写作作文

炒鸡蛋作文

时间:2023-04-23 11:35:18 写作作文 我要投稿

炒鸡蛋作文汇编15篇

  无论是在学校还是在社会中,大家都不可避免地要接触到作文吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?以下是小编为大家整理的炒鸡蛋作文,希望对大家有所帮助。

炒鸡蛋作文汇编15篇

炒鸡蛋作文1

  人生有第一次,比如第一次爬山,第一次作业没完成,第一次满分,第一次拿一等奖,第一次去博物馆……有很多第一次,会让你难忘,因为这是你的第一次。

  有一天,在妈妈下班回家之前,我回到家,写完作业,正愁没事情做。这时候肚子开始咆哮。我心想:“妈妈还没回来。我煎一盘鸡蛋给她尝尝。嗯,就是这样。”

  我准备了三个鸡蛋,两个洋葱,一双筷子和一个碗。准备好了就开始行动。我先洗锅;然后把鸡蛋打碎倒进碗里,用筷子搅拌,搅拌很久,我拿起洋葱切碎,然后在锅柜里的`炉子上开了火;然后把油倒进锅里。过了一会儿,我把鸡蛋和洋葱倒进锅里,拿起铲子准备;鸡蛋一面做好,我就用铲子翻过来,然后往里面倒点水,再翻一遍,然后拿起调料。当时不知道要加多少盐、味精、鸡精,就各加了一勺。过了一会儿,鸡蛋做好了,我关了火。我用鼻子嗅了嗅,说:“咦,这蛋怎么有股?”炸太久了吗?”我迅速拿起盘子,把鸡蛋铲了进去。

  我把鸡蛋拿到桌子上,拿起筷子,拿起一个鸡蛋放进嘴里。嚼了一会儿,我说:“怎么这么咸?”我的眼泪像断了的线一样一直往下掉。这时,妈妈回来了。她看到桌子上的鸡蛋,我在哭。她和蔼地问我:“怎么了?”为什么哭?”我支支吾吾地回答:“我。我想油炸。给你煎一盘鸡蛋。吃饭,但是。但是我没想到。但是这非常困难。吃饭。”妈妈抚摸着我的头说,“这是你第一次煎蛋。有这个意向也没关系。如果你以后继续努力,肯定会炒得比现在更好吃!”我擦干眼泪说,“哦,我一定会努力的。”妈妈笑着说,“对,这是我可爱的女儿。"

  每个人第一次都有成功和失败,但不要因为失败而气馁。

炒鸡蛋作文2

  “啊!”厨房里传来油水溅射的声音,我不由得轻声叫了一声。那“噼里啪啦”的声音迅速变轻,厨房里飘来一股油香,与此同时,此起彼伏的下刀声“轻快明亮”的响起了。再仔细一闻,嗯~还有一股飘逸着的鸡蛋味。这是妈妈在厨房做番茄炒鸡蛋,我训着香气慢悠悠地“飘”向了厨房,夸张地流出了100多毫升的口水。妈妈毫不犹豫地就把我往外推,一边还说道:“不要进来,万一油溅到你了就糟糕了!”我想:这并没有什么可怕的,只是有点疼而已。比起好吃的美味来说,这疼痛算个啥?

  显而易见,第二天,我就把番茄炒鸡蛋的.材料都准备好了,今天厨房外面没有人,我深呼吸一口气,拿出了小型平底锅,把油瓶拿出,酝酿了一会儿,倒了一小勺油,开起了旺火,火苗迅速崛起,周围的温度变的很高,趁这会儿功夫,我又拿起了鸡蛋和碗,将鸡蛋打入碗中,我奋力打散鸡蛋,鸡蛋连着筷子短时间浮空,我会在这个时候加一点盐搅匀,蛋液绕着碗的边缘迅速旋转。这时候,平底锅里的油也烧开了,浮现出一个个气泡,我不管三七二十一直接把蛋液倒入油中,随着第一声滴答声,蛋液变成了圆型的蛋饼,油脂慢慢“长大”然后溅了出来!可以闻得到蛋香。我慢慢的用筷子把蛋饼翻了个面,仔细一看,糊了,但现在没时间管这么多了,我看到蛋下有一股暗火飘着,我瞪大了眼睛,一翻面,底下也糊了!

