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电大旅游管理毕业论文
【1】旅游管理专业教育改革研究
近年来随着旅游热潮的到来，企业对旅游人才需求增大，随之而来的大学旅游教育改革势在必行。
文章从改革课程体系，改革课程教学内容，创新教学模式、方法和手段，改革教学评价体系，加强了实习基地的建设，创设三下乡教学实习模式等方面对高校旅游专业教育进行了改革。
随着近年来随着旅游经济的发展，国内出现一波旅游热潮，企业急需大量旅游管理专业人才。
目前企业对人才的需求是既有实际操作能力又有创新思维能力，而且有旅游企业的实践经验，毕业后可以立刻投入工作，并且工作能力优秀。
大学旅游管理专业教育起到承前启后的作用，既是中学知识的承接和深入，又是迈向职业教育的基础，因此旅游管理专业教育改革显得十分紧迫。
这里主要以塔里木大学旅游管理专业为例进行说明。
一、旅游管理专业教育改革的必要性
(一)人才培养的需要
更新教学方法，改变人才培养模式。
高校作为人才培养基地，人才培养的目的是为社会输送有用的旅游管理人才。
因此学生学习的内容与社会要求的对接显得十分重要。
旅游经济学生发展的今天，企业要求毕业生有高度的地理科学研究能力、高度的旅游规划创新能力和敏锐的市场嗅觉，并能对市场信息进行有效的选择、分析、加工形成新信息和旅游产品，创新能力的强弱决定了人力资源素质的高低。
创新的人才培养方案要求教师在教学过程中摒弃传统的口头知识输送的形式，改革以前的课堂教学模式，建构一种以学生为思维主体、教师为主导的新型教学模式，重视学生地理人文素养的教育，以学生为主体、强调创新学习、重视学生学习方法、提高创新能力和专业素质。
塔里木大学旅游管理专业教师在教学的过程中，会运用启发式教学，引导学生思考问题，深入理解所学知识。
同时引导学生创新思维来解决实际问题。
对于有创新思维的学生进行鼓励，并引导学生积极参与大学生旅游规划创新项目的科研工作。
(二)学生学习兴趣提高的需要
作为从高考的魔鬼训练中过来的学生，旅游专业的学生大多对地理的基础知识非常熟悉，因此在大学地理教育中不能重复高中的教学内容，而是必须在高中的地理教学的基础上进一步的深入，寻找学生感兴趣的知识点，通过各种教学手段结合的方式，提高学生对旅游课程的学习兴趣。
二、旅游管理专业地理教育改革的途径
(一)改革课程体系，注重大学生实际能力的培养
塔里木大学旅游管理专业人才培养的目标是：具有扎实的人文、社会科学知识，良好的沟通管理能力和外语、计算机应用能力。
学习旅游管理专业相关的基本知识、理论和方法。
掌握旅行社经营、酒店管理、旅游景区经营管理等岗位的实际操作技能。
具备旅游科学研究的实践能力。
从中可以看出旅游管理专业注重学生的实际操作技能的培养，更注重学生科研能力的提高，让学生掌握核心的专业知识和专业技能。
塔里木大学旅游管理专业多次对人才培养方案进行讨论，在集思广益和对学生进行调查的基础上对课程体系进行全面的调整和更新。
增加了实践课程的学时，确定了12门课程为核心课程，每门核心课程都有课程实习。
同时对可出结构进行调整，增加了专业特色教育平台课程，这些课程可以供学生选修，并根据学生选修的情况进行课程开设。
这种课程设置的方式既可以提高学生的学习兴趣又可以让学生了解新疆的丝路文化、民俗文化、非物质文化遗产文化、民族休闲体育等当地特色精华文化和旅游必须的职业技能，对学生走向就业有极大的帮助(二)改革课程教学内容，创新教学模式、方法和手段
1.调整重复教学内容，更新教材内容
以往的教学过程中，教师根据自己的理解进行教学，但由于教材的重复，各位教师在讲解的过程中重复讲解同一内容，造成学生学习兴趣下降，学习效率低等问题。
因此旅游管理专业教师通过多次讨论和协商，对教材中难、偏、繁的教材进行了删减，对重复率高的课程进行了整合。
整合成10门核心专业课，并对每门课程的教学内容进行了讨论和修改，对落后的教学内容进行调整。
