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写真情散文：母亲的浇汤面
鸡蛋黄黄，辣子红红，蒜苗儿青青，热气腾腾，香味儿随着蒸腾的热气四溢开来弥漫在空气中······这便是让我魂牵梦萦的母亲做的浇汤面。
浇汤面别名(哈水面)是我们关中老家特有的美食，因为日子贫穷，这种特有的美食，过去只有在结婚丧葬的重大日子以及农历春节时才有的吃，因为很少有机会吃到，所以就显得更为珍贵。
浇汤面的做工尤其讲究，工序繁多。
面必须是纯手工挂面，制作时在面粉中加入盐、胡椒等作料，再拌入鸡蛋，这样面才会个更加筋道，入口光滑;汤，要肉汤，经文火久熬，使所放香料融入汤中，料汤合一;醋要好，是粮食醋，汤好不好，全凭醋把门;辣子要用大油泼过的，不能用菜油，否则太燥。
将鸡蛋摊成薄饼，与蒜苗一起剁碎放入汤中，辣子红红的、鸡蛋黄黄的、蒜叶绿绿的，煞是好看，看一眼便醉了······
每到春节，从初一到初五每天早上都可以吃到浇汤面，这在我们家乡已成为风俗，更有甚者初八，初十、十五还会吃到，这些都是有讲究的。
初八吃碗浇汤面，免灾免祸免病恙。
初十吃碗浇汤面，十全十美福来到，十五吃碗浇汤面，新年新气象。
母亲做的浇汤面那是有一绝，小时候，只有在过年的时候，我们才能吃到母亲做的浇汤面。
我的母亲是一位典型的中国传统女人，善良朴实，勤劳能干。
每年大年三十开始就为孩子们早早张罗做浇汤面了，正月的早晨，天刚蒙蒙亮，母亲轻手轻脚地走进厨房，先烧好一大锅开水，然后将开水一半盛出来，作为汤备用，一半煮面条。
一般面条入锅煮两开便是最合适的，口感最好，如果入锅时间太长，面条就不筋道了;时间太短，面条则太硬，入味难。
火候尤为重要，从面条入锅到出锅必须大火，面条出锅后需在冷水中滤一下，再团成小疙瘩捞上来，疙瘩越小越好，俗称一口香。
将之前备好的开水倒入锅中，再大火烧开，放入肉汤、盐、醋、香油等作料。
母亲调汤下作料是村里的好手，从来村子里过红白喜事时邀请母亲去调汤，母亲总是仔细看一下汤的量，然后一次性下入作料，很少追加，母亲常说，调汤和人生一样，须讲究把握好时机，火候。
一切就绪后，在汤上里撒上蒜苗、鸡蛋饼、有黄有绿，色泽鲜艳.就可以一饱口福了，就听一声“孩子们，吃饭了!大年初一起得早，全年都是勤娃娃，大年初一赖被窝，一年到头都是懒虫子。”
听到这样的呼唤声，闻到诱人的香味，我们姊妹几个便雀跃的翻爬起来，寻找衣服，生怕成了懒孩子，生活便在愉快的节奏中开始了，母亲就是这样用朴素的语言让我们明白了：“早起的鸟儿有虫吃，人勤春早的道理。”
年年春节，母亲的浇汤面成为我们家传统美食的必备佳肴，成为我们家餐桌上必备的一道盛宴，浓浓的香味弥漫在空中，我知道那已经不是简单的浇汤面的滋味，那是母亲的味道，是年的味道，是那远去的童年的味道。
直到今天，远在他乡身为父母的我们，每逢佳节，还会想起那碗盛满幸福的——浇汤面。
昨晚无意中看到有关山口百惠的影片，忽然想起幼年的事来。
我幼年可能比较丑吧!印象中邻居、亲戚有说我前额突出，后脑勺有把儿，典型的凹兜脸等等，甚至还有说我一条腿长，一条腿短……
一天，村里外姓姑姑说我头发扎着像鹌鹑(该是极其难看)。
我哭着回家了，很伤心。
这次印象特深，之前无论别人怎么说我黄毛丫头，或是凹兜脸儿，似乎都没哭过。
忘了是当天吃饭时还是隔些日子，父亲说，俺然要是戴个帽子，和邻居家年画上的明星一样。
我问是谁，不知谁说是山口百惠。
我特意跑到邻家去看看，邻居家墙上的年画中，确有一幅是山口百惠，短头发，带个帽子，嘴角咬一朵小花，说不出的漂亮。
啊——我就是这样的!是那么漂亮!
从此以后，我再也没有为自己丑而哭过;相反，我很阳光，快乐，自信，幸福。
走路再也没有低过头，头抬得高高的，没有自卑感，能正视一切!以至于初中时有老师说，那个学生头抬得走路脚踩着屎她也不知道。
我听后笑笑，依旧我行我素。
我是谁?
上师范一年级期末，美术老师照相，费用不太贵，刚好我的头发那么长，我忽然想起幼时的那件事，也咬一朵小花，照一张照片。
看着照片，似乎与印象中的山口百惠有区别，不过还没有去深究，我依然每天很快乐，很幸福。
尽管除了父亲外，再也没听到过赞美声。
后来参加了工作，有了孩子，才知道父亲是多么伟大!现在再看看影片中的山口百惠，知道自己与她相差甚远，但父亲的话，足足温暖我的一生!!
