为隆重的宴请,它往往是为宴请专人而精心安排的,在比较高档的饭店,或是其他特定的地点举行的,讲究排场、气氛的大型聚餐活动。因此,对其服务以及礼仪的要求也较高。宴会服务礼仪不仅仅要做到餐厅服务礼仪中的基本要求,而且,更重要的是对出席者提供最优质的服务。
宴会是国际国内社会交往中一种通行的较高层次的礼仪形式。一般把政府机关、社会团体举办的有一定规模的酒宴,称为宴会;私人举办的规模较小的称为筵席。
宴会常用于庆祝节日、纪念日,表示祝贺、迎送贵宾等事项。宴会的场面一般比较庞大、隆重,能使人得到一种礼遇上的满足。不同的宴会有着不同的作用,概括地说,宴会可以表示祝贺、感谢、欢迎、欢送等友好情感,通过宴会,可以协调关系,联络感情,消除隔阂,增进友谊,加强团结,求得支持,有利于合作等。
宴会种类复杂,名目繁多。
按规格分:有国宴、正式宴、便宴、家宴;
按餐型分:有中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴会;
按用途分:有欢迎宴会、答谢宴会、国庆宴会、告别宴会、招待宴会;
按时间分:有早宴、午宴和晚宴;
其他如鸡尾酒会、冷餐会、茶会都可列为宴会。
宴会准备的礼仪
宴会具有很重要的礼仪作用,有严格的礼仪要求。宴请宾客是一种较高规格的礼遇,所以主办单位或主人一定要认真、周到地做好各种准备工作。
(一).明确对象、目的、形式
1.对象。首先要明确宴请的对象。主宾的身份、国籍、习俗、爱好等,以便确定宴会的规格、主陪人、餐式等。
2.目的。宴请的目的是多种多样的。可以是为表示欢迎、欢送、答谢,也可以是为表示庆贺、纪念,还可以是为某一事件、某一个人等等。明确了目的,也就便于安排宴会的范围和形式。
3.范围。宴请哪些人参加,请多少人参加都应当事先明确。主客双方的身份要对等,主宾如携夫人,主人一般也应以夫妇名义邀请。哪些人作陪也应认真考虑。
对出席宴会人员还应列出名单,写明职务、称呼等。
4.形式。宴会形式要根据规格、对象、目的确定,可确定为正式宴会、冷餐会、酒会、茶会等形式。目前世界各国礼宾工作都在改革,逐步走向简化。
(二).选择时间、地点
主人确定宴会时间,应从主宾双方都能接受来考虑,一般不选择在重大节日、假日,也不安排在双方禁忌日。选择宴会日期,要与主宾进行商定,然后再发邀请。
地点的选择,也要根据规格来考虑,规格高的安排在国会大厦、人民大会堂,或高级饭店。一般规格的则根据情况安排在适当的饭店进行。
(三).邀请
宴会一般都要用请柬正式发出邀请。这样做一方面出于礼节,一方面也是请客人备忘。
请柬内容应包括:活动的主题、形式、时间、地点、主人姓名。请柬要书写清晰美观,打印要精美。请柬一般应提前两周发出,太晚了不礼貌。
(四).安排席位
宴会一般都要事先安排好桌次和座次,以便参加宴会的人都能各就各位,入席时井然有序。席位的安排也体现出对客人的尊重。
桌次地位的高低,以距主桌位置的远近而定。以主人的桌为基准,右高、左低,近高,远低。
座次的高低,考虑以下几点:
1.以主人的座位为中心,如果女主人参加时,则以主人和女主人为基准,近高远低,右上左下,依次排列。
2.把主宾安排在最尊贵的位置。即主人的.右手位置,主宾夫人安排在女主人右手位置。
3.主人方面的陪客,尽可能与客人相互交插,便于交谈交流,要避免自己人坐在一起,冷落客人。
4.译员安排在主宾右侧。
5.席次确定后,座位卡和桌次卡放在桌前方,桌中间。
(五).拟订菜单和用酒
拟订菜单和用酒要考虑以下几点:
1.规格身份、宴会范围。
