英语教学与茶文化探讨论文
所谓多元茶文化，就是多种形式的茶文化，可以理解为不同国家的茶文化，也可以理解为茶文化的不同表现方式，在多元茶文化背景下，大学英语文化教学质量和效率能够得到最大限度的提升，同时还能够实现茶文化的传承与发展。
第1：茶文化教学对大学英语教学的启发和应用
摘要：在当前的大学英语教学中，存在着教师教学情绪不振和学生学习情绪不高的症状。
为此，需要重视茶文化在改善大学英语教学中的作用。
茶文化所带来的启示包括：将英语知识转换为自身能力、重视教学中的信息交互管理、赏识教育观下综合评价学生、建立感悟和体验式自学形态。
具体的应用模式可围绕着：利用茶文化改变教师的教学理念、利用茶文化疏导学生的学习心态、利用茶文化营造和谐的课堂氛围、利用茶文化培育学生的自学意识等四个方面来构建。
关键词：茶文化;大学英语教学;启示;应用
在当前的大学英语教学中，存在着教师教学情绪不振和学生学习情绪不高的症状。
究其原因是多方面的，但教师未能在赏识教育理念下来挖掘学生的学习潜力，以及以说教式的教学形式来对待课堂教学应是主因。
大学英语教学所存在的现状，在历史视域下还归因于学生在中学阶段所接受的英语教学模式。
众所周知，在以升学为导向的教学氛围下，中学阶段的英语教育必然呈现出功利化的特征，而这就造成了学生对于英语学习的态度，即以测试作为衡量英语学习水平的唯一办法。
从而，随着他们进入到大学阶段的学习，这种固有的认识必然会影响到他们在面对大学英语学习时方式方法的选择。
与此同时，部分教师对学生的指责又会加深他们在大学英语学习中的心理负担。
可见，将茶文化应用于大学英语教学中，则是值得认真研究的主题。
1问题的提出
结合笔者的教学实践，以下提出四个方面的问题：
1.1大学英语教学的目的问题
作为一种价值取向，理清大学英语教学的目的十分必要。
然而，现有的教学大纲和课程目标并未回答这个问题。
而且，在日常的教研活动中也主要围绕着教学技术来进行研讨，从而也似乎回避了这个问题。
若是教学目的存在着似是而非的状况，那么必然会导致教师在教学中随意性的增大。
那么教学目的是什么呢。
对这一问题的回答，需要紧密联系当前高校所提出的职业教育理念来做出
1.2大学英语教学的策略问题
首先需要明确的是，大学生已经具有一定的英语知识积累，或许因高考导向下的教学目标使然，使得他们在英语应用能力上存在着短板。
这就意味着，在大学英语教学中应主要针对普遍存在的短板来实施教学，但现状却是以全面开花式的教学方式，来使学生重复学习某些知识点。
笔者认为，在缺乏对学生英语能力结构进行调研的情形下，目前的教学改革仍处于“自说自话”之中。
1.3大学英语教学的评价问题
作为一个教学闭环中的最后环节，针对学生学习情况的评价模式仍是十分重要的。
就现有的评价模式而言，单纯依靠闭卷测试则难以全面评价学生的学习能力，而且也以大学英语教学的目的相背离，这实则是对应试教育的一种延续。
具体的评价模式决定着学生具体的应对意识，从而这就抑制了学生充分参与到英语语言学习的意愿。
1.4大学英语教学的延伸问题
何为“延伸”，在这里主要与他们的职业发展相联系，试图建立起他们在英语学习中的自组织系统。
现实表明，在当前激烈的职场竞争中，学生在今后的工作中无论是职称评定还是继续深造，都需要使用英语。
因此，在大学英语教学中还需要重视教学的延伸问题。
2茶文化对大学英语教学的启示
针对以上所提出的问题，茶文化对大学英语教学的启示包括：
2.1将英语知识转换为自身能力
茶文化所蕴含的行为文化作为重要的组成部分，其在当事人的参与下将形成“客体主体化”的过程。
如茶道，茶道是茶文化行为文化中的典型代表，当事人通过参与茶道的过程，便能借助茶道的流程、节奏来调节其内心的心性，从而使自身保持着一种平和的心态。