  既然是自己烧的,就要先自己尝尝好不好吃,我掰下一块,咀嚼了一下,眼中出现了满意的表情,可这时,妈妈回来了,因为我一直在厨房里折腾,厨房里乱七八糟的,脏乱无比,我迅速地逃出门外,好像听到了妈妈生气的声音……

  接着,到现在,我就没有在烧过番茄炒鸡蛋,我盼着能再有一次机会做这道菜!

炒鸡蛋作文3

  今天早上我做了一道菜,那就是好吃、简单的西红柿炒蛋。

  首先拿出一个晶莹剔透的西红柿把它切成一块儿一块儿的,最好切的很碎,切着切着,姥姥提醒我说不要再切了,都快切烂了。

  然后我又拿出了两个鸡蛋。磕碎掰开打进碗里,开始打蛋,第一个鸡蛋打得不太成功,打得不均匀,第二个鸡蛋我就吸取教训,第二次打蛋很成功,得到了姥姥的表扬。

  下一步,把火点着,再放上锅,先把锅里的水蒸干,姥姥说”如果水不蒸干,锅里放上油会爆炸的!所以这一步要有耐心”,于是我耐心的等到水蒸干,才小心翼翼的在锅里放进去两勺油,等油热了,我放了鸡蛋进去,这时,神奇的事情发生了,鸡蛋进了锅,膨胀了,就像一张大饼,“奇怪?西红柿炒蛋,鸡蛋不是碎的吗?”我自言自语,这时,姥姥走过来说“鸡蛋记得要翻面啊!”,我不会呀,只好又求助姥姥,姥姥帮我翻了面过去,又告诉我说:“鸡蛋不是下了锅就是碎的`,要用勺子炒碎的”,“噢!”我这才恍然大悟!于是我用炒勺一点一点的把鸡蛋分开了,之后我再把西红柿放进去,“刺啦”一声,好吓人哪!我吓得退了好几步了。姥姥又走过来说“那是正常的”,我这才不怕。我继续继续炒。炒了好长时间,西红柿的汁都出来了,姥姥过来提醒我说:“可以了!再炒变西红柿酱了!你炒的这个做打卤面条的酱最好了”我这才停手,出锅了。我尝尝我的手艺,“哇!”虽然看起来不是很好看,但是真是很好吃的。

  我总结了我的独家经验:那就是炒的时候要先放半勺盐,再放三勺糖,这样就会很好吃。以后的几天,我还要继续练习这个菜,每天进步一点点,把这个菜做成我的拿手菜。

炒鸡蛋作文4

  今天上午,我正看着一本有趣的书,这时奶奶走过来,说:“今天中午你想吃什么?”我不假思索的说:“西红柿炒鸡蛋!”“好,这次你来显现一下身手吧。”“好!”我兴致勃勃的说。

  开始做了,奶奶告诉我一些基本常识,便让我自己做了。多简单的事!不就是打个鸡蛋煎熟了,再放在西红柿里吗?于是,我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和两个西红柿,然后拿出锅铲和一个盘子。我把西红柿洗好以后,便开始切了。西红柿要切得稍微厚一点,这对于我来说是小菜一碟。要打鸡蛋了,我找一个碗,把鸡蛋壳在碗边打破,浓浓的`液体流了出来,之后我就开始小心的搅拌。搅拌时要格外小心,我费了九牛二虎之力才弄好。

  要炒菜了,我打开火,在锅里放了点油,然后把油在锅里绕两圈,等油一热,我马上把鸡蛋倒了进去。“轰”的一声巨响,把奶奶引了过来。“天呀,开那么大火,你想吃糊鸡蛋?快把火调小一点。”我赶紧调小了火。“快翻!”奶奶见我的两个鸡蛋翻卷并凝固了,大叫一声。我急忙来个“超级大翻身”,蛋汁叽里咕噜乱叫了一阵,又开始“烫卷发”了。我又火速给它翻身,金黄汁的鸡蛋很快就变成了香喷喷的炒鸡蛋。我关掉火,把鸡蛋倒进盘子。

  我又重新把火打开,在锅里倒了一些油,再把西红柿放到锅里,并迅速放上适量的盐,然后锅铲沙沙对它一阵猛炒。啊!香味好浓呀!然后我把鸡蛋放到锅里一翻,一道色香味俱全的菜就大功告成了。

  当我把炒好的菜端到奶奶面前,奶奶直夸我炒得好。这次炒菜让我懂得了:吃菜容易做菜难!