2.精致可口、赏心悦目、特色突出。
3.尊重客人饮食习惯、禁忌。
4.注意冷热、甜咸、色香味搭配。
宴会中主人的礼仪
(一).迎宾,宴会开始前,主人应站在大厅门口迎接客人。对规格高的贵宾,还应组织相关负责人到门口列队欢迎,通称迎宾线。客人来到后,主人应主动上前握手问好。
(二).引导入席,主人请客人走在自己右侧上手位置,向休息厅或直接向宴会厅走去。休息厅内服务人员帮助来宾脱下外套、接过帽子。客人坐下后送上饮料。
主人陪主宾进入宴会厅主桌,接待人员引导其他客人入席后,宴会即可开始。
(三).致词、祝酒,正式宴会一般都有致词和祝酒。但时间不尽相同。我国习惯是在开宴之前讲话、祝酒、客人致答词。在致词时,全场人员要停止一切活动,聆听讲话,并响应致词人的祝酒,在同桌中间互相碰杯。这时宴会正式开始。
(四).服务顺序,服务人员侍应,要从女主宾开始,没有女主宾的,从男主宾开始,接着是女主人或男主人,由此向顺时针方向进行。规格高的,由两名服务员侍应,一个按顺序进行,另一个从第二主人右侧的第二主宾至男主宾前一位止。
(五).斟酒,斟酒在客人右侧,上菜在客人左侧。斟酒只需至酒杯三分之二即可。
(六).用餐时,主人应努力使宴会进行得气氛融洽,活泼有趣。要不时地找话题进行交谈。还要注意主宾用餐时的喜好,掌握用餐的速度。
(七).客人用餐完毕,吃完水果后,在客人告辞时,主人应热情送别,感谢他的光临。
赴宴的礼仪
宴会是否成功,主人处于主导地位,主人要以客人的需要、习惯、兴趣安排一切。而应邀赴宴的客人的密切配合也是决不可忽视的。
(一).应邀,接到邀请后,不论能否赴约,都应尽早作出答复。不能应邀的,要婉言谢绝。接受邀请的,不要随意变动,按时出席。确有意外,不能前去的,要提前解释,并深致歉意。作为主宾不能如约的,更应郑重其事,甚至登门解释、致歉。
(二).掌握到达时间,赴宴不得迟到。迟到是非常失礼的,但也不可去得过早。去早了主人未准备好,难免尴尬,也不得体。
(三).抵达,主人迎来握手,应及时向前响应,并问好,致意。
(四).赠花,按当地习惯,可送鲜花或花篮。
(五).入席,在服务人员的引导下入座。注意在自己的座位卡入座,不要坐错了位置。
(六).姿态,坐姿自然端正。不要太僵硬,也不要往后倒靠在椅背上。肘不要放在餐桌上,不要托腮,眼光随势而动,不要紧盯菜盘。
(七).餐巾,当主人拿起餐巾时,自己便也可以拿起餐巾。打开放在腿上。千万不要别在领口,挂在胸前。
餐巾是用来防止菜汤滴在身上,和用来擦拭嘴角的,不可用来擦餐具,更不要用来擦脖子抹脸。
(八).进餐,进餐时要文明、从容。闭着嘴细嚼慢咽,不要发出声音,喝汤要轻啜,对热菜热汤不要用嘴去吹。骨头、鱼刺吐到筷子上、叉子上,再放入骨盘。嘴里有食物时不要说话,剔牙时,用手遮住。就餐时,不得解开纽扣,松开领带。
(九).交谈,边吃边谈是宴会的重要形式,应当主动与同桌人交谈,特别注意同主人方面的人交谈,不要总是和自己熟悉的人谈话。
话题要轻松、高雅、有趣,不要涉及对方敏感、不快的问题,不要对宴会和饭菜妄加评论。
(十).退席,用餐完毕,应起立向主人道谢告辞。
设计方案 篇2
自护蛙行动实施至今,得到了学校领导的大力支持与鼓励,同样也得到了全体师生的热烈响应,这是一项非常有意义的活动,带有长期性与持久性特点,现将前一阶段的活动情况作一简要汇报。
一、护蛙行动的筹备与建设。