2.创新教学模式、方法和手段
为了进一步提高学生的学习积极性和对旅游知识的全面掌握，塔里木大学旅游专业教师在教学过程中采用了启发教学，学生学习ppt展示，和实际操作教学等多种形式，大大的提高了学生的学习积极性和动手能力。
重点采用了头脑风暴法进行知识点和旅游热点问题的深入交流。
让学生在掌握专业知识的同时学会思考问题的方法，达到引导学生自学和终身教育的目的。
3.改革实践教学，加强了实习基地的建设，创设三下乡教学实习模式
新疆是一個人文旅游资源极其丰富，自然旅游专业品质极高的地区，学校每学期组织学生参与三下乡社会实践。
旅游管理专业主要对南疆的旅游资源进行调查和了解。
有专业老师带队设置调研的目标和手段，达到教师和学生共同进步的目的。
【2】基于旅游管理本科生的酒店实习满意度研究
从教育的角度来讲，酒店实习就是一种实践教学，学生是教育过程中绝对性的主体，因此，学生对于酒店实习的满意度应该是这一过程中首先考量到的问题。
随着我国产业结构的不断调整，当前社会背景下，服务产业所带来的社会经济增长已经远远超出了第一产业和第二产业。
旅游管理专业所培养出的人才，大多数流向了第三产业中，包括酒店业、旅游服务业等。
通常情况下，旅游管理专业会组织实习活动作为实践教学，酒店实习满意度是一项针对学生的调查方式，学生在实习过程中产生的满意程度将会直接影响到学生是否能够留在岗位上继续任职，以及影响到学生对职业的全面认识。
本文主要基于旅游管理本科生酒店实习满意度低的现象，阐述了其主要原因，并提出了提高旅游管理专业本科生酒店学习满意度的相关对策。
一、旅游管理本科生酒店实习满意度现状
在旅游管理专业的教学过程中，酒店实习往往是一种常见的实践教学形式，学校通过与中介机构达成协议，由中介机构代为与酒店交涉，酒店向学校提供一定数量的实习岗位，并支付一定的薪酬。
在这种教学模式上，理论上是可以得到四方共赢，酒店为学校的实践教育通过了实践生产的场地，为学生提供了实践专业，接触社会的学习机会，而酒店需要支付的薪酬往往也比正是员工来的少，当实习达成协议后，中介机构也能够获得相关的费用。
但从教育的角度来讲，酒店实习就是一种实践教学，学生是教育过程中绝对性的主体，因此，学生对于酒店实习的满意度应该是这一过程中首先考量到的问题。
从许多调查研究报告中显示出，旅游管理专业学生经过酒店实习后，对于酒店满意度较低，留在酒店继续就业的比率较低，而选择酒店行外就业的现象十分普遍。
旅游管理本科生的行业内“低进入” 和“高流失”成为众人皆知的规律。
二、旅游管理本科生酒店实习满意度较低的原因分析
导致旅游管理本科生行业外就业的原因很多，学者们从学生个人、世俗观念、高校、行业等方面归纳了众多影响因素。
本研究认为从源头上来看，学生在校期间酒店顶岗实习环节的满意度状况是造成行业外就业的罪魁祸首。
以下从酒店实习实践活动中参与的各方主体的不同角度，对于学生酒店实习满意度低做出原因分析。
(一)学校方面
学校的培养目标是高大上的，也是为学生着想的。
但实际运作过程中，却存在这样那样的问题，以致旅游管理本科生的酒店实习满意度差强人意。
有数据显示，这在很大程度上影响了学生日后的择业，包括实习酒店内及酒店行业内就业。
许多学校将学生引导至酒店实习后，便完全对学生的实习生活与学习不管不顾，也没有对学生进行实习前的心理指导和实践指导，过分依赖酒店的就业实习指导，实际上，许多学生在实习过程中难免会产生一些畏惧心理，如果得不到很好的解决，学生会产生放弃的念头，产生消极的工作态度和抱怨，更加毫无工作满意度可言。
(二)酒店方面
从酒店的层面来说，提供岗位给学校进行实习教学，主要原因是为了进一步的为酒店经营培养储备人才，同时还能够某种层面的减少人力成本。
由于酒店行业属于服务产业，工作服务性质含量较高，对于学历的要求并不高，所提供的薪资普遍不高，这也使得酒店行业的用工荒问题呈现常态化。