炒鸡蛋作文5

  记得那天是星期天,天空灰蒙蒙的,空气满的水气,又闷又热。星期天是全家难得在一起的休息日,因为妈妈星期六还是要上班的。平时的星期天妈妈是全家最早起床的人,她一整天都在操劳家务,照顾全家人的起居生活。这个星期天我决定要和姐姐一起为妈妈做一顿饭,也让她多一点点休息的时间。

  中午爸爸帮我们买回做饭要用材料。有韭菜一把,鸡蛋一盘,还有妈妈最爱吃的青菜。姐姐要做的是蒸肉饼,而我要为妈妈做的是最爱吃的`韭菜炒鸡蛋。

  我先把韭菜上的旧叶和老叶摘去,再放进水盆里仔细的清洗,要洗两次,这样才能干干净净。接着用爸爸帮我准备的菜板和水果刀把韭菜切成一小段、一小段。(爸爸说菜刀对我来说太重了,所以我只能用水果刀。)这韭菜切得小小的炒起来才会更香。切好的韭菜要放在小篮子里备用。我再选出五个大大的鸡蛋,一个一个的把鸡蛋打到一个大碗里,打好后再加上盐、糖和一点点鸡粉,然后用筷子把碗里的鸡蛋打散。妈妈说过要打到分不清蛋清就可以了。

  准备好韭菜和鸡蛋就要开火炒了。先开灶用大火把镬烧热,再倒入生油,然后改成中小火,放入韭菜翻炒几下,炒到香味出来就可以倒入鸡蛋,接着炒,就这样一直炒到鸡蛋都熟了就可以关火上碟啦。

  回想起,在刚倒入韭菜时,菜里的水在热油里炸开了,还烫到了我的手,吓得我赶紧的往后退了几步,都不知如何是好了,幸好妈妈马上接过镬铲,把菜翻了几下这样才没有再炸锅。我也能接着完成我的作品。

  在吃饭时爸爸、妈妈还给我和姐姐的菜评了分,虽然我的菜做咸了,也没有姐姐做的好吃,但爸爸、妈妈还是给了我很高的分数。看到爸爸、妈妈脸上幸福的笑容,我才明白为什么“百善孝为先”。

  这灰蒙蒙的天气并没有让我们心情也灰蒙蒙的。一家人开开心心围着餐桌有说有笑,很幸福!我心里很甜!

炒鸡蛋作文6

  因为我很喜欢吃西红柿炒鸡蛋,所以就请求妈妈教我这道菜。

  我跟随妈妈走进厨房,心里又高兴又激动,还有一丝丝害怕。

  首先妈妈教我怎么选西红柿,西红柿要选又红又软的。

  其次,我把妈妈递给我的西红柿用手认真地搓搓,洗得干干净净的。

  第三步,我用又大又坚硬的菜刀在砧板上把西红柿切成一个个小块,小心翼翼地放到盘子中。

  第四步是打鸡蛋,这可是技术活。我拿起鸡蛋,按照妈妈说的步骤,轻轻地在桌子上敲了敲,出现一道小裂口时,将小裂口对准碗用双手去抠一下,蛋壳就分成了两半,蛋清、蛋黄就掉在碗里了。再加入两勺矿泉水和一点儿盐,用筷子轻轻地搅拌,直到蛋清和蛋黄都混在一起。

  第五步是最关键的步骤了,妈妈打开煤气灶,一边和我说着有关煤气和火的安全知识,一边示范给我看如何炒菜。先在锅中倒入油,过一会锅里冒起了烟,还噼里啪啦的,我好怕连忙躲开,妈妈让我别怕。妈妈教我将鸡蛋液倒进锅,等一会就凝固起来,用锅铲翻炒,直到没有液体就可以盛起来了。

  再在锅中倒入油,又冒起了烟,这次我听到噼里啪啦的声音就不太怕了,我将西红柿倒在锅里,这时锅里的“噼里啪啦”声音更大了,还有油蹦到了我的手上。我特别怕,但还是勇敢地拿起铲子,在锅里一下一下地炒着,心想大人们平时炒菜一定也会遇到油,都没有怕,我也不能退缩。渐渐地,锅里的西红柿的汁越来越多了,特别诱人,我再将炒好的'鸡蛋放进去搅拌开。

  最后,再放进刚刚切好的葱和一点点盐,就可以装起来了。

  我看着这道又红又黄又一点点绿色的西红柿炒鸡蛋,心里甭提多开心多自豪呢!