自三月份起我们就进入了活动的筹备与建设阶段,经丁校长批准,在学校前方空地建一教学小园。现在虽然还没有初具规模,但教师们已经亲手栽种了花草树木。那种不怕脏不怕累的精神很令我感动,可惜我们没来的及留下影像。教学园具有浓郁的乡土气息,各种植物均是老师们从深山采回来的,具有地域性特点。正是在这个小园了里我们修建了“护蛙池塘”我们的池塘实际面积约40平方米,肾形,池塘中种有荷花,现已成活。4月1日护蛙池塘的建设正式开工,于xx年4月9日完成,完工当天同学们特别高兴,与此同时,同学们的准备工作也在进行。3月份我们的小组正式成立,3月29日在全体师生会上,五班的王珊珊同学向大家介绍了保护青蛙的意义,并散发了宣传资料,效果如何呢?在池塘建成后我找到了答案。 “护蛙池塘”建成后同学们在注意安全的条件下捉来了鱼虾,采来了水藻,为蝌蚪的繁殖与饲养建造了一个良好的环境。最主要的是同学们拯救了大量的小蝌蚪的生命。
二、活动进展情况。
自3月29日之后,同学们多次走出校门到各村庄以及“大集”等地散发“保护青蛙”的宣传资料,用语言与行动来介绍保护青蛙的.意义。同学们纷纷把宣传资料带回家,读给父母亲友听,不断的给我讲述些宣传过程中的小故事。
在资料中我们提到了一些青蛙减少的原因,我们要把青蛙卵、蝌蚪从那些恶劣的环境中拯救出来,集中饲养,给它们建造一个温暖的家。同学们不怕脏, 不怕累,用各种方法来保护“我们的朋友”。在饲养的过程中,大家做了大量的记录,并亲自喂养、细心观察,了解了一些蝌蚪的生活习性。
三、活动实施的几种形式。
l、集体走出校园,拯救大规模遇险的蝌蚪及卵。
2、个人单独行动。
3、以村为单位组成小组,小组的救助行动。
4、集中饲养蝌蚪,使其长成青蛙。
5、放生活动。我们救助的蝌蚪现已长出后腿,放生时我们将举行大规模少队活动。
6、散发传单与口头宣传相结合,向人们介绍保护青蛙的意义。集体宣传与个人宣传相结合,以学校作为宣教基地。几次大规模宣传中我们累计散发宣传资料约1500余张。
四、活动效果。
通过我们“护蛙行动”的实施,救助了许多小蝌蚪,主要是生活在恶劣环境中的蝌蚪。帮助青蛙繁衍,提高成活率,更多的消灭害虫。以学校作为保护青蛙的教育基地,同学们提高了对蝌蚪的认识并积极投入到了保护青蛙的行动中,并且向居民进行宣传,他们也解了一些关于青蛙的知识,以及保护青蛙的意义。用石头砸青蛙,玩青蛙的小朋友也少了。
由于我们的活动具有长期性与持久性特点,因此要共同努力、坚持不懈。本阶段的活动尚在进行当中,我们会长期的进行下去,年复一年,以至于成为一种传统,形成广大的护蛙人群。“青蛙是人类的朋友!”这句话不仅是针对们说的,更是对所有人说的。通过我们小小的活动希望可以影响到更多的人,“星星之火可以燎原”。
设计方案 篇3
调查课题:山农大东校区10级新生主体领导意识的调查研究
一、调查背景
随着社会的发展,现代社会对公民的主体领导意识有越来越高的要求,现在学生特别是大学生成为推动社会经济发展的一支不可忽视的重要的特殊群体,现在大学生就业压力进一步加大,所以在学校加强学生领导意识的培养成为一种趋势。
二、调查目的
通过对山农大东校区的学生的领导意识情况和影响因素的调查研究,探求现代大学生领导意识形成的一般模式,为日后大学新生活动的组织和人才素质培养方案的改善奠定基础,同时作为地区个案,对于社会学、领导学和行为组织学的理论建设也有一定的考价值。
三、调查对象
山东农业大学东校区10级入学新生 分析单位:个人
四、调查内容和工具
调查内容:大学入学新生的主题领导意识
调查工具:问卷调查、访谈卡片(见附件)
物质条件:录音笔、手机
五、调查方式、方法及具体实践
调查方式:直接调查为主结合间接调查、抽样调查和个案调查
