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做双皮奶作文
在平凡的学习、工作、生活中,大家都跟作文打过交道吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。写起作文来就毫无头绪?下面是小编为大家收集的做双皮奶作文,希望能够帮助到大家。
做双皮奶作文1
今天,我准备了两个鸡蛋,一瓶纯牛奶,猜猜我要做什么?我要做双皮奶。
首先,我把两个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,在蛋清中加入两勺糖搅拌均匀。接着倒了三碗的纯牛奶放进了一个碗里,然后妈妈就帮我把纯牛奶放进锅里蒸。过了一会儿,妈妈说:“女儿,快来,已经蒸好了!”我就马上跑过去。妈妈问我:“下一步怎么做呀?”我说:“要等它冷却了之后,有一层牛奶皮之后才做下一步。”妈妈点了点头,表示知道了。过了几分钟,我拿起筷子在碗边把牛奶皮划破,看见有牛奶流了出来,就把牛奶们进了已经搅拌好的蛋清里,我加了两勺糖,然后搅拌均匀。接着我大声叫道:“妈妈,快来呀!”妈妈迅速跑了过来,我告诉妈妈:“把纯牛奶放进锅里,用温火蒸。”妈妈就帮我把纯牛奶放进锅里—蒸,然后她说:“我先过去了,你自己看准时间哦,蒸好了叫我过来!”然后我说:“好的`。”过了十分钟后,我打开锅盖,浓浓的奶香味迎面而来。我马上叫妈妈过来,装了一碗双皮奶给她尝一尝,妈妈说:“嗯,真好吃!”我听了,连忙尝一尝,嗯,甜而不腻真好吃!
通过这件事,我知道了有付出才会有收获,以后我还要做双皮奶给妈妈吃。
做双皮奶作文2
在家闲着无聊,我和表姐又捣鼓起了美食!我和表姐看着手机上的那些美食,口水直流三千尺!我们看到了一个做双皮奶的视频,觉得做法挺简单的,而且材料家里都有,于是我们开始做了起来!第一步是先要将牛奶烧开。我们将牛奶倒入一个小锅中,刚开开火,牛奶就使劲冒泡溢出来,洒了一灶台的牛奶。我和表姐把牛奶擦干净,然后表姐打电话问了妈妈为什么牛奶会冒泡溢出来,她妈妈说是锅子太小了,要用大一点的锅。我和表姐又拿来一个大一点的锅煮牛奶,这次还真的'煮好了。煮好后把牛奶放到一旁放凉。
然后将蛋清蛋黄分离,我们只需要用到蛋清!等了五分钟,牛奶凉了。将牛奶慢慢地倒入蛋清中搅拌均匀,再将牛奶蛋清过滤一遍。在碗上封上一层保鲜膜,将保鲜膜上扎几个小孔,放在锅里蒸二十分钟就行了。这二十分钟期间,我和表姐心里都是七上八下的,生怕双皮奶做不成功!
终于到了,我迫不及待地将碗拿出来!咋回事?和手机上做的一点都不一样,别人的双皮奶都是平平整整的,一点儿小泡都没有。而我们这双皮奶上头全是洞!“不要以貌取双皮奶知道吗?先试试吧。”表姐说。我和表姐各吃了一口,味道还不错,就是腥味儿太大,下次得放点柠檬汁!因为腥味太大,所以我和表姐没吃几口就不吃了,唉,真是太浪费了!
做双皮奶作文3
今天在网上看见一个制作双皮奶的过程,一时兴起,便在家中“搜索”材料,也就是牛奶,鸡蛋和糖
网上的材料是400毫升牛奶,2个鸡蛋清和2勺糖,我拿了一个250毫升的'伊利牛奶,和一颗鸡蛋。想说既然网上400毫升牛奶,而我只有250毫升的牛奶,就只需要一颗鸡蛋了吧!
我按照步骤,将牛奶倒入一个碗中,并用保鲜膜包好,接着放入蒸锅中,先蒸10分钟,而在这10分钟中,我当然没闲下来,我将鸡蛋的蛋清与蛋黄分开来,并将蛋清搅一搅。10分钟后,我用手将烫烫的装着的牛奶的碗用布捏在边缘端出来,并等几分钟。几分钟后,牛奶的最上层已经形成了一层奶皮,我小心翼翼的划了一小口,并将牛奶顺着那个小口倒入另一个碗里,并将蛋清与糖加入搅拌。最后用筛子滤过牛奶倒入原本的碗中,再套上保鲜膜,最后蒸10分钟。就大功告成了!
时间过了十分钟,我开心的将盖子掀开,端出来,把保鲜膜给拿开,用汤匙吃了一口,太稀了!
但我相信下次再做会更好!失败乃成功之母!
