红枣怎么吃最滋补

红枣怎么吃最滋补

　　我们都知道红枣能够滋阴补阳，养颜补血，可是你知道红枣怎么吃才是最滋补的吗?让小编来告诉你吧。

　　红枣这样吃最滋补

　　红枣泡水，养肝排毒。

　　实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。

　　红枣泡茶，补气护嗓。

　　红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。

　　再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

　　红枣熬汤，止咳润肺。

　　唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

　　红枣煮蛋，补血养颜。

　　用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。

　　红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

　　红枣熬粥，安神助眠。

　　中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。

　　若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

　　红枣泡酒，血管通畅。

　　红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。

　　对保持血管通畅有一定效果。

　　干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用;熬 粥、泡酒等则可随意选择。

　　吃红枣的禁忌

　　1、腐烂变质忌食用

　　大枣虽然脆甜可口、营养丰富，但却不易保存而容易变质。

　　大枣腐烂后会使微生物大量繁殖，枣中的果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇，甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。

　　食用腐烂的枣，轻者可引起头晕，使眼睛受害，重则危及生命。

　　2、忌与维生素类同食

　　枣中的某些物质会使维生素K分解破坏，因而会大大降低大枣的治疗功效。

　　3、服用退热药时忌食大枣

　　服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。

　　大枣为含糖量高的食物，因此，在此期间忌食用大枣。

　　龋齿疼痛、下腹胀满、便秘患者也不宜食用枣。

　　4、吃大枣要细嚼慢咽

　　红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。

　　而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。

　　5、吃红枣要喝适量的水

　　红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。

　　如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。

　　已经患上牙病的人更是不宜食枣。

　　6、大枣和黄瓜萝卜一起吃更好

　　红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。

　　萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

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