调查方法:问卷法为主、结合访谈法、观察法
资料分析方法:统计分析、结合理论分析
1、以问卷调查为主,具体实施方法如下:
在完成调查问卷的设计和制作的相关工作后,就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发给被调查人,统一选择早晚自习这段时间开始进行调查(因为这段时间学生们集中在教室内,便于调查开展,能够给本次调查节约时间和成本)。
调查员在进入教室后说明来意,并特别声明在调查结束后将赠送被调查者一份精美礼物以吸引被调查者的积极参与、得到正确有效的'调查结果。调查过程中,调查员应耐心等待,切不可督促。调查员可以在当地当时收回问卷,也可以第二天收回(不建议)。
2、以访谈为辅助调查,具体实施方法如下:
由于调查形式不同,对调查者所提出的要求也有所差异。调查员在访谈前要事先做好充分的的准备、列出调查所要了解的所有问题。调查员在访谈过程中应占据主导地位,把握着整个谈话的方向,能够准确筛选谈话内容迅速的做好笔记以得到真实有效的调查结果。
3、通过网上查询或资料查询统计资料;
调查者查找资料时应注意其权威性及时效性,以尽量减少误差。因为其简易型,该工作由撰稿人完成。
六、调查程序及时间安排
调查大致可以分为准备、实施、研究、总结四个阶段。
1、准备阶段:它一般分为界定调研问题、设计调研方案、设计调研问卷或调研提纲三个部分。
2、实施阶段:根据调研要求,采用多种形式,由调研人员广泛的手机与调查活动有关的信息。
3、研究阶段:将收集的信息进行汇总、归纳、整理和分析。
4、总结阶段:将调研结果以书面的形式——调研报告表述出来,并进行评估。 按调查的实施程序,可分为七个小项来对时间进行具体安排:
调研方案、问卷的设计、修改、论证--------------1周左右
实地访问阶段-----------------------1周 数据统计分析阶段--------------------1周 调研报告撰写阶段-------------------------1周
七、经费预算
材料费:调查问卷200分10元 查阅资料费:上网查阅 10元 小礼物:10元
共计:30元
八、附录:
参与人员:陈泽华、俆世超
设计方案 篇4
一、活动分析
农历五月初五,是中国传统的节日——端午节,为庆祝端午节、纪念屈原与保留民俗传统,特别举办多项庆祝端午节的促销活动,借此活动达到“寓教于乐”的目的;并回馈顾客,希望能提高商场知名度,吸引人潮,为顾客提供一个温馨的购物场所,以及提高活动日的营业额,让顾客感受一个难忘的端午佳节。
二、活动时间:
xx年年6月xx日
三、推荐活动标题 :
千里闻艾香 “明珠”礼尤多
四、活动内容
(一)“包粽子、献爱心”比赛
在活动当天举办包粽子比赛,以拉近本店与消费者之间的距离,并让比赛者通过本次活动,促进家庭成员之间的感情。在活动结束后,将粽子分送给养老院以及育幼院等社会福利中心。
活动对象:现场顾客或者社区居民
活动方式:
1.在5分钟之内,看哪位参赛者的粽子包得又快又好。
2.由顾客自行评出前三名,及最上镜“粽子奖”。
3.得奖者颁发相应“礼品”。
4.凡参加比赛者都送一份纪念品。
5.比赛结束后,将所完成的粽子送给养老院、育幼院等社会福利中心。
注:此活动需控制时间和参与人数(具体细节等方案确认后再定)
(二)端午飘香、钓香粽比赛
活动时间:6月xx日
活动地点:商场西门
活动内容:端午节到了,想在购物时得到节日的'礼品吗?那就快来参加我们的比赛吧!