关于这一点，同时适用于教师和学生。
2.2重视教学中的信息交互管理
我国茶文化含有显著的交际文化特征，这也是茶文化与我国传统社会文化相交融的深刻表现。
在茶文化中的交际文化中，人们通过信息交互来加强对彼此的了解，也在信息交互中来增进彼此间的信任。
这就为我们带来了启示，即当前教师缺乏对学生学习能力的了解，也同样使得学生在学习心理上与教师间存在着离心现象，所有这些都必然会导致课堂教学绩效的低下。
2.3赏识教育观下综合评价学生
“以茶会友”这本身就包含了雅俗共享的传统理念，在这种和谐的氛围下人们更能够放松心绪去体验因交流而带来的情感满足感。
这里实则含有一个观点，即人与人之间是平等的。
由此，在大学英语教学中教师需要在赏识教育理念下去审视学生，并努力在课堂教学中建立起平等交流的机制，以和谐、愉悦的课堂氛围来激发起学生的学习能动性和主动性。
2.4建立感悟和体验式自学形态
我国历史上文人骚客大都喜爱品茶，通过独自品茶可以对生活的经历进行体悟，并最终上升为各种形式的文艺作品。
这就对学生建立自组织学习系统带来了启示，即借助品茶这一行为来感悟自身在英语学习中的缺失，并下意识的去弥补这些缺失。
3茶文化应用于大学英语教学中的职能定位
在构建茶文化应用模式之前，这里再从两个方面进行茶文化应用的职能定位。
3.1行为文化所承担的职能
茶文化中的行为文化具有显性特征，同时也是学生最先接触到的茶文化内容。
随着行为文化的引入，学生将在参与和体验中来获得全新的感受。
同时，茶文化中的思想文化应是最为重要的要件，但思想文化的提炼和释放都依赖于学生对行为文化的体验基础之上，或者说是只有在体验了行为文化之后他们才具有理解和认同茶文化思想元素的能力。
因此，行为文化在这里所承担的职能主要为，建立起学生对茶文化感性认识的基础。
3.2思想文化所承担的职能
思想文化所蕴含的精神内涵是教师和学生都需感悟和体会的，特别对于教师而言，通过感悟茶文化中的思想文化元素来尝试了解学生，以及以平等的姿态来面对学生，或许这将有助于改善其在教学中的心态。
然而，我们更关注思想文化对学生的作用。
事实上，当前诸多学生在英语学习中仍持有实用主义心态，如应对大学生英语过级考试和研究生入学考试等。
对此，通过用茶文化思想文化元素来感染他们，则有助于平复他们浮躁的学习心理，进而引导他们从职业发展的角度来认识英语学习的重要性。
4茶文化应用模式构建
根据以上所述并在职能定位下，茶文化应用模式可从以下四个方面展开构建：
4.1利用茶文化改变教师的教学理念
在大学英语教学中教师起着课堂组织者和管理者的职能，若是教师存在着厌烦情绪，那么在履行上述职能时也必然存在着消极现象。
由此，大学英语教学团队需要围绕着茶文化中的行为文化和思想文化，来引申出合理树立教学意识和教学态度的主题。
为此，教学团队可以聘请本校或校外的文化学者，根据大学英语教学需要来开设专题讲座，或者以文化沙龙的形式来促使教师们去思考这一主题，并反思自身在教学中存在的不足。
4.2利用茶文化疏导学生的学习心态
目前，学生在面对大学英语学习时存在着这样几种心态：焦虑、浮躁、功力、消极等。
可见，这些心态将严重制约学生在学习中的状态，而且也是造成课堂教学氛围沉闷的重要原因。
为此，教师就需要利用茶文化中的行为文化和思想文化来疏导学生的学习心态。
不难发现，这里就面临着教学空间的转换问题。
笔者建议，可以利用实训室场地来向学生演示茶道的基本过程，并在学生分组体验的基础上，教师给予他们进行茶文化思想元素的启示。
4.3利用茶文化营造和谐的课堂氛围
这里就需要教师在赏识教育理念下，以平等的教学风格和充分的信息交互来实现。