  今天学做的菜虽然不是太难,却感觉烧菜十分不易。因为夏天厨房很热,锅里的油还会蹦到了手上,很疼。大人们真的很不容易啊,我以后一定要多帮助家里做家务!

炒鸡蛋作文7

  今天,我刚刚到教室,就看到桌子上有一个电磁炉。炉上还有一个黑乎乎的大锅!我想:今天要干嘛?难道今天要烧饭吗?

  这时候,老师走了进来,说:“我们先来卖个关子。”只见老师拿出了准备好的盐,糖,油,锅,铲,炉,筷子,刀,板。

  之后,老师又拿出了一个神秘的袋子,让我们来猜里面有什么?老师说:“里面有两个圆圆的东西,其中有一个是红色的。是什么呢?”我和同学们七嘴八舌地猜起来,最后谜底揭晓——原来是番茄和鸡蛋。老师说:“那我们今天要做什么菜呢?”我们异口同声地说:“番茄炒鸡蛋!”

  要开始炒了,老师拿出了一个鸡蛋,把鸡蛋往碗里小心翼翼地砸了一下,鸡蛋发出了“拍”的响声,绽开了笑脸。老师用双手抓住鸡蛋壳,用力一掰,鸡蛋像个调皮的孩子,掉进了碗里。要发鸡蛋了,首先,老师拿出了一双筷子,然后左拌拌右拌拌,像龙卷风似的!之后,就全部变成了金黄色的蛋液!

  现在要切鸡蛋了,老师拿出了一把刀,把小番茄一个一个地切成了两半!切好了番茄,就要炒鸡蛋了!老师先给锅加热,然后往里加入油,快速倒入蛋液,鸡蛋很快就起泡了,开出了金黄色的.鸡蛋花。再把鸡蛋炒到两面金黄,就可以起锅了,接着炒西红柿,炒到红红的汁水流出来,就可以倒入刚炒好的鸡蛋,再放一点盐,老师还拿出了神秘武器,是葱,老师把葱放入锅中!一盘红黄相同,香气扑鼻的西红柿炒蛋终于炒好了!我吃了一口,真是太好吃了!

  今天,我不仅学会了本领,而且今天真开心!

炒鸡蛋作文8

  今天,由于在家里无事可做,我心血来潮,决定做一道菜。

  要做什么好呢?由于我平时没做过菜,也没看过几次妈妈做菜,对做菜那是擀面杖吹火一窍不通,因此,我不敢选做难度大一点的菜。我深思熟虑后,决定做一道相对别的菜来说简单一点的菜,那就是西红柿炒鸡蛋。

  在开始炒之前,我先向妈妈请教了一番,经过妈妈手把着手的指导,我终于学会了。

  我胸有成竹地走到灶台边,捋起袖子,准备大干一场。我先拿出一个又大又圆的西红柿,洗干净,再用菜刀切成片。接着拿出三个鸡蛋,依次打破,将蛋液倒在一个碗里,用筷子不停地在搅拌,直到搅匀。然后再给锅点火,我抄起一瓶香油,对着锅中一倒,哈哈,非常顺利,不多不少,没有溅出一丝一毫。

  等油烧热后,我又将搅匀的蛋液倒入锅中。霎时间,锅中响起了一阵刺耳的刺啦刺啦声,吓得我赶紧关火,连滚带爬地逃离了厨房,过了好一会才回来继续做菜。等鸡蛋炸至金黄时,我又将西红柿一片一片地扔入锅中,再用勺子挖了一点盐,天女散花般地撒入锅中。

  接着,我又抄起锅,学着电视中神级大厨的样子,将锅中的菜向上一抛。当我想用锅接住菜的时候,意外却发生了,我由于过于激动,不小心滑了一跤,眼看着菜将落了下来,我急中生智,将锅甩了过去,接住了大部分菜,但还是有少不分菜没被接住,掉在了地上。唉!没办法,只好将剩下的`半成品炒好。

  这次炒的菜虽然算不上好吃,但是对于我来说也还是不错了,毕竟,这可是我历经千辛万苦才做出来的呢!

