圣诞节自助餐活动方案

圣诞节自助餐活动方案

　　自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。下面是小编整理的圣诞节自助餐活动方案，欢迎来参考！

　　前厅部：

　　1、负责圣诞节的大厅氛围营造。

　　2、做好大堂宾客的指引工作。

　　客房部：

　　1、确保公共洗手间及其他区域的卫生情况。

　　营销部：

　　1、负责当天晚会的整体统筹及接待工作。

　　人资部：

　　1、负责当晚收集活动留影工作。

　　餐饮部：

　　1、负责当日会场的摆设布置。

　　2、负责当天布台、服务、卫生跟进。

　　3、负责当天进场引领工作。

　　4、负责及时供应当天菜品。

　　采购部：

　　1、负责此次活动其它物品的采购工作。

　　工程部：

　　1、请在宴会开始之前检查宴会厅的灯光及空调设备。

　　2、请在宴会开始前一小时打开宴会厅空调。

　　3、提供音响话筒、调试音响设备，并保证宴会期间水电气的正常运转。

　　4、确保宴会期间安排一名工程值守人员，保证整个宴会期间相关维修工作的及时性。 保安部：

　　1、保障酒店内部及地上、地下停车场的秩序，做好指引和安全保卫工作。

　　2、提前做好当天会场内消防措施。

　　3、加强巡逻，（包括宴会现场、楼层、停车场等公共区域），及时处理酒醉、楼层喧哗等现象。

　　注：1、严禁酒店工作人员带外部未购买票的人员进场，一经发现，严肃处理。

　　2、其他不可预计事宜，请根据实际情况及时妥善处理。

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