笔者建议，教师在课堂教学中应经常使用激励性的语言来鼓励学生，并利用线下和线上的信息交互渠道来了解学生的学习诉求，以及通过个别辅导的方式来增进师生之间的了解和信任。
大学英语教学一般持续两学期，所以在大一第一学期之时，教师就需要主动利用茶文化所蕴含的和谐、平等、交流等理念，来努力营造和谐的课堂氛围。
4.4利用茶文化培育学生的自学意识
学生在实用主义心态下来进行英语学习，对此我们无可厚非。
但我们的任务便是，使他们的这种自学行为能够长期的持续下去。
为此，教师需要围绕着职业发展这一主题，引导学生能够充分认识到英语学习的重要性。
在此基础上，再向学生传递茶文化与自学意识养成之间的关系。
当然，重要的是培养学生品茶、感悟的习惯。
5展望
不难发现，小组合作学习模式不仅体现了茶文化所追求的群体交往，也在问题导向下激发了个体自身的感悟和发现能力。
5.1面对参与度方面的优势
引入小组合作学习模式，根据学生的学习成绩进行合理编组，便在增强那些学生参与度的同时，也在高频率的小组成员互动中建立起了知识深度理解的基础。
5.2面对个性化方面的优势
伴随着小组合作学习模式的引入，团队作为学习的基本单位，就使得内部成员能够最大化的施展自己的学习优势，如口语优势、阅读优势、语法优势和作文写作优势等。
5.3面对自主性方面的优势
通过引入小组合作学习模式，便能将这种学习小组延伸到课堂之外的时间和空间领域。
随着目前互联网技术的普及，也能够支持起小组成员间学习互动的开展。
6小结
本文认为，茶文化所带来的启示包括：将英语知识转换为自身能力、重视教学中的信息交互管理、赏识教育观下综合评价学生、建立感悟和体验式自学形态。
具体的应用模式可围绕着：利用茶文化改变教师的教学理念、利用茶文化疏导学生的学习心态、利用茶文化营造和谐的课堂氛围、利用茶文化培育学生的自学意识等四个方面来构建。
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第2：多元茶文化下大学英语文化教学研究
摘要：在高校教育改革不断推进的背景下，英语文化教学的相关研究也进一步行到提升。
语言教学与文化教学是相辅相成，不可分割的，在开展英语教学的同时，必须要合理的进行文化教学，了解英语语言的文化背景，这样才能够更好提升学生的语感能力以及交际能力，最终促进学生的英语综合能力发展。
茶文化作为一种特殊的文化体系，将中国的文化与西方国家的文化连接在了一起，通过了解中西方国家茶文化的异同，不仅可以激发学生的英语学习兴趣，而且还能够更好的使学生明白中西方语言习惯的不同以及语法特点，进而更快、更好的掌握英语知识。
本文针对多元化茶文化视角下的大学英语文化教学进行几点研究。
关键词：多元茶文化;大学英语;教学研究
所谓多元茶文化，就是多种形式的茶文化，可以理解为不同国家的茶文化，也可以理解为茶文化的不同表现方式，在多元茶文化背景下，大学英语文化教学质量和效率能够得到最大限度的提升，同时还能够实现茶文化的传承与发展，在这样的背景下，高校英语教师应该充分挖掘茶文化的教育价值，以此推动文化教学的进程，促进中国高校英语教育的改革与创新。
1茶文化视角下大学英语文化教学分析
茶文化结合了我国多种文化的精髓，在不同的领域中都发挥着巨大的作用。
将我国的优秀茶文化应用到高校英语教学当中，可以潜移默化地影响大学英语文化教学，对教学内容以及教学质量有辅助和填充的作用。
为了弘扬我国优秀的传统茶文化，也为了让师生之间建立良好的友谊，增长学生的英语水平，需要注意以下几点问题：首先，教师在进行教授英语课程之前，要对茶文化有充分的了解和认识，将茶文化的指导教育思想应用到教学当中。
其次，茶文化综合了我国大多的传统文化，为了提高大学生的英语水平，教师需要让茶文化发挥其对英语教学的积极辅助作用。
让茶文化与英语教学完美融合才是最合理的教学手段。
