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李子的养生功效
李子有增加食欲，帮助消化的作用，是胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品，新鲜李子中还含有多种氨基酸，对治疗肝硬化、肝腹水有益。
李子养生功效【1】
李子的营养价值
李子的营养价值非常丰富，其所含成分如下：每100克新鲜李子中含有蛋白质0.6克，灰分0.5克，脂肪0.21克碳水化合物8.8克，胡萝卜素0.11毫克，硫胺素0.01毫 克，抗坏血酸1毫克，核黄素0.02毫克，钙17毫克，铁0.5毫克，磷20毫克，钾176毫克，镁8.9毫克，钠0.7毫克，尼克酸0.3毫克。
所以说常吃李子好处多多。
李子的功效与作用
促进消化
李子味酸，食用后能够促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者食用功效非常好。
新鲜李肉中的甘氨酸、丝氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。
李子中含有多种营养成分，因此吃李子还有养颜美容、润滑肌肤的作用.
清肝利水
新鲜李子肉中含有丰富的氨酸，生食对于治疗肝硬化腹水有帮助。
有的人喜欢挑食不妨多吃一些李子吧，它可以帮助消化，从而起到开胃的作用。
便秘的人吃李子可以有效的缓解便秘的症状。
小孩子和老人食用李子，最好是将李子洗净后，去核榨汁食用，这样更有助于消化吸收。
降压、导泻、镇咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实它具有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。
轻微的咳嗽，可以适当的吃一些新鲜的李子这样，可以预防病情加重哦。
李子的食用方法
我们知道了李子的功效与作用，下面我们就来看看李子的食用方法吧。
李子是常见水果之一，除了鲜食以外，可用来煎汤、制果脯，还可制成水果罐头食用。
李子性味甘酸平，有清肝涤热、生津、利水的作用，妊娠呕吐适当的吃些李子可开胃止呕。
饭后食用李子，能够增加胃酸，帮助消化;在暑热时食李，有生津止渴，去暑解热的作用。
李子的食用禁忌
李子含高量的果酸，所以肠胃不好的人者最好少吃，否则食用过量会引起轻微的腹泻。
李子味道苦涩或放入水中漂浮者说明带有毒，因此这种李子不宜食用。
过量的食用很容易引起胃痛。
李子多食还会生痰，损坏牙齿。
还有未成熟而苦涩的李子不可食。
一次性食用李子过多，还会引起虚热脑涨。
李子的功效与作用【2】
1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
李子的功效与作用 促进消化
2、清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;
4、美容养颜：《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面泽”，对汗斑、脸生黑斑等有良效。
吃李子禁忌
1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
吃李子禁忌 慢性胃肠炎患者忌服
3、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。
故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
黑宝石
原产于美国。
晚熟品种。
果形扁圆，单果重72.2g，果皮紫黑色，果肉黄色，质硬脆，汁多味甜，核极小。
成熟期为9月上旬。
芙蓉李
原产于闽东永泰。
早熟品种。
果形扁圆，果皮紫红色，单果重58g。
肉质密，甜度适口，香软多汁。
成熟期为7月上中旬。
油李
原产于福建古田县。
中熟品种。
果形呈歪心脏形，果皮黄绿色，有较大的果点，果肉淡黄至橙黄，单果重90g。
肉质细，味甘甜。
成熟期为7月下旬。
秋姬李
原产于日本的晚熟品种，果皮金面鲜红。
单果重170g，肉黄，质密多汁，香甜味浓。
成熟期为8月下旬至9月上旬。
红宝石李
原产于美国。
晚熟品种。
果实近圆形，个大，平均单果重100g，最大果重可达200g，果实粉红色，果肉硬度大。
成熟期为9月上旬。
安哥诺
原产于美国。
晚熟品种。
果形扁圆，果皮紫黑色。
单果重102g。
味甜，清脆翼口。
成熟期为9月中旬。
李子适宜人群【3】
一般人群均能食用
(1)发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
(2)李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
(3)多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。
故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
食用李子注意事项
俗话说“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”，指的是青李子伤人，一般来说，只有青李子的毒性才大。
熟李子毒性并不大，选择那些熟透的，并且软而不烂的比较安全。
一次吃3-5个熟李子没问题，尽量不要贪多，否则容易上火。
食用过多容易导致大便干燥、腹胀、腹痛、消化不良等症状。
食用青李子特别容易导致口腔溃疡、大便干燥。
未熟透的李子不要吃。
没熟的李子里含有一种氢氰酸，有些人吃了会引起肚子痛、拉肚子等不良反应。
李子鲜果甜美多汁，作为水果生吃，一次吃五六枚为好，一天不应超过100克。
胃与十二指肠溃疡患者、痛风和胆囊炎患者，不宜吃李子。
妇女月经期间，尤患有痛经的人，最好不吃。
李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏;勿同麋鹿肉食。
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