学做葱香牛肉的作文

学做葱香牛肉的作文

　　我最喜欢吃妈妈做的“葱香牛肉”。今天，妈妈又要给我做“葱香牛肉”了，我就站在妈妈旁边当她的小助手，她也把“秘方”告诉了我。

　　首先，要准备一些调料：盐、姜、蒜、鸡精、料酒和胡椒粉。材料是牛肉和大葱。原来做一道菜需要这么多调料！

　　第一步先把牛肉切成片，妈妈说切牛肉要讲究方法，不要顺着纹路切，要横着切，虽然我切得不好，但妈妈还是让我切了两片；第二步，把料酒、胡椒粉、生粉和盐放到牛肉里腌一下；第三步把大葱切成菱形状，原来把大葱斜着切就可切成菱形，我也试着切了几片；第四步把姜、蒜切成丝，我还帮妈妈剥蒜呢！第五步，锅里倒上油，牛肉放入锅里爆炒，牛肉一变色马上舀起来，妈妈说这样炒出来的牛肉才又滑又嫩，这就是“秘方”；第六步，倒少许油在锅里，爆香姜和蒜，然后放入大葱炒熟，把牛肉倒入锅中，最后加入盐和鸡精。一盘色香味俱全的“葱香牛肉”大功告成了！

　　开饭了，我迫不及待地夹起“葱香牛肉”往嘴里塞，啊！味道好极了！说不定这块正是我切的那块牛肉呢！

　　妈妈做菜真辛苦啊，长大以后我一定要给妈妈做一次“葱香牛肉”！

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