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怎么用布丁粉做布丁
滑滑嫩嫩的布丁简直让小编爱死了,Q弹的口感引爆味蕾。今天让我们一起来动手试试吧!
怎么用布丁粉做布丁
把布丁粉倒入大一点的容器里,把水烧开。
02
将沸水倒入布丁粉内,边倒边搅动。
03
搅拌均匀直至变成浓稠液体状。
04
倒入喜欢的模具中,冷却后置入冰箱冷藏两小时。
就这样完成啦,快尝尝吧!
怎么用布丁粉做布丁
1,先把布丁粉倒在容器里,加入40克白砂糖。
如何在家中用布丁粉制作美味布丁--结婚纪念日的浪漫小甜点
2,准备另一个小锅,放入500ml(500g)鲜牛奶
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3,从500ml鲜奶里取6汤匙加到布丁粉里调匀。
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4,用搅拌器调成这个样子就好了。
要把里面的小颗粒打到失踪为止哦~~
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5,鲜奶上火用大火煮开,5555如何在家中用布丁粉制作美味布丁--结婚纪念日的浪漫小甜点照片没照好!我喜欢甜一些的,所以在鲜奶中又加了2勺糖。
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6,等牛奶煮开后,转小火,把调好的布丁液慢慢倒入奶锅,并且不停的顺时针搅拌,至少要煮1分钟,
觉得布丁糊糊很稠了,用搅拌器提起来看看,布丁糊糊像丝绸一样缓缓的流下来的时候,就可以关火了。
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7,趁热把它倒在布丁模具里,如果没有的话,用吃完的果冻盒子也是特别好用的。
如何在家中用布丁粉制作美味布丁--结婚纪念日的浪漫小甜点我的布丁模具比较大,像拳头一样的!!所以正好放了三个。
稍微凉一下之后,把它们放到冰箱里冷藏四个小时以上。
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8.等待ing·······四小时以后把它倒扣在容器里,浇上去年春天做的自制草莓酱,哇塞!别提多来劲了!
其实,我常常不等它它在冰箱呆够4小时就取出来鸟~~·我的经验是,巧克力味道的要在冰箱多放些时间,香草味道的用的时间少些。
注意:1,做布丁的容器要干净,无水无油。
2,牛奶煮开后开小火,要不停的顺时针搅拌,至少搅拌一分钟关火。
Pudding布丁作为饭后甜点,是欧洲人最喜欢,最出彩的小点心之一。
我们平时做还可以加些果仁,葡萄干,任何您喜欢的小搭配,事先铺到布丁模具里就可以了。
尤其是过节时亲手做几个,很省事省力,又增加几分浪漫色彩,何乐而不为呢?
怎么用布丁粉做布丁
一般来讲,布丁与水的比例是1:10,也就是说,250g的布丁粉可做成2500g的布丁。
1、将500ml水烧开,转小火,放入50克布丁粉,用勺子在锅中搅拌。
2、按照个人口味加入适量的糖。
3、烧至轻微沸腾时,确认布丁粉完全溶解关火。
4、将布丁溶液倒入容器或者模具中,自然冷却即可。
5、天热的时候,自然冷却后加盖放入冰箱冷藏后,取出即可食用。
6、布丁成品表面如有白色颗粒,是布丁粉没有完全溶解,和空气产生的气泡,不影响食用。
布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂),采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂,再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。
注意事项:
1、布丁成品可在冰箱冷藏室放置大约一个星期。
2、如有少许出水现象是正常。
3、出现严重的水冻分离或者长毛时请不要食用,予以丢弃。
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