酒店人力资源部忙于招聘新员工，长此以往，势必会影响整个酒店行业的整体素质和服务水平。
酒店提供机会给即将毕业的本科生进行岗位实习，本是一件有利于酒店人才储备的事情，但由于许多酒店对于本科生的认识存在偏差，对于学生的管理经验不足，在管理上存在过于严厉或者过于宽松的现象出现，对于学生的工作述求往往也没有尽可能的满足，也没有耐心的去跟学生沟通和解释，反而是在各种推卸和踢皮球。
(三)学生方面
学生在酒店实习过程中，主要存在的问题包含有：其一是对实习工作的不重视，许多学生不喜欢酒店行业的工作，他们讲实习当作是一种生活体验，对实习本身的专业认识不够，其二是在实习过程中的消极表现十分严重，在真实生活实践过程中，许多学生都会感到紧张和气馁，由于酒店和学校也没有及时的去沟通和安慰，学生得不到很好的心理和行为疏导，许多学生产生了消极的表现，实习过程中迟到早退，浑水摸鱼、逃避任务现象十分严重。
(四)中介方面
中介作为学生、学校、酒店三方的中间桥梁，理所应当的起到良好的三方沟通作用，但现实中，许多中介在将学校的学生带入酒店实习后，便不再与酒店、学校以及学生产生沟通，中介的失职往往也是学生酒店实习满意度较低的主要原因。
三、提升旅游管理本科生酒店实习满意度的对策
(一)学校方面
对于学校而言，需要做出的改进措施主要包含四个方面。
第一，对于酒店的选择应该秉承着双向选择原则，学校对于旅游管理专业的学生提供实习机会，其主要目的是为了让学生对旅游管理专业产生更加全面的认识，能够在工作实践过程中提高自身的社会能力和专业素质水平。
因此，选择一个资质好的酒店至关重要，但同时，资质好的酒店对于学校的办学水平也有一定的选择。
基于此，学校在选择酒店的过程中，应该合理的考虑学校自身的水平，向中介提出合理的要求，不能够完全依靠中介的推介去选择。
第二，应该做好学生实习前的鼓动教育和心理辅导。
大学生初入社会，难免会产生许多心理反应，他们在实习过程中会产生许多的负面情绪，学校应该在学生酒店业顶岗实习之前，做好相关的動员工作，辅导员也应该对学生进行单独谈话，特别是对于弱势学生，应该给予充分的鼓励。
第三，实习中期，建立健全看望学生的体制和日常的实习指导体制。
如可以采取导师制， 每个教师负责一个酒店的同学， 每周必须和每位同学交谈一次，可采取视频、 电话、 邮件等多种形式，了解学生本周内的工作生活情况，便于有效地指导学生的实习工作。
第四，应该加强与酒店的沟通，了解学生的实习情况，帮助酒店去有效的管理学生，促进学生的进步发展。
(二)酒店方面
酒店应该为学生提供差异性的薪酬制度，根据学生的不同表现予以不同的激励性薪酬制度，刺激学生的实习热情。
与此同时，酒店还应该在实习过程中提供一定范围内的轮岗制度，让学生尽可能的多接触到酒店行业的各项工作，提升他们对于酒店工作的兴趣，并且有利于学生寻找到自己最适合的工作，继而能够产生最佳的实习体验，提升实习满意度。
除此之外，酒店还应该积极的面对学生提出的实习问题，要做好相应的响应，体现酒店对学生实习工作的重视性。
同时，对于学生实习的人员管理，酒店应该派专人进行针对性的管理，应该在学生产生工作问题的过程时，积极的出面解决，不仅要避免学生与客户之间起冲突，更要注意学生的情绪引导以及工作专业性的引导。
(三)学生方面
从旅游管理本科生个人来讲，主要是思想上的重视及角色的转换及适应。
首先，在实习前，学生应充分认识实习工作的重要; 其次，解各岗位实习工作的主要内容及工作环境、 工资待遇等，在心理上形成适当的预期; 最后，在实习工作中， 尽快适应从学生到实习生角色的转变，做好岗位要求的工作并与周围同事搞好关系，以乐观的态度积极对待实习生活。
(四)中介方面
在实习期间，中介方应做好酒店、学校和实习生之间的协调工作中介方每周应深入酒店跟进学生动态，并和学生召开座谈会，及时了解学生实习和生活中存在的问题并给予解决。
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