桑黄的食用方法

桑黄的食用方法

　　桑黄是近代由日韩研究引领先锋，发现其功效妙用后，才逐渐引起国人注目的药用真菌，但其实在2000多年前，桑黄便被记载於《神农本草经》，裡头写道：「桑耳，平。　黑者，治女子漏下赤白汁，血病，癥瘕积聚，阴痛，阴阳寒热，无子。」，明代李时珍又将其记录於《本草纲目》，其疗效记载：「性寒、味微苦，能利五臟、宣肠气、排毒气、止血」。

　　桑黄有许多珍贵的药用成分，但桑黄食用方法有甚麼呢?怎样的桑黄食用方法才能让人体真正吸收桑黄营养，本篇就為大家介绍几种适合的桑黄食用方法。

　　桑黄食用方法1：削片泡成茶饮

　　為了避免高温破坏桑黄中的贴类成分，建议可以将桑黄削片后泡在温开水裡，可直接饮用。

　　桑黄食用方法2：可以煮成热茶

　　泡在温开水中的桑黄茶饮用完毕后，可以将泡过温水的切片桑黄煮成热饮服用，因為桑黄中的多醣体并不怕高温，如此可以吸收到最多的桑黄营养。

　　桑黄食用方法3：熬成桑黄粥

　　将切片桑黄煮成桑黄茶后，可以加入粥中，煮成桑黄粥。

　　因桑黄茶无味，所以可以轻易地加入任何粥中，方便食用。

　　桑黄食用方法4：加入牛奶中

　　一样是用无味的桑黄茶，加入温牛奶或者冰牛奶中即可，请避免加入高温的热牛奶，以免破坏桑黄贴类成分。

　　桑黄食用方法5：燉桑黄鸡汤

　　将桑黄切片备用，数量多寡可自行决定，按照一般鸡汤做法，将川烫过后的嫩鸡肉、香菇、薑以及桑黄切片放入锅中燉煮即可。

　　以上5种桑黄食用方法介绍给各位，桑黄拥有非常优良的营养成分，适合用於日常保健，不管是自行煮成茶饮或是购买桑黄胶囊服食都能达到很好的保健效果。

　　但小编提醒在食用桑黄时，如茶饮或是鸡汤中若想加入其他中药材，最好先请教过中医师的建议再服食。

　　别名

　　桑上寄生、桑臣、树鸡、胡孙眼、桑黄菰、桑黄菇、针层孔菌、梅树菌。

　　入药部位

　　子实体。

　　性味

　　味微苦，性寒。

　　归经

　　归肝、肾经。

　　功效

　　活血，止血，化饮，止泻。

　　主治

　　用于血崩，血淋，脱肛泻血，带下，经闭，症瘕积聚，癖饮，脾虚泄泻。

　　相关配伍

　　1、治心肺受热受暑吐血：真桑黄每用三五钱煎汤服，以好为度。(《文堂集验方》)

　　2、治血淋，脐腹涩痛：岗谷树根皮一两半，桑黄一两半(微炙)。上药，捣粗罗为散。每服三钱，以水一中盏，煎至六分，去滓，不计时候温服。

　　3、治脱肛泻血不止： 香附一两(焙)，桑黄一两(微炙)。上药，捣罗为末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每于食前，以粥饮下二十丸。

　　4、治妇人劳损，月水不断，血竭暂止，小劳辄剧：桑黄捣罗为末，每于食前，以热酒调下二钱。

　　5、治久心病不止：桑黄半两(微炙)，木香半两。上件药，捣细罗为散，每于食前以热酒调下一钱。(2-5方出自《圣惠方》)

　　6、治瘰疬溃烂：桑黄菇五钱，水红豆一两，百草霜二钱，青苔二钱，片脑一分。为末，鸡子白调敷;以车前、艾叶、桑皮煎汤洗之。(《纂要奇方》)

　　7、治发背：厚朴(姜制)、陈皮(去白)各三钱，苍术(米泔浸)五钱，甘草(炙)二钱，入桑黄菰五钱同为末。疮溃干掺，未溃油调涂。(《卫生易简方》)

【桑黄的食用方法】相关文章：

枸杞的食用方法04-11

海胆的食用方法10-18

格桑花作文03-03

《陌上桑》教案02-12

花胶的食用方法「经典」07-22

美丽的格桑花作文03-04

桑子酒的功效与作用02-10

杨桃的功效与作用及食用方法04-13

田七叶的食用方法10-14

栀子的功效与作用及食用方法08-24