对不同版本的有关茶文化的作品进行英译，在一定程度上考验了教师的专业能力，也让学生有更多的实践机会。
学生按照翻译内容和翻译要求，逐字逐句地进行相关文学作品的翻译，让具有文化精髓和文化意义的作品能被更多的外国人所了解也是宣扬我国茶文化的一种方式。
茶文化融合了多种文化理念，更具有抽象地表达情感和内容的含义，为了用英语将茶文化进行阐述，需要在保留原有意义的基础上，利用不同的翻译形式和表达手法，让翻译内容更容易被外国人所接受，在不对其文化造成冲突条件下，也宣扬了我国优秀的茶文化。
茶文化具有着悠久的历史，涵盖了我国众多文化的精髓，因此对于高校学生具有一定的指导和教育意义，为了方便茶文化在高校推广，需要教师有针对性地帮助学生建立完整的价值观，让学生保证具有积极的学习状态和学习热情。
茶文化的内容丰富，因此在进行推广时，教师要有针对性地为学生讲解茶文化重点知识内容，让学生更好地理解和记忆茶文化知识。
我国是茶文化的发源地，具有悠久的茶文化历史和深厚的茶文化知识，因此，将茶文化用于英语的文化教学中，对大学英语教学有一定的促进作用。
茶文化所具有的意境和内涵是其他文化无法媲美的，教师需尽可能保留原生态茶文化的唯美意境，同时融入现代教学文化思想和教学理念，将所具有的意境通过教学的模式进行传达，让更多的大学生能够领略到茶文化独有的影响和魅力。
另外，将茶文化用于翻译，可以更准确的替代相关词语，对不同文化内容进行精准的描述，在不破坏原有语句意境的同时，以生动唯美的形式进行翻译，更展现我国茶文化的艺术内涵。
我国具有悠久的茶文化历史，随之而形成的文学作品也数量颇多，为了保证将中西方茶文化差异尽可能缩短，也为了更准确地进行以茶文化为基础的英文翻译，需要译者对茶文化有充分的理解，要熟练掌握英语的翻译方法和翻译技巧，不对西方茶文化产生冲突的同时，完整的对我国经典文学名著进行翻译。
翻译的过程中要尊重原茶文化思想尽以及原著作的思想内涵，以英语的方式重新对原有意境进行描述，不断丰富所描述场景内容，让翻译内容更加贴切，也让翻译出来的作品更容易被西方人所接受。
中国有许多描述喝茶场景的诗句，还有许多与茶有关的经典著作，为了教授学生更好地理解英语文化内容，可以以茶文化为桥梁，建立中西方英语文化纽带，帮助学生更全面的理解英语文化内容。
2多元茶文化视角下大学英语文化教学思路
时代的发展和进步离不开不断的改革和创新，为了培养更多社会可用性人才，针对大学英语教学课程和英语文化培养工作，学校要积极开展以融入茶文化为主题的教学内容，保证有针对性的进行相关教学活动，让茶文化与大学英语文化相融合，按照社会需要和时局发展，有重点地进行传授相关文化知识。
利用茶文化强化对英语课堂的教学，可以让大学生更准确地找到学习重点促进英语课程教学方案的开展，也帮助教师更好地在实践中摸索教学经验，更准确地向学生传授专业的英语文化教学知识。
学生在以茶文化为基础的环境中进行学习，可以不断提高自身素质，促进身心健康发展，实现学习完整大学英语文化的目标，也可以更好地融入到多元化、多视角的茶文化思想理念当中，并对大学英语课堂有全新的认识。
2.1开设专门茶文化课程，实施多元化教学模式
中国的茶文化涵盖了天文、地理、人文、花鸟、社会等多方面内容，具有较高的指导价值和物质价值。
将中国茶文化应用到英语教学课堂中，可以让学生全面理解中国源远流长的茶文化历史以及相应年份的历史动态。
针对不同时期，都形成了完整的茶文化体系，方便教师开展教学活动，教师在制定教学计划和教学任务的同时，让学生可以更加主动地去学习与茶文化有关的英语文化课程。
现代教学模式更具开放性，这让学生可以提高学习兴趣，同时可以按照其自身发展需要，学到专业的英语文化知识，通过不断地渗透和辅助茶文化，让大学生的英语教学课程更加完善。
