泰式咖喱鸡怎么做

泰式咖喱鸡怎么做

　　泰式咖喱鸡怎么做?泰式咖喱主要是酸辣口，所以买咖喱时要注意选择泰式黄咖喱，不要买成日式的咖喱。

　　主料

　　鸡肉(可带骨，腿部为佳)200洋葱1/4个

　　咖喱2块料酒一大勺

　　盐少许食用油适量

　　长青椒两个辣红椒一两个

　　土豆两个蒜两瓣

　　葱适量姜三四片

　　1. 备料，土豆削皮切块，咖喱要选用泰式黄咖喱。

　　2. 鸡入水煮七分熟，去浮沫，捞起切块。

　　3. 土豆煮七分熟，捞起。

　　4. 青红椒切小段，下油锅翻炒30秒。

　　5. 倒入土豆，鸡块，加适量料酒翻炒。

　　6. 加水至淹没食材，大火煮沸5min后加入黄咖喱。小火再煮6-10min，视鸡肉和土豆烂熟即可。

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