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中国传统礼仪中使用筷子的禁忌及传统餐桌规矩

时间:2022-07-21 09:26:32 礼仪 我要投稿
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中国传统礼仪中使用筷子的禁忌及传统餐桌规矩

  中国是礼仪之邦。从古至今,流传下来的许多餐桌礼仪都是我们传统文化的重要组成部分,因为不同地区有一些差异,但有一些普遍的规则要知道,以下是小编整理的中国传统礼仪中使用筷子的禁忌及传统餐桌规矩,希望对大家有所帮助。

中国传统礼仪中使用筷子的禁忌及传统餐桌规矩

  【中国传统礼仪中使用筷子的禁忌】

  一忌:犹豫不定。

  想吃这个想吃那个, 筷子绕来绕去,优柔寡断,太丢人了!

  二忌:扎食品。

  筷子怎么用都可以,但毕竟不是原始人,别用筷子扎着吃。

  三忌:用筷子传递食品。

  用筷子传递食物,犹如葬礼时捡遗骨,非常不吉利!

  四忌:夹菜滴答。

  用筷子夹菜,作料汁滴答滴答,好像菜在流泪。

  五忌:舔筷子。

  筷子上沾着菜,用嘴来舔,形象不雅。

  六忌:用筷子推碗。

  用筷子把碗拖到跟前,表明你很懒惰。

  七忌:钻探筷子。

  用筷子在碗里、盘子里翻来翻去,太脏了。

  八忌:用筷子扒拉饭。

  狼吞虎咽扒拉饭,好像谁要抢你那份饭似的。

  九忌:夹来夹去。

  已经伸出筷子,又不吃,又去夹另一盘的。

  十忌:横跨筷子。

  有放筷子的用具,还把筷子横放在碗上,是不是和放筷子的用具有仇?

  【餐桌礼仪小知识】

  1、给人端茶倒水、添酒加饭一定要有度。酒要七分满,水要八分满,饭要给足给够。水满则溢,况且喝的时候也不方便;饭足量才能显示待客热情,让客人放心吃。

  2、端茶杯端饭碗,一定要双手端着侧边或底边,不能五指叉开从上手指抓着茶杯或碗边,因为手指上可能会有细菌或别的赃物,客人要从边沿来喝水或吃饭,因此要从杯子下方托起,最好是一手扶侧边,一手托杯底,客人也会自然伸手接住。

  3、给人敬酒,端起酒杯,不要急着敬,等对方敬的时候再端起,此时,自己的杯子一定要放的比对方低,以显示尊敬与素养,以免以下犯上有失身份。

  4、吃饭的时候,要两个手都在桌面上。不要一个在上面拿着筷子,另一个手在下面,不知道在干嘛,这是一种不礼貌的行为,也是不尊重人的行为。拿纸巾插嘴时,要先给桌上的其他人递过之后再自己用,尽他人只需。

  5、作为小辈或员工,上菜或汤时,要主动站起来给每个人布菜,请长者先用餐。

  老家规餐桌还有:

  1、不许吧嗒嘴儿;

  2、不许叉着腿儿;

  3、不许斜楞眼儿;

  4、不许罗着锅儿;

  5、不许不称长辈为您;

  6、不许掳袖管儿;

  7、不许挽裤腿儿;

  8、不许搅菜碟儿;

  9、不许筷插碗儿;

  10、不许嘬牙花儿;

  11、不许抖落腿儿;

  12、不许不叫尊称或名字就说话儿;

  13、不许当众喳呼;

  14、不许说瞎话儿;

  15、夹菜不过盘中线;

  16、不许吃饭咬着筷子;

  17、不许壶嘴对着人;

  18、吃菜不许满盘子乱挑,只能夹眼前的;

  19、吃饭前要礼貌性的招呼长辈,长辈坐下说吃饭才能吃;

  20、作客时,主人动筷子客人才能动;

  21、不许拿筷子、勺子敲碗;

  22、不许反着手给人倒水或倒酒;

  23、吃饭不能西里呼噜出声;

  24、不许压人肩膀;

  25、倒茶不能倒满;

  26、做客不能坐人家的床;

  27、做客不许进没有人的房间;

  28、单独和异性在办公室要开着门;

  29、站不倚门、话不高声;

  30、未嫁姑娘不许站在窗前往外看;

  31、回家要跟长辈打招呼;

  32、出门要说一声。

  中国人使用筷子的禁忌:

  1.筷子应整齐摆放

  筷子一定要摆放整齐,无论是用餐前还是用餐后,不要把筷子长短不一的放在餐桌上,造成“三长两短”的局面,寓意十分不吉利,这种细节现在往往被很多人忽略。

  2.不要用筷子敲击锅碗瓢盆

  用筷子敲打碗、盆、盘子的行为,寓意着“贫穷”。因为在过去只有乞讨者才会用筷子敲碗,以此来吸引旁人的注意。

  3.不要在菜盘里上下乱翻

  不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,找自己想吃的东西,这样的做法很不礼貌。遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防“筷子打架”。

  4.别用嘴咬或舔筷子

  有些人在吃饭时喜欢用嘴舔残留在筷子上的附着物,或者是啃咬筷子,这是一种很不礼貌的行为,也会令周围一同吃饭的小伙伴感到尴尬。

  5.不要拿着筷子随便乱指

  有些人吃饭时拿筷子总喜欢伸出食指,期间请别人用餐或是与人交谈时,总是拿着筷子戳到别人面前,或是拿着筷子伸出食指来回点,这是一种缺乏修养、极其不礼貌的行为。因为,通常用食指指别人,有指责对方的意思。

  6.不要用一只筷子插东西吃

  吃饭时用一只筷子去插东西吃,这种行为被当作是对一起用餐人员的一种羞辱。这种举动,等同于在欧洲当众对人伸出中指的意思,极其不礼貌。

  7.不要把筷子竖直插到饭碗上

  当碗里盛满饭时,有的人为了方便喜欢直接将筷子插在米饭上面,这会被人视为大不敬。因为民间的传统是为已故亡灵上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中央,好似是在诅咒一起用餐的人,这种行为是决不被接受的。

  8.不要将筷子交叉摆在桌子上

  用餐时将筷子随便交叉放在桌上,是表示对同桌其他人的全部否定,也等于是在否定自己,是非常不礼貌的行为。

  9.用餐间隙不要将筷子放在饭碗上

  在用餐过程中,如果暂不用筷子,应将其整齐地摆放在桌子或饭碗旁边,切不可直接放在饭碗上,以免不小心掉在地上。

  10.筷子落地时一定要道歉

  平时在吃饭时难免会出现筷子不小心落到地上的情况,此时一定要立即捡起筷子并向同餐桌的人道歉,表示自己是不小心才导致筷子落地的。

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