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微波炉会致癌吗
相信很多朋友都听过“微波炉会致癌”这一说,其实,根据科学来讲,微波炉并不会致癌。跟着小编来看看是怎么一回事吧。
微波炉热食物会致癌?
美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心曾介绍,
微波的本质是电磁波,跟电波、红外线、可见光一样,它们不会致癌。
相反,红外线还是临床上的一种治疗手段。
除了不会对人致癌,微波也不会让食物产生致癌物质,甚至有助于避免致癌物的产生。
例如肉类食品,烧烤、油炸等方式容易让肉变焦,从而产生致癌物。
而在2004年的相关科学报告显示,用微波炉加热可以有效降低此类致癌物的产生。
明白了吧?答案是:不致癌!
虽然不致癌,但是如果你用微波炉加热这些食物,就真的是给自己找危险了!
这几样东西别放进微波炉!
1
鸡蛋
鸡蛋+微波炉变“炸弹”。
在锅里水煮鸡蛋,是从外到里加热,鸡蛋内部不会产生大量气体,内外压强是平衡的。
而微波炉加热鸡蛋,是内外同时加热,这样内部会产生更多热量,里面的水分也会瞬间变成高温高压的水蒸气无法散去,这很可能引起爆炸。
有时候鸡蛋虽然在微波炉里没有炸,但它还可能会在拿出来的瞬间或者咬下去的瞬间,由于内部热空气迅速释放而发生炸裂。
2
铁制器皿
不少人有这样的经历,家里的微波炉一热东西就会“噼里啪啦”直响,甚至还会起火花。
原来,他们使用的都是小铁盆、小铁碗一类的金属器具,这些正是导致微波炉噼啪直响的“元凶”。
中国家用电器研究院研究员徐鸿介绍,金属器皿与微波炉的内胆靠近时会引起放电,这就是我们有时看到微波炉中冒出火花的原因。
发出的微波经过金属的反射,会像光遇到镜子一样被全部反射回去,这就像用探照灯照镜子反把自己的眼睛灼伤。
与这个例子一样,如果微波炉里放入金属,会烧坏微波炉。
微波炉加热最好用陶瓷、玻璃或标注“可微波加热”的微波炉专用塑料容器。
3
金属锡纸包装的食品
一些熟食所用的包装袋中,含有金属锡纸。
金属锡纸也会反射微波,而且在微波炉内加热时会燃烧,应当先拆了包装再加热。
4
酸奶盒
一次性塑料容器——比如酸奶,黄油或者奶油的盒子,都不能丢到微波炉里。
它们真的是一次性的,而且不能承受高温。
容器可能会在微波炉里变形或融化,会将化学物质渗入食物中去。
5
午餐袋
午餐袋并不像看起来这么无害。
纸袋,塑料袋和报纸都不能进微波炉。
正如农业部报告所说“它们不安全,可能起火,而且可能产生有毒气体。
高温可能会点燃纸袋,导致炉内起火……”!
6
水果
有些水果可能可以承受高温,但并非全部。
葡萄就会爆炸还会冒烟。
7
什么都没有
如果你让微波炉空转,可能会让微波炉整个爆炸。
因为没有东西吸收微波,磁电管(让微波炉工作的部件)最后会吸收微波,然后把自己给毁了。
还有这些错误的常识你需知道
1、生活中没有抗癌食物,最好的抗癌就是不挑食
2、隔夜茶是可以喝的,小编经常喝,放心吧
3、微波炉不会致癌,家庭主妇们大可以放心了
4、熬夜得癌症的几率很高,这个尤其是年轻人一定要注意啊
5、胶原蛋白不美容,猪蹄吃多了倒是可以胖乎乎的,圆润
6、蜂蜜水不通便,喝多了倒是易得糖尿病
7、不用担心手机辐射,它比太阳光辐射少多了
8、骨头汤不补钙,倒是可以补充脂肪
9、白头发不会越拔越多,但是拔头发疼啊,还是尽量少拔
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