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冬季吃什么蔬果较好

时间:2022-10-08 18:10:00 常识大全 我要投稿
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冬季吃什么蔬果较好

  冬季吃什么蔬果较好,现在天气越来越冷了,此时我们要注意养生保健,冬天都吃什么好?看看下面吧!

冬季吃什么蔬果较好

  冬季吃这些蔬果排毒又防病 胜过灵丹妙药

  萝卜利尿、山药降糖、猕猴桃助消化、黄瓜通便……冬季多吃这些水果,排毒又防病。

  白萝卜 利尿效果佳,促进排便,秋冬吃萝卜,能够有效的利用萝卜之中所含有的芥子油,更好的促进肠胃的蠕动,这样身体的消化能力自然而然就提高了。

  山药 山药中含有大量的黏液蛋白、维生素和微量元素,可以预防血脂在血管壁沉淀,有助于心血管疾病,也能降低血糖,糖尿病患者可以食用。

  西兰花 被誉为“蔬菜(蔬菜食品)皇冠”的西兰花是一种高价值的天然食材,对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。

  西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,因而减少心脏病与中风的危险。

  西红柿 番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等,对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。

  所以常吃番茄,能起保肝护心之作用。

  肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。

  小白菜 小白菜中所含的维生素C,在体内形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。

  此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。

  黄瓜 黄瓜味甘性凉,有清热解渴利水消肿的功效。

  黄瓜的一个显著特点是它的含水量高达96%-98%,是瓜果蔬菜中最高的。

  秋季口燥舌干,一根黄瓜就可使人口渴顿解,甘凉满口。

  它含的纤维素非常丰富、娇嫩,在促进肠蠕动,通利大便和排汇肠内毒方面有很好的作用。

  猕猴桃 猕猴桃维生素C的含量极高。

  另外此果还含有血清促进素,可以帮助我们稳定情绪、镇静心情,丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。

  猕猴桃性酸,味甘寒,还具有生津润燥,解热除烦的功效。

  冬天养生适宜吃这5种水果

  1山楂

  在寒冷的冬至节气到来之时,吃一些美味又营养的山楂,让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。

  每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。

  俗话说:“欲得长生,肠中常清”。

  膳食纤维是身体的“肠道清道夫”,充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌,有利于食肠的消化和废物的排泄,促进体内的物质代谢。

  果胶具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。

  2、柚子

  柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称。

  它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果所难以比拟的。

  除了营养价值高,还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治消化不良等症,理气散结。

  可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。

  冬季容易上火,柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

  3、梨

  梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。

  尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

  现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。

  高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。

  梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。

  但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒,消化不良及产后血虚的人,不可多食。

  4、甘蔗

  甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。

  作为清凉的补剂,对于治疗低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。

  但是,由于甘蔗性寒,脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

  5、柑橘

  含有蛋白质、维生素C等多种营养成分,并且富含葡萄糖、大量的果酸,秋天食用,还有减肥的作用。

  吃水果也要分时间段

  水果本身含的酵素不同,如想让酵素在体内产生不同的作用,还应选择最合适的时间吃。

  1、空腹时别吃太酸的。

  早上胃肠经过一夜的休息,功能尚在恢复中,因此最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果。

  胃肠功能不好的人,更不宜在这个时段吃水果,尤其是西红柿、柿子、橘子、山楂等。

  香蕉也不适合空腹吃,会加快肠胃的运动,增加心脏负担。

  2、两餐之间吃水果能快速补充维生素。

  两餐间吃水果,水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收。

  比如鲜枣最好餐前吃,但食用太多可能会引起胃酸过多和腹胀。

  菠萝可在午餐后吃,西瓜最好饭后两小时吃。

  3、晚餐后不要大量吃。

  餐后1小时吃水果有助于消食,可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。

  但晚餐后不要大量吃水果,既不利消化,又很容易因吃得过多,使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。

  冬季吃什么蔬菜最好 八种必备蔬菜非吃不可

  萝卜

  萝卜含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。

  中医学认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒,用于食积胀满、小便不利等症。

  可见萝卜对调理脾胃作用非小,所以有“秋后萝卜赛人参”之说,对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

  莴笋

  莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。

  秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。

  莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

  莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。

  莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。

  莴笋饮食中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。

  除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃莴笋叶,还可平咳。

  芹菜

  中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。

  芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。

  红薯

  系粮食中营养较为丰富的食品。

  由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

  因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

  包心菜

  其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。

  包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。

  它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。

  其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

  小白菜

  中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。

  小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

  还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

  豆芽菜

  黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。

  豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。

  豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

  芋头

  芋头富含淀粉,营养丰富。

  每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B1 0.09毫克,维生素B2 0.04毫克。

  并含乳聚糖,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

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