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幼儿园科学《种子变变变》优秀教案
【活动意图】
黄豆是怎样变成豆浆的呢？稻谷外面毛毛的壳是怎样去掉的呢？孩子们每天在品尝豆浆或吃饭时，总会窃窃地讨论着。然而，现代科技产品——豆浆机、碾米机那飞快的速度，导致我们只能向孩子们说教其中的原理，孩子们也只能似懂非懂地眨巴着小眼睛。没有了探索、发现的过程，以致老师的说白显得那么无力和飘渺。于是，我组织了本次活动，旨在利用较“原始”的工具，让孩子通过自己的探究和体验，来了解科学技术与社会生活的关系。
【活动目标】
1、通过探索、比较、找出最合适的使用工具。
2、能根据操作结果进行记录，并能大胆表达自己的发现。
3、对探索活动感兴趣，有良好的操作习惯。
【活动准备】
1、干、湿黄豆、花生米、稻谷若干（幼儿参与浸泡）。
2、石臼、石磨和擀面棒每组若干。全自动豆浆机一台。
3、“种子变变变”记录表人手一张。一张“种子变变变”操作结果汇总表。记号笔若干。
【活动过程】
一、看看、摸摸，比较干、湿种子的不同
1、师：今天老师在你们的桌子上准备了两盆种子，请你去看看是什么？摸一摸，看一看，它们有什么不一样？
2、为什么种子会变得胖胖的？
二、第一次操作：使用工具后，发现种子的变化
1、分别介绍石臼、石磨和擀面棒及其使用方法。
师：你认识这种工具吗？你在哪里看见过？你知道怎样使用它吗？
2、幼儿操作、发现、交流种子的变化。幼儿在操作的过程中发现各种工具给没种子带来不同的变化。
师：刚才你用了什么工具？你发现了什么？
师小结：浸泡过的种子容易碎，所以磨豆浆及花生奶一定要浸泡，而为稻谷胶皮应该先把稻谷晒干，不然磨出来的米粒就不完整了。
三、幼儿第二次操作：按要求选择合适的工具进行操作，并记录操作结果
1、兔妈妈打电话来说，秋天到了，他们收获了许多黄豆、花生米和稻谷，她想请朋友们到家里来喝豆浆、喝花生奶、品尝白白的大米饭，但不知使用什么样的工具才合适，请小朋友来帮助她。
2、幼儿猜测：你觉得兔妈妈使用什么合适的工具，才能喝到香香的豆浆和花生奶？为什么？
你看兔妈妈使用什么合适的工具，才能吃到白白的大米饭？为什么？
3、幼儿操作：
（1）讲解记录要求：
请小朋友用不同的工具进行操作，如果成功了就在相应的格子里打√，如果使用的那种工具没有取得成功，就在相应的格子里打×。
（2）幼儿操作并记录
4、汇总记录结果，比较发现最合适的工具。
（1）幼儿相互讲解自己操作的记录结果。
（2）统计每样工具操作成功的人数。
师：用石磨使黄豆变成豆浆，请取得成功的小朋友举手。师幼一起数数后把总数记录在汇总表上。
同样的方法完成其他操作结果的汇总。
（3）根据统计数字的不同发现最合适的工具。
师：请小朋友比较一下，要使黄豆变成豆浆，用哪种工具成功的人多？
要使黄豆变成豆浆，你觉得用哪种工具最合适？
同样方法比较花生及稻谷，找出最合适的使用工具。
（4）师：兔妈妈，这下你该知道使稻谷变成大米应该先把稻谷晒干，然后再用石臼最合适；
而磨豆浆及花生奶用石磨最合适，但黄豆和花生米应该先浸泡，你可别忘了，磨好后还得煮熟了才能请客人喝！
四、认识全自动豆浆机
1、米饭、豆浆非常有营养，以前的人们就是利用石臼来使稻谷脱皮，变成大米的；用石磨来磨豆浆，然后把豆浆煮熟后再喝。现在，科技越来越发达，已经发明了碾米机和全自动豆浆机。人们想喝豆浆，只要把浸泡的黄豆放进去，一会儿就能喝到香香的豆浆。
2、示范磨豆浆，让幼儿了解高科技产品的先进，从而知道要从小学好本领，长大发明更先进的科技产品，使人们的生活更方便。
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