蜂蜜怎么吃才有营养

时间：2022-10-05 21:02:08 学习技巧我要投稿

蜂蜜怎么吃才有营养

　　蜂蜜怎么吃才有营养【1】

　　1、蜂蜜忌用开水冲调或高温煮沸

　　因为它含有果糖，葡萄糖，维生素，微量元素，有机酸，核酸，多种氨基酸及帮助人体消化吸收，促进物质代谢的成分——酶。

　　而高温恰恰破坏其部分活性酶及维生素C，这样一来，就与糖水无异，保健作用大打折扣。

　　2、40℃以下的温开水冲调

　　最好用40℃以下的温开水或凉开水冲调蜂蜜。

　　一般来说，虚寒体质的人如手脚冰凉，怕冷，脸色苍白，宜用温水冲调蜂蜜;平时火旺的人如常感身体燥热，面红目赤，口燥咽干，宜用凉开水冲调。

　　秋冬季节，天气寒冷，宜用温水;盛夏季节，用凉开水冲调蜂蜜，消暑解热，还是很好的清凉保健饮料。

　　3、饭前1—1.5小时或饭后2—3小时饮用

　　饮用蜂蜜水，在饭前1至1个半小时或饭后2至3小时较适宜。

　　胃酸过多者，肥大性胃炎，胃或十二指肠溃疡患者，可在饭前1个半小时喝，能抑制胃酸分泌，减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者，宜喝凉蜂蜜水后立即进食。

　　神经衰弱者可在睡前喝蜂蜜水，因为蜂蜜有安神益智，改善睡眠之功。

　　需要注意的是：蜂蜜水尽量不要和致泻或寒凉食物同时用，如豆腐，韭菜等，否则易引起腹泻;每天食用蜂蜜量最好不超过30克(1至3汤匙)。

　　辨别蜂蜜的真假的方法【2】

　　1、掺水

　　用一根筷子垂直地插入蜂蜜中，提起来滴在毛边纸上。

　　如是真的蜂蜜，则毛边纸上的蜜将是一粒珠子，如是掺了水的蜂蜜，其滴下的蜂蜜将会向四周扩散。

　　2、掺入饴糖

　　饴糖也叫麦芽糖。

　　掺入饴糖的蜂蜜不容易结晶。

　　取少许蜜放于玻璃杯中，加入4倍的水，混匀，然后逐滴加入医用酒精，掺有饴糖者出现许多白色絮状物，否则略呈浑浊，而没有絮状物。

　　3、掺入蔗糖

　　蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体，蜂蜜购买后放于冰箱保鲜层中，24小时候观察结晶现象：真蜜用手捏，其结晶体很快溶化。

　　假蜜有硌手的感觉，溶化慢或不溶化，真蜜结晶细软，筷子能插入，假蜜硬实，筷子插不入。

　　4、掺入果脯糖浆

　　果脯糖浆也叫白蜜，是用大米等含淀粉丰富的产品通过生化反应生产的一种淀粉糖浆，很难通过简单方法鉴别出来，这个东西价格便宜，价格便宜的蜂蜜加入的可能性较大。

　　5、掺入淀粉

　　将蜂蜜加水适量溶解稀释(不要煮沸)，滴入碘液2滴，有蓝色反应出现即证明其中含有淀粉。

　　6、掺入香精

　　取少许蜂蜜放于手心，反复揉搓30秒，然后再辨气味。

　　加香精的蜂蜜在揉搓之后香味散失严重而留下的都是糖浆味，真蜂蜜仍有清淡的花香。

【蜂蜜怎么吃才有营养】相关文章：