大概是**年，我仍是教毕业班。
不知为什么，那届的学生特别喜欢我，我也被他们深深感动。
有一节作文课，说说对自己影响最大或是最感动的话，学生很活跃，中间一个学生说了一番感激我的话，又为我唱了一首歌。
我忽然灵机一来，给学生说说我最受父亲影响的两句话：一句就是上文提到的在我受羞辱的情况下，父亲说我像画上的影星的话;另一句就是说我长大了要当工程师。
工程师的话来自我上小学五年级时。
有一天晚上下大雨，我需去上晚自习，上学途中需过三道深沟，再爬上高岗，穿过一片树林，才可到达学校。
父亲不放心，便送我上学。
途中遇到一同村人，当他得知父亲送我去上晚自习时，他说下那么大劲儿干嘛，何况又是女孩子!父亲说，俺然长大了要当工程师。
我本来学习就很努力，听父亲这样说后，更加努力。
小小年纪，就考上师范，拿到了所谓的铁饭碗。
毕业后本该工作拿工资的，却仍想继续深造，又考取了大专。
在家庭极其拮据的情况下，父母东借西凑，咬紧牙关勉强供我大专毕业。
是呀，无论家中如何困难，只要是我们求学上进，父母总是竭尽全力支持，从来没有丝毫怨言。
给学生说到此处时，我已泪流满面。
今年暑假，父亲积劳成疾，旧病复发，又添新患，住进医院。
而我，旅行刚刚飞到广州。
听大哥说，父亲刚入院时，血压特高，心绞痛难以忍受，在极其危重的情况下，医生却束手无策，没有采取任何紧急救措施。
父亲经历一番痛苦挣扎，慢慢缓过劲来。
父亲醒来的第一句话，便是怨我远在他乡。
我心急如焚，匆匆赶赴医院，见到父亲的那一刻，我不知道说什么才好。
倒是父亲很轻松似的，劈头就问，“吃饭没?”，我如实说，还没有。
父亲说，“赶紧吃饭吧”。
其实，一天多的车马劳顿，早已没胃口吃饭。
但我赶紧接过阿姐给我盛的饭，大口大口的喝着。
我知道，父亲在看着我吃饭。
我还知道，我是父亲的老幺女，永远是父亲的老幺女，永远是父亲眼中长不大的孩子。
我更清楚，此时，我是父亲的依靠，我得搀扶着父亲，走过难关。
因而，我要听父亲的话，我还要想法让父亲听我的话。
在医院住了七天，还没查出父亲左胸口疼痛的原因，不得已，先按心梗治疗。
我们兄妹几人，费了好大劲，才做通父亲的思想工作，同意做心脏支架。
因为作为老中医的父亲，是非常拒绝反对西医的治疗方案。
或许父亲最后应允，是为了满足孩子们所谓的孝心愿望。
我们心里都清楚，手术风险很大，甚至会出现意外。
在等待手术的期间，我们不约而同的和父亲谈起了我们的童年。
说起我们乳名学名的来历，我问父亲为何给我起乳名为“然”，因为我只知道学名的“婧”字来于“静”，“婧”字意为“有才的女子”，这是我入学后大哥给我选的字。
父亲说：“原来你还不知道你的名字的由来?你属虎，给你放归大自然，让你过悠静舒适的生活。
啊?“舒然”，“沉静”,原来我的名字这么美妙!我只知道，我的属虎的发小，乳名“栾”，意为“笼”，很为她感到束缚。
那一刻，为不懂父亲的良苦用心而自责，为自己的无知而感到可怜，为有这样睿智、渊博、豁达的父亲而骄傲。
多么美好的意境!亲人的声声呼唤，使我时时生活在幸福之中。
我的网络签名中“静中见真境，淡中识本然”、“静守一份安然，淡墨红尘”，不正与父亲给我起名的初衷吻合吗?父亲的解读，让我豁然开朗，让我一下子沉醉于更大的幸福之中。
就这样幸福着，温馨着。
这幸福，如父亲的美好祝愿，如我的名字一样，会伴随我一生的。
如今，父亲身体好多了。
当时做造影时发现他的身体条件不适合搭支架，我们就来了个善意的谎言，说他心脏没事，这也正合父亲的意。
后来，经过医生合诊，已药到病除。
父亲又像原来一样，执意和母亲单独在老家生活，不顾自己是病人，还照顾母亲的生活起居。
时不时地骑着电动车，带上老妈，购物，遛弯。
妈也好多了，但妈没改的是，只要她稍稍好些，仍像孩子一样“闹”父亲。
不是这儿，就是那儿。
父亲仍不厌其烦地一边哄妈妈，一边批评她;又不时地夸妈妈，怜爱地看妈妈的一举一动，应对着妈妈的一言一行。
看，父亲笑得眯上了眼，那是我女儿和他闹着玩，伸着胳膊比黑白呢!
父亲的鸡冠花开得更盛更漂亮了。
每次回家，我必给鸡冠花拍照。
父亲看了我拍的照片，直呼真是看景不如听景。
我抚摸着鸡冠花，满满的欢喜，满满的爱意，久久不想放手。
站在不同角度，拍了一张又一张。
父亲见我如此，说:“照吧，明年给你种一院子的鸡冠花。
”“中，好!”听我们如此说，阿姐笑我又小模样起来。
嗯呐，我又可以像小时候那样，享受父亲的种种宠爱与奖赏了。
我还可以像原来那样，父母疼，哥姐爱，继续我老幺女的幸福生活了。
我沉醉着，幸福着，生活着。
我生活在父亲的美好祈愿中，我幸福在老幺女的角色中。
但我更多的时间，生活在教师的角色里。
是啊，我是教师，是人类灵魂的工程师!这不正是父亲所说的工程师么?我想，父亲对我的关爱和祝福，如一湾春水，清澈、绵长;父亲对我的教诲以及他的人格魅力，对我的影响是深远的。
是啊，恐惧时，父爱是一块脚踏的石;黑暗时，父爱是一盏照明的灯;枯竭时，父爱是一湾生命之水;努力时，父爱是精神上的支柱;成功时，父爱又是鼓励与警钟。
父亲，永远是我人生的导师!
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