凡当日在购物累计满200元可参加“钓香粽比赛”,满200元钓一次(限时1分钟),满400元钓2次,以此类推,多买多钓。根据所钓的“香粽”领取相应的礼品,礼品数量有限,先到先钓,钓完为止。
道具:竹杆若干根、细绳、粽子等!礼品即所得钓得的“粽子”。
(三) “顶天立地”立蛋大赛
活动内容:活动当天凡购物满___元均可参加,参加者每人持一个鸡蛋在规定时间,不借助任何外力的情况下让鸡蛋自然立起来,成功者将获得礼品一份,非成功者获纪念品一份。
活动时间:5分钟,每人限玩一次。
活动地点:商场西门
活动对象:对象不拘,凡有兴趣者皆可报名参加
预期效果:通过这个“新式”的玩法,让大家购物从乐。
五、活动宣传计划
1、宣传车:租用3辆宣传车在市区各主要人流聚集地进行活动宣传。(1辆停于购物中心,2辆自行安排)
2、会员手机短信、商场每隔5分钟通过播系统提醒、门口x展架、横副等!
六、各部门协调工作
1、企划部负责活动的pop书写,宣传
2、营业部做好活动解释及品牌折扣联系工作
3、总服台做好活动播音及顾客解释工作
设计方案 篇5
1. 班会时间:
2. 班会地点:
3. 班会主题:守住规则、道德、法制底线、做身心健康的昌职人
4. 班会背景:开学已经二个多月了,学生又回到了紧张忙碌的学习生活中,但是开学以来从学生身上暴露出很多问题,上课接话茬儿,劳动不积极,迟到早退现象严重,上课睡觉问题,这些问题都需要我们一起去遵守和维护。这些问题需要老师的教育和自我的反省。
5. 班会目的:
1)通过主题班会的学习,明确高中第一步要守住纪律,无规矩不成方圆。
2)让学生对课堂、教师、家长的文明礼仪礼貌有一个了解,使学生能够尊重课堂、尊重教师、尊重父母的一片苦心。
3)树立学生法制法制观念,中职生已经可以承担民事责任,所以做出的事情需要承担责任,甚至触犯法律需要承担法律责任。
6.班会内容:
1)组织学生学习德育学分制度,期末考试评分制度
2)学生干部互动发言
3)案例分析
7.1)主持人介绍嘉宾老师
2)班主任做新学期致辞
3)德育学分的学习
4)班级干部发言
5)宣誓
我宣誓:我想信自己的智慧!我坚信自己的潜力!我要把握住自己的命运!为了母亲的微笑,为了青春的理想,我宣誓:牢记父母嘱托,严守学校纪律,培养吃苦精神,磨练坚强意志;用信念战胜困难,用勤奋战胜惰性,用效率创造成功;用三年的'奋斗与汗水,铸就自己成功的一生。努力!坚持!拼搏!成功!
6)嘉宾发言
7)总结
8. 从班会背景和设计看,高一的德育主题应以“责任”为支点,为同学从初中到职高“转弯”“爬坡”的心理适应提供多方面的帮助。开学两个月以来,学生已经初步感受到了高中生活的紧张和快节奏,绝大部分学生对高中生活表现出不适应:由于对职高缺乏充足的思想准备,有的学生总是紧张不起来,松松垮垮,想学又学不进去;有的学生对新集体不能尽快适应,不能融入集体;由于缺乏合理的时间安排以及科学的学习方法,有的学生学习努力,但上课还不认真听讲,表现出困惑与迷惘;由于缺乏良好的学习习惯和养成了依赖心理,班中玩手机、上课睡觉,厕所抽烟,打架的现象都时常发生。
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