做双皮奶作文4
最近上海是越来越热了,炎炎夏日,最舒服的莫过于在空调房里吃一口冰的了,但老是吃冰的也不好,吃点甜品也不错,但是吃多了又腻。于是乎,双皮奶是最好的不二人选,双皮奶凉凉的,又不是很甜,又很Q弹,挖着双皮奶边吃边看电视边吹空调真是人生的一大享受,没有之一。
我在微信里的'小程序里搜索双皮奶,马上各式各样、五花八门的双皮奶便出现在我的眼前,但是我只有鸡蛋、牛奶和白糖,所以我就挑了个简易版,并在制作时改良了一下。
首先,准备材料,一个鸡蛋,一包牛奶和白糖。
接着,鸡蛋洗干净,打入一个大碗,加适当的白糖,别加太多,否则成品很甜,很难吃。
然后,把牛奶倒入锅中加热,再倒入另一个大碗里,冷却至上面形成一层奶皮,但是我等呀等没有形成奶皮,便冒险直接把牛奶倒入鸡蛋液中,用搅拌器打匀。
最后把牛奶鸡蛋液大火蒸大约八九分钟,蒸好之后先别拿出来再过两分钟左右,就可以拿出来了,但是要小心烫。
我嫌比较烫便放入冰箱冷却,拿出来之后还是比较烫,所以建议大家不要放入冰箱,或冷却半个小时再放入冰箱冷却一个小时到两个小时拿出来,双皮奶便会变得很冰凉。
我和弟弟品尝着自己做的美食,有种“自己动手,丰衣足食”的快乐,而这次的双皮奶虽然不够甜,但是回味时还有股蛋挞的味道,我相信下次我做的双皮奶会更好吃的!
做双皮奶作文5
星期五上午,阳光明媚,太阳公公早早就起了床,露出了金色的笑脸,把大地照耀的暖和和的。在这温暖的上午,我准备做一个双皮奶。需要的食材有:纯牛奶400毫升、鸡蛋2个、白砂糖20克。
我先把常温的纯牛奶在锅中用小火加热,要沸腾时熄火。将牛奶倒入碗中静置,直到牛奶表面结出奶皮。然后把奶皮用竹签轻轻地挑破一角,将牛奶缓缓地倒出,在碗底中央留下一层薄薄的奶皮。再把鸡蛋去掉蛋黄,留下蛋清,可是……我犹豫了一会,心想:该怎么把蛋黄取出来呢?难道要用滤网过滤吗?可我转念又想:如果用滤网过滤的话,应该都过滤不了吧!我苦思冥想,怎么都想不到,最后只好去问妈妈。妈妈耐心地对我说:“其实只需要把蛋液在两个鸡蛋壳里倒来倒去,蛋清就会自己流下来。只要多倒几次蛋黄和蛋清就分开了。”我试了一下,果真成功了!接着,我又继续做我的双皮奶了。
我将蛋清搅散与糖、牛奶混合,用滤网滤去表面泡沫,直到变成细腻无杂质的牛奶蛋液,再重新倒回碗中。最后,将碗口用保鲜膜包好,入蒸锅蒸10分钟左右。放凉后,入冰箱冷藏片刻。美味的'双皮奶就做好了!
看着香滑细腻,还带着奶香的双皮奶,我忍不住尝了一口,甜甜的,软软的,入口即化,真好吃!
做双皮奶作文6
最近,抖音上看到很多人在做双皮奶,所以,我也决定试一下。
首先,我把材料收集起来,它们是:牛奶、鸡蛋和白砂糖。
先把牛奶倒进我的小熊碗里,我如此娴熟的手法,一看就是练过的!可是,还没倒完蛋清时就翻车了,蛋黄不小心也掉了进去。妈妈笑话了我,哎!看来人不能骄傲啊!倒完蛋清后,加入牛奶,再来点糖,疯狂搅拌。
敷上保鲜膜,扎上几个孔,上锅蒸十分钟,等待的过程中,切点我喜欢的水果,等下放在上面。
出锅了!啊?为什么我的双皮奶和别人不一样呢?
第一次失败了,真遗憾,在朋友的帮助下,我找到了问题所在,双皮奶有两层皮,要蒸两次,而我做的只是炖蛋清!
首先,把鲜牛奶倒入碗中,上锅蒸熟,再放凉,这是双皮奶的第一层皮!另拿一只碗,打入两个鸡蛋蛋清,还是如此娴熟的.手法:把它们打匀,然后把第一碗奶倒入有装有蛋清的碗,加入一点点糖,搅拌搅拌,打出奶泡。现在,再把牛奶倒回有奶皮的碗里,包上保鲜膜,这次我的碗大,那就上锅蒸20分钟!
出锅!放凉后能看到表面有厚厚的奶皮,成功了!过会儿再放进冰箱的冷藏室冰一下,表面还可以撒点水果或者坚果。
完美!清凉爽口的双皮奶太好吃啦!
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