- 相关推荐
龙眼干吃法和功效
桂圆又称龙眼，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。
龙眼干有什么主要功效?又有什么吃法?
龙眼干吃法和功效
益气补血，增强记忆：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高。
在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
02
安神定志：桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
03
桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
04
养血安胎：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感。
对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
05
降脂护心，延缓衰老：桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。
06
对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
07
吃法
桂圆红枣炖蛋
原料：桂圆6个、红枣6个、鸡蛋1个、红糖适量。
做法：
1、桂圆去壳和红枣一起洗净，浸泡10分钟待用;
2、耐热碗中加入适量红糖，用温开水搅化，并加入桂圆和红枣，磕入鸡蛋;
3、蒸锅大气上来后，放入中火蒸12分钟即可。
08
桂圆枸杞红枣茶
原料：红枣25个、枸杞20克、桂圆肉15个、红糖适量。
做法：
1、红枣，桂圆肉，枸杞洗净。
2、锅中放入清水，把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。
3、红枣煮软后。
4、如果喜欢甜的，可按个人口味放入红糖调匀。
5、趁热饮用。
龙眼干吃法和功效
营养成分
桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质 1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。
干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。
碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。
此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。
营养价值
桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效;
研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康;
桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
桂圆有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效
桂圆味甘、性温;归心、脾经;有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常，同时对癌细胞有一定的抑制作用。
龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。
这些营养素对人体都是十分必需的。
特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
而桂圆即龙眼(桂元、元肉)。
和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
桂圆的吃法
1、直接食用
桂圆味道甘甜，可以当成零食食用，我就经常吃。
安神补血。
每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
2、桂圆煮蛋
每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。
补脾养心，生血益气。
3、桂圆红枣糖粥
30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。
可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
4、开水泡桂圆
可用桂圆肉15-30克，加开水泡30分钟，当桂圆饮料喝，口感甘甜;对失眠健忘、心悸怔忡者有很好作用。
5、桂圆浸酒
龙眼肉200克，加白洒500毫升，泡1个月。
每晚临睡时饮15毫升。
可恢复疲劳安神定志。
【龙眼干吃法和功效】相关文章：
人参的功效和作用及吃法07-25
天麻的功效与吃法03-22
藏红花的功效与吃法08-22
干桂圆的功效10-05
龙眼肉的功效与作用10-05
干桑葚的功效与作用10-05
桂圆干的功效与作用08-21
干桂圆的功效与作用10-06
桑葚干的功效与作用10-26
龙眼和桂圆的区别10-06