炒鸡蛋作文9

  妈,给我煎个蛋!”我扯着嗓子叫道。“你都多大了,连个蛋也不会煎。"妈妈边做菜边回应我。是啊,堂堂四年级的学生,怎么连个蛋也不会煎?于是,我向家中的"厨神"——妈妈请教,学做咸菜炒蛋。

  我先打开油锅,听着妈妈的指挥,均匀地用铲子铺开,接着我拿出一枚圆圆的鸡蛋,根据妈妈的经验,把鸡蛋往碗的边沿轻轻一碰,蛋黄和蛋清就慢慢地流进了碗里,就像一个小太阳,我又把成菜倒进其中,使劲搅拌。等到它们分不出谁是谁后,倒入正冒着烟的锅中,一点儿都不难嘛!我暗暗想道,谁知道蛋液一碰到热油,就立刻噼里哗啦地跳起疯狂的舞来,油点炸开来,溅到了我身上,我吓了个措手不及,往后退了几步,等油点平息后,我上前一翻,呀!鸡蛋的另一边已经烧成了个黑炭,我的第一次煎蛋就以失败告终。

  煎蛋难,难于上青天啊!正当我要放弃时,妈妈笑着对我说:"孩子,如果你具备开始的勇气,就有了成功的豪情,只要你不断努力,掌握技巧,就一定能成功。"我听后,在心中下定了决心,我一定要学会煎蛋。

  我再次开锅,打破一个蛋,让蛋清蛋黄和咸菜拥抱在一起,再次把搅拌好的蛋液倒入锅中,蛋立刻膨胀起来,就像一个即将爆炸的星球,而在它周围的油点再次爆发,冲向我这个“手下败将”,这次我可不怕它了,因为我穿了件“大盔甲”——围裙,等到下面一面差不多熟了,我又让它的'另一面享受一下滋润。接着我翻动铲子,使蛋两面受热,大约又用了两分钟,金灿灿的咸菜炒蛋就告成了!

  我把这盘咸菜炒鸡蛋端到了桌子上,吃着这盘色香味俱全的炒蛋,听着大家的赞美,我明白了一个道理:万事开难,但只要坚持不懈,一定会成功。

炒鸡蛋作文10

  我就要学做饭啦!虽然本小姐在学校的各方面都保持得很好,但是……在烹饪上实在是没什么天赋啊。不过没关系!我就要学了嘛!

  在妈妈的监督下,我开始了人生第一次下厨。只见,我先拿出了两个鸡蛋,又拿了一个碗,小心翼翼的将鸡蛋在桌面上轻轻磕了两下,光滑的鸡蛋上立刻就裂了几条细小的缝隙。我选了一条最大的缝 隙,沿着它的纹路,掰了开来,蛋壳立刻碎成了两半,蛋黄和蛋清流了出来。我还没来得及把蛋放在碗上方,只听“啪”的一声,蛋黄和蛋清就掉在了地上,流了一地。

  旁边的妈妈见到此情,无奈的扶额,然后蹲下来,一边帮我用抹布擦着地板,一边说:“要不……咱们别学啦?”我固执的摇摇头,沉默着收拾好后,拿起了另一个鸡蛋。有了第一次的教训,在掰 之前,我就把蛋放在了碗上方,轻轻一掰,这一次,蛋黄蛋清都听话的进入了碗里。我又拿出了一双筷子,在妈妈的.教导中打鸡蛋。

  准备工作都做后,我开了火,往锅里倒入了适当的油,等油热了后,把碗里的鸡蛋倒了进去,先没有立刻就翻炒,而是等鸡蛋差不多成型了以后,再开始翻炒。很快,香味就出来了,我不知道该干嘛 了,一脸茫然地看着锅里的炒蛋。妈妈在一旁催促道:“快放盐啊!”我才醒悟过来。对了!放盐!我赶紧拿来盐罐子,用小勺挖了一点,放了进去。“太少了!”妈妈的教导又传来,我赶紧又挖了一 点放进去,这才松了口气。又翻炒了几下,我关了火,又拿了一个碗,把炒好的蛋放进去,让我们家的大厨——妈妈品尝。

  妈妈夹了一块鸡蛋,轻轻吹了一口气,吃了下去。对我说:“还不错,就是盐没炒开,再练习练习就行了。”

  耶!我终于在烹饪方面不是白痴了!

