蛋糕店策划方案

蛋糕店策划方案

　　为了确保事情或工作有效开展，就需要我们事先制定方案，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的书面计划。方案应该怎么制定呢？以下是小编为大家收集的蛋糕店策划方案，希望对大家有所帮助。

蛋糕店策划方案1

　　1、活动时间：8月XX日20xx年8月某某日20xx

　　2、活动目的：促销是每个节日都必须使用的传统营销方式。以主题为主题的促销活动旨在寻求传统营销方法的突破。为了在区域市场和消费者群体中寻求更加轰动的交流效果。

　　3、产品组合：4个欧式蛋糕（每个系列一个），8种切块和糕点（每个系列两个）四件套

　　4、促销方式：

　　方法1：充满浪漫

　　☆每次购买情人节主题蛋糕或购买保险盒时，有精美的包装和情人节玫瑰。

　　注意：玫瑰由客户或办公室在本地购买。或者该公司开发并生产巧克力玫瑰。

　　方法2：浪漫品味品尝

　　☆切割后的产品将显示在冰箱的托盘上，但是不要一次全部切掉保持产品的完整性。

　　☆品尝产品时请使用夹子，放在纸盘上牙签（小叉子）由客户购买。

　　☆在品尝产品之前，请确保已将活动的内容介绍给客户，根据客户特点提供不同的产品。

　　☆品尝产品后，介绍产品的特点和重复活动的要点。了解客户的反应，以有针对性的方式推荐产品组合。

　　方法3：互动娱乐活动—有奖问答

　　目的：让消费者充分感受到活动与意大利之间的.紧密联系，因此，他们在汇城送给他们的蛋糕是地道的欧式意大利蛋糕。

　　4、操作方法：挂断有关意大利地理的问答，商店外部（商店内部）的开放空间中的历史和爱情诗（可以重复使用，每天限制为100个礼物，礼物是钱包娃娃），消费者可以选择问题如果消费者正确回答了问题，您可以得到一个娃娃钱包作为奖励。

蛋糕店策划方案2

　　一、产品准备

　　店庆活动为期三天，为了保证店庆期间的产品供应，蛋糕店根据自身情况分别从产品数量和种类两方面做准备。

　　店庆期间大力度的优惠活动必然带动销售量的剧增，根据饼干等糕点类食品存储时间长的特征，三味奇提前10天开始下单子，生产此类产品，以保证供应量。

　　客户多选择经济实惠型产品，根据这个情况，在准备产品时把糕点类、吐司类和现烤类产品的比例各占二分之一，以适应客户的消费需求。

　　二、宣传推广

　　在宣传推广方面，蛋糕店分别从店面海报、吊旗、店面设计、宣传