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乡土散文
你还记得你的乡土吗?看看下面的乡土散文吧!
乡土散文【1】
夏日美食
夏天骄阳似火，热得令人不舒服，若有什么冰凉的食物吃上能够解暑降温该多好啊，我就知道两种美食。
浆水凉粉
酷暑的夏日，吃上一碗浆水凉粉，特别是用荞面或者白面手工做的更香、更有味道。
手工做凉粉需要的材料就是荞面或白面，需要在面里加入一定的水分，尽量搅拌得面团要软，然后放到大塑料袋子饧饧。
锅里倒上水就开始烧，接着把面团分成几小块，做成条形，用手蘸上水，放在锅上不断地用手搓，能做成凉粉的材料掉入锅里面，这样反反复复N遍，直到剩下面筋为止。
接着就需要把水和搓进水
里的面粉均匀搅拌，直到烧开、烧熟，而且稀释浓度合适，用勺子舀到盆子里、碗里、碟子里，经过一段时间就凝固成了凉粉，装在盆子里的是盆子形状，装在碗里的是碗的形状。
凉粉做好了，还需要做浆水。
做浆水前，需要一定数量的韭菜。
首先锅里倒上胡麻油，烧熟，然后把切碎的韭菜放入锅里炒熟，盛出放入器具，最后把生浆水倒入锅里烧开，放入一定数量的食用盐，盛到器皿里。
当浆水凉了，把凉粉用刀切成细小的条放到碗里，舀上凉了的浆水，上面放上一些烧熟的韭菜叶子，吃起来又香又凉爽，尤其大热天的中午吃上一碗更美。
乡土散文【2】
甜醅汤汤
在三伏天，喝上一碗冰凉的甜醅汤汤，也是一种享受。
做甜醅需要莜麦，莜麦是南部山区的一种夏秋作物，产量不高。
把莜麦用簸箕簸干净，然后装入塑料袋不断地摔绊，让莜麦外面的绒毛掉了。
接着再把莜麦倒入锅里，倒入一定的水煮，煮莜麦很费劲，要好长时间才能煮熟。
煮熟的莜麦放在案板上晾凉。
等煮熟的莜麦晾凉后，加入适量甜醅药粉，放入盆子中，用布盖严实发酵。
经过一天一夜的发酵，整个房子散发着甜醅的香味。
然后将甜醅倒入锅中，加入适量的水烧开，盛到器皿里。
我喜欢夏天吃浆水凉粉和甜醅汤汤，它们是我钟爱的夏日。
乡土散文【3】
秋 雨
秋天是一个收获的季节，是一个美好的季节、难忘的季节，是一个令人欣喜的季节、让人多梦的季节、气候宜人的季节。
秋天的雨天更能激发人的幻想，也可欣赏到独特的风景。
秋天是一个多雨的季节，秋雨绵绵!我喜欢下雨的秋天。
初秋的日子，大地好看极了，田里的庄稼正在生长、成熟，给秋天的大地增添了无限的色彩!我的家乡四面环山，下雨天，小小的山庄笼罩在朦朦的雨雾中，犹如仙境。
远远看去，山上的树木也模糊了，近处景物依稀可以看到一些。
牛毛细雨下着，像牛毛，像花针，像仙女洒香水。
我拿着雨伞，顶着伞走出家门，来到田野里。
看到大地的一切，看到一片片马铃薯，长得很茂盛，有的正开着白花，有的开着兰花，好看极了!这些大地的精灵养育了我们，它们长大后能变成钱，人们还用它做各种好吃的。
马铃薯是我们西吉的特产，它让十年九旱的家乡有了生机和活力。
我站在雨中，自然想起马铃薯面、大米饭炒土豆条、土豆烧牛肉、煮着吃的洋芋、喝酒用的凉拌土豆丝……
再往远处一走，看到山坡上到处是正在开花的荞麦，没有走到地跟前，就闻到了花蜜味道，让人陶醉，令人着迷。
大片大片的红叶叶绿秆秆，开着美丽花朵的荞麦，看去是花的海洋。
荞麦子是秋季开花的农作物，这让远来的放蜂人着实喜欢。
荞麦子花蜂蜜浓度大，味道香。
秋雨落到花上、叶上，像晶莹的珍珠在上面滚动。
秋雨让大地这幅画的面画更加生动、好看。
荞麦子是南部山区的特产，它的营养丰富，有人体需要的各种维生素，并且常吃可以降血压。
荞麦价格高，为家乡的人们带来良好的经济效益，荞麦皮可以装枕头，装的枕头清凉透气、柔软，对大脑有好处。
还有一种植物就是紫花苜蓿了，从春天早早发芽，直到深秋寒霜才停止生长。
深秋季节是第二茬正在开紫色的小花，绿油油的，看上去有趣极了，在秋雨的衬托下，显得格外有生机和活力。
秋雨让大地变得更加翠绿，颜色变得更加深沉，使得马铃薯、荞麦子、紫花苜蓿变得更加有活力和生机。
秋雨让乡村的空气变得更加新鲜，浓浓的乡土气息更加迷人和欣喜。
我爱故乡，深深眷恋着秋雨中的美景和家乡的景象。
秋雨一场又一场，让我们逃避了夏天的酷暑，真是一场秋雨一场凉，秋高气爽，气候宜人，令人心情舒畅。
我喜欢这个季节，不冷不热，感觉很舒服、惬意，这秋天的雨给人带来的是幸福、快乐!
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