炒鸡蛋作文11

  暑假的某一天,我去“金钥匙”辅导班学习。早上放学,老师说:“刚过十点。你的男女学生用西红柿做炒鸡蛋怎么样?”大家高兴的大喊:“好!我能做到。”“我也行!”“我们女团会赢!”女同学喊道。“别小看我们男同学,不一定是谁赢谁输!”男同学归来毫不示弱。

  男女同学都在偷偷尖叫。好像有人说:“做饭做饭是我的专长。看!”有些学生低着头,好像在讲做菜的程序。

  老师带我们去厨房说:“男同学用西红柿炒鸡蛋,女同学先做米饭。开始演戏吧!”听完,我们的男女赤膊上阵。我们的`男孩立刻开始做饭。老师帮姜浩找了个碗,从冰箱里拿出两个鸡蛋和两个西红柿。姜浩把其中一个鸡蛋拿到碗边,轻轻敲开。鸡蛋沿着缺口被打碎,鸡蛋绿和蛋黄流进碗里。然后,姜浩拿起筷子,快速搅拌了一会儿,形成糊状。这时,韩硕洗了两个西红柿,在砧板上把它们切成小块。这个贪吃的韩硕还把一小块西红柿叼在嘴里,在肚子里狼吞虎咽,逗得大家哈哈大笑。就连我这个从来不爱说笑的“书呆子”,也忍不住哈哈大笑起来。韩硕抢着着火,把锅放在炉子上,往锅里加点色拉油。等油热了,姜浩把搅拌均匀的蛋膏放进锅里。大约3分钟后,鸡蛋变成了块状,所以韩硕把小番茄放进了锅里。大约2分钟后,西红柿炒鸡蛋被油炸。看着盘子里大口大口的这道菜,我们男同学差点欢呼起来。然而,当我这个“看客”拿起筷子往嘴里塞的时候,我的心突然凉了:这道菜又粘又咸。有同学给老师咬了一口尝尝,老师嘴歪向一边。虽然我没说什么,但是看得出老师真的不敢夸男同学的技术。这时,姜浩和韩硕尝到了自己做的菜,虽然咸咸的,糊糊的,也没人夸,但还是笑得很开心。

  看女同学做的西红柿炒鸡蛋。它们在桌子上。它们是黄色和红色的,颜色真的很美。虽然我个人没有尝过,但是从女学生和女老师的表情中我可以很清楚的找到答案。他们成功了。

  这让我明白,有些事情看似容易,其实并没有那么容易做到。做好每一件事都需要付出一些努力。

炒鸡蛋作文12

  今天我一回家就闻到了一股香喷喷的味道。

  我往桌子上一看,是我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋!我本想上手抓,可是被妈妈阻止了,妈妈说:“必须洗手才可以吃哦!”我立马跑去了洗手间,快速洗完手又跑了回来,迫不及待地夹了一块鸡蛋入口,松软鲜美,好吃极了!

  你们知道吗?做西红柿炒鸡蛋可不简单。首先要先把这道菜的主角——红彤彤的西红柿给洗好,泡发黑乎乎的木耳,然后把鸡蛋用筷子打散。做完这些准备工作后,就要开火啦!锅里放入黄淡淡的油,先把葱花放进去爆炒一下,出来香味以后,马上放入红红的'西红柿和黑黑的木耳和黄嫩嫩的鸡蛋,最后放入盐,再放点香菜,就大功告成了!

