不可不知的日本的餐桌礼仪

时间：2022-09-29 07:22:09 礼仪我要投稿

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不可不知的日本的餐桌礼仪

　　在重视礼仪的日本，光是用餐时有不好的姿势或是不好的礼仪，可能就足以造成别人对你敬而远之。接下来为您介绍享用日本料理的基本礼仪，让您在享受美食的同时优雅得体。

不可不知的日本的餐桌礼仪

　　用餐时

　　在日式料理中，拿著饭碗或是汤碗吃饭是正确的礼仪。因为如果将碗摆在桌上吃的话姿势不好看，这要特别注意。还有将手肘放在桌上吃饭，在日本是不礼貌的行为，因此即使这个姿势有多麽轻鬆也应该极力避免。

　　关于使用筷子的礼仪

　　若从小时候养成正确的筷子拿法的习惯，从此之后优雅的使用方式就会永远跟着，给他人留下好印象。也许不熟悉的话使用起来会有困难，但还是挑战看看吧。另外，在日本关于使用筷子的礼节相当繁多，例如：用筷子插食物，拿著筷子犹豫不决该拿什麽，用嘴咬筷子之类的行为都是没有礼貌的使用方式。

　　用筷子的时候这些也得注意，有很多都不知道原来是失礼的表现呢！

　　一食いつき箸

　　一边用口咬著筷子，一边用手捧着饭碗，是十分没礼貌的行为

　　二探り箸

　　为了夹到自己喜欢吃的东西，用筷子把菜肴反来反去

　　③ 指し箸

　　用筷子指着其他人

　　四渡し箸

　　吃饭的途中把筷子横放在食器上，会有「我已经不需要再吃了」的意思，也是没有礼貌的行为

　　伍迷い箸

　　拿著筷子，举棋不定地不知道夹哪一道菜肴

　　⑥ 寄せ箸

　　用筷子把食器拖过来自己前面

　　七刺し箸

　　用筷子把菜肴串起来吃

　　⑧ 拾い箸

　　用筷子把菜肴夹到另一个人的筷子上，因为会联想起火葬后收拾遗骨的仪式，所以也要避免这个行为喔

　　⑨ 逆さ箸

　　使用反转的筷子把菜肴分给大家

　　使用餐具时保持安静

　　不谨慎使用餐具而发出声音是违反用餐礼仪的事情。用筷子敲打餐具，或是放餐具时发生出声音都是不被允许的。

　　注意讲话音量

　　虽然也要视用餐的场合而定，但动不动就大声讲话是应该避免的。餐厅不只有自己，同时也是其他客人用餐的地方，不影响他人是非常重要的。

　　吃荞麦面时发出声音没关系！

　　吃饭时发出声响在某些国家或是地区是不礼貌的事情，但在日本吃面类的时候，发生休休的吃面声是没关系的。特别是荞麦麵，吸著吃反而能够使香气在口中扩散开来。

　　「開動了」（ITADAKIMASU）和「謝謝招待」（GOCHISOUSAMA）

　　带著对食物的感谢之意，在日本有在饭前与饭后说感谢词的习惯。任何的食物裡面都有生命的存在，向为了我们的温饱而奉献自己的生命说「开动了」(ITADAKIMASU)，用完餐后抱著感恩之心说「谢谢招待」（GOCHISOUSAMA）是基本的礼仪。根据不同的场合调整音量，在寂静无声的地方或者是一个人的时候，不说出口在心中默念也可以。

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