融入了茶文化的必修课和选修课更加贴合大学生的学习课程内容，让大学生对英语文化更感兴趣，也可以避免单一的英语教学模式对大学生所产生的束缚。
只有具备积极教学思想和教学理念的英语文化教学方法才能更容易被大学生所接受，也更能激发大学生的思路，拓宽大学生的视野。
2.2优化教学环境，确保茶文化导入正常运行
现阶段的大学生针对传统的教学模式十分抵触，为了完成对大学生心理和知识的改造任务，教师需要具有足够的耐心，更具专业知识能力水平。
许多大学生都讨厌课堂上的英语教学氛围，通过各种方式逃避学习英语文化教学内容。
教师此时需要完全发挥指导者和管理者的作用，在对学生进行有效管制的同时，制定新颖的教学模式让学生在开放式的英语课堂中更好的打起精神，提高学习兴趣。
针对不同的学习环境和学习氛围，教师要有足够的把控能力，将融入茶文化的英语文化教学理念在课堂发挥作用，教师还可以适当的安排课后作业，让学生在课余时间完成制定的教学任务。
学生根据制定的学习目标，独立自主地完成英语文化课程的学习任务，可以积极促进身心健康发展，也对之后的工作有很好的帮助作用。
2.3构建积极的课堂互动模式，促进学生身心发展
大学英语教学模式需要突破传统的教师授课、学生听课的观念，教师要学会与学生进行互动，将呆板的授课方式变为师生相互交流的课堂，让英语教学课堂氛围更加活跃。
学生针对不同的疑点和难点，提出自己的理解和思考，对所学到的英语文化知识抱有质疑态度，才能对学到的知识进行全面的理解和分析，教师要根据不同学生的发展状况制定相对独立的教学方法和教学理念，学生在不同环境因素下更容易促进身心全面发展，也可以更好的基础完成英语文化的学习任务。
教师的教学方法和教学模式是有效保障学生学好英语文化知识的基础，具有一定的导向作用。
教师需要摒弃耳提面命的传统教学思想，让学生有更宽泛的学习环境，针对不同的学生要因材施教，并适当提供相应的学习帮助，让学生与教师之间达成良好的合作关系。
学生要对教师所教授的内容信任的同时，也要存在一定的质疑心理，正所谓人无完人，每一个人都存在犯错误的可能，从而有效地提高英语学习能力。
2.4增强教师执教能力，不断提高教学法理论学习
将茶文化应用到大学生的英语文化教学领域可以有效地增强教师的执教能力。
虽然课堂教学空间相对局限，但并不影响教师开展教学工作，教师需要对学生有一定的组织和掌控能力，按照教学进度提供完整的英语文化教学课程。
教师需要尊重学生的观点，对学生提出的指导性意见和建议要予以理性采纳，对于比较合理的看法，可以应用到下一步教学课堂中。
教师需要不断通过实践把茶文化与英语文化教学相融合，保证所产生的教学效果可以促进大学生良好的发展，并能够建立良好的人际关系，提高人际交往能力。
教师为了全面应对不同学生所提出的问题，要不断提高自身教学能力和知识储备，完善个人能力的同时，制定完整详细的教学活动和教学计划，让整体的教学方案符合教学大纲的内容，满足高校英语教学课程的需要。
教师需要做到统筹兼顾，既促进教学课程的不断完善，又要帮助学生更好地完成发展和学习任务。
教师要具有一定的抗压性，针对不同方面存在的压力要变相处理、灵活思考，找到最佳解决办法和解决途径，更好地开展以茶文化为基础的英语文化教学任务。
结束语研究多元化茶文化背景下的大学英语文化教学，是当代高校英语教育突破瓶颈，丰富教学手段与内容，提升教学质量的关键。
这是文化全球化背景下，高校英语教育发展的必然结果，也是高校英语实现可持续发展的要求。
本文针对这个问题进行了具体分析，希望通过本文的研究分析，能够为相关教育工作者提供一些建议和参考。
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