  别看做西红柿炒鸡蛋这么简单,它可是最受欢迎的一道菜了,它的来由也很有趣。西红柿学名番茄,是在明朝的时候从国外传到我们国家的,但是传进来的时候并不是用来做菜的,而是用来观赏的。国外的人一直都是把它生吃,或者是做成番茄酱,从来没有人想把它做成炒菜。

  传说中有一家面馆,他家的生意特别不好,连买新鲜蔬菜的钱都没有。有一天他去市场,一个卖菜的送了他两个西红柿,此人不知道那是什么,回家以后尝试着炒了一下,正好家中有一颗鸡蛋,他就把鸡蛋也放了进去。

  没想到炒出来的菜竟然鲜美无比!这位老板把西红柿炒鸡蛋面放到店外请大家品尝,竟然非常火爆,他的店也由此出了名,后来就特意增加了西红柿炒鸡蛋这道菜。

  经过长时间的发展,西红柿炒鸡蛋的做法也越来越多,每个人都根据自己的口味进行改良,而我最喜欢的,就是妈妈做的西红柿炒鸡蛋!

炒鸡蛋作文13

  放学了,我背着书包回家了,刚走到家门口,就闻到了一股香味。我迫不及待的地打开了门,放下了书包,冲进厨房,啊!原来妈妈在做西红柿炒蛋呀!

  我专心致志的盯着妈妈那双手,妈妈拿起两个西红柿,西红柿长得红彤彤的像一个小女孩的脸蛋。西红柿有着清香的味道,当太阳光照着西红柿,西红柿的红外衣变得光滑,油亮亮的。妈妈拿起刀,先把西红柿的`绿帽子摘下来,再用刀把西红柿切对半,再切成一块一块的,最后把西红柿装入碗里。

  妈妈又拿来一个干净的碗,拿起四个土黄色的鸡蛋,每个鸡蛋都像一个橄榄球。鸡蛋的外壳就像小女孩的脸蛋一样,滑滑的。妈妈拿起一个鸡蛋,在碗的边缘敲了一下,鸡蛋裂开了一点裂缝。妈妈把两个大拇指,贴在裂口,把鸡蛋掰开,鸡蛋像瀑布一样落入碗里,蛋白是透明的有点黏黏,蛋黄是黄色圆形的,闻上去一点都不香,还有点臭腥味让人提不起吃的欲望。妈妈拿起筷子,按顺时针的方向搅拌。搅拌后,鸡蛋变成了青黄色,蛋白和蛋黄混在了一起,就像一个蛋挞的面。

  开始煮西红柿炒蛋了,妈妈打开电磁炉,等锅微热就倒一点橄榄油进去。顿时想起一阵“吱吱”声,橄榄油的香气扑鼻而来。妈妈把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里,锅里就像铺上一层黄地毯,几秒钟黄地毯开始冒出了泡泡,妈妈用锅铲把鸡蛋翻滚了一下,煎一会又翻滚了一下,鸡蛋炒好了。妈妈把鸡蛋倒入碗里,再把西红柿放入锅中。妈妈继续翻炒,西红柿立刻变得软软的了,西红柿汁慢慢渗了出来,妈妈放了点盐巴继续翻炒了几下,瞬间西红柿的香味扑鼻而来。只见妈妈把炒好的鸡蛋放入锅中一起炒,让蛋与西红柿汁完全融合,放了一点盐巴、酒再炒几下,最后放一点味精,再翻炒几下,“哇、哇!”好吃的西红柿炒蛋就大功告成!我迫不及待的用筷子,夹起了西红柿往嘴里一塞,真好吃!

  我心想:今天是母亲节,晚上我也能做一些简单的饭菜给妈妈品尝,就这道西红柿炒蛋吧!

炒鸡蛋作文14

  我妈妈平日一直要耍弄锅碗瓢盆,练就了一手好厨艺。尤其是她的番茄炒蛋,虽然那是一道再普通不过的家常菜,但是,它那酸溜溜的滋味深深地捉住了我的胃,绵绵的口感牢牢地捉住了我的心。

  从小到大,我就最喜欢吃妈妈做的番茄炒蛋,隔三差五的就要吃上一顿,不然就馋虫难耐啊!番茄炒蛋,在我看来,它兼具颜值与内涵,上得了教科书,下得了百姓桌。你看,那红彤彤的番茄透着诱人的汁水,还有那黄盈盈的炒蛋,双双融合,在菜油的作用下,铁锅的洗礼中,锃亮锃亮,闪闪发光,这等“美色”怎不让人垂涎欲滴啊!番茄炒蛋含有丰富的维生素和蛋白质,特别是番茄中含有的独特的番茄红素具有抗氧化力,多吃番茄,多年轻哦!

  没有精美的摆盘,没有五花八门的调料,番茄炒蛋就是那么让我情有独钟。番茄炒蛋的做法很简单,不过这也算妈妈的独门秘方,轻易不透露呢!第一步,把洗净的番茄头上画个十字刀口,然后放入锅中,跟水一起煮开,稍等片刻后取出。然后番茄去皮,这个时候你会发现因为在水中煮过,去皮是轻而易举的事情了。去皮后的'番茄切成大小适中的块状,放在盆子里备用。第二步,拿个碗,打几个鸡蛋,鸡蛋中放入稍许的盐和料酒,搅拌之后放入热了油的铁锅中翻炒成蛋花状。第三步,把事先切好的番茄倒入锅中,等超出番茄酱汁后,加入鸡蛋花一起翻炒,片刻就可以出锅了。

  妈妈把刚出锅的番茄炒蛋端上饭桌,那股清香扑鼻而来,隔着香味,想起唇齿间久违的酸甜,迫不及待来一块貌美的番茄送入口中,即刻,当香味还在鼻尖回荡的时候,幸福的感觉已经弥漫我全身。再来一口滑滑嫩嫩的鸡蛋,包裹着浓郁的番茄汁,入口软糯软糯的!番茄炒蛋又酸又甜,酸而不咋舌,甜儿不发腻,开胃又下饭,老少皆宜啊!

  番茄炒蛋是妈妈教给我做的第一道菜,虽然番茄炒蛋在难度系数上不占优势,也不能跟佛跳墙那种高级别菜种相比较,但是番茄炒蛋是一道有灵魂的菜。妈妈把爱做进了菜里,酸酸甜甜,软软糯糯,那是爱的味道,家的味道。

炒鸡蛋作文15

  今天是星期天,我让我妈去煎鸡蛋当午饭。我妈同意了,我心里又激动又紧张。我先从冰箱里挑选了六个又大又圆的鸡蛋,然后拿出一个碗,准备按照妈妈教我的方法把鸡蛋敲进碗里。平时我以为打鸡蛋是最容易的事,其实没我想的那么容易。我小心翼翼地拿起鸡蛋,轻轻地把它敲在碗边上。它没动。我连续敲了三次,都没断。看它昂着头,挺着肚子,好像在骄傲地对我说:“哼!小傻瓜,你会敲门吗?让你妈嫁给我!”我气极了,拿起鸡蛋往碗边上一摔。“砰!”洒出来的鸡蛋清理了我的全身。妈妈在旁边忍不住笑了,说:“把力气保持均匀,别疏忽了。”妈妈自己又打了一个。让我看看。我按照妈妈的指示,尽力把鸡蛋敲开,然后用大拇指把裂缝扣向左右。一个圆圆的`蛋黄和蛋清掉进碗里后,我切了一些欧芹和洋葱放进去,撒了一些盐粉,使劲搅拌。我妈帮我把黑煎锅放到火上,倒油。过了一会儿,油锅冒烟了。我赶紧把蛋液倒进热锅里。“——”的声音清脆,吓得我往后退了一步,手里的锅铲掉了。鸡蛋周围膨胀起一层乳白色的气泡,气泡不断向上冒着热气。过了一会儿,这些气泡很快凝结成一个。我赶紧用锅铲把鸡蛋翻过来。可惜晚了。有些鸡蛋已经煎好了,颜色是棕色的。我妈把煎蛋铲掉,让我在锅里放点味精,滴点香油,然后铲到盘子里。我看到金蛋上有绿色的香菜和雪白的洋葱。颜色真的很美。我妈走过来闻了闻,说:“挺香的。”我迫不及待地拿起筷子,拿起一个鸡蛋,吹上,放进嘴里。很好吃。我等不及妈妈把汤煮好,就埋下头吃了。我觉得这是我吃过最好吃的炒鸡蛋,没有什么能比得上。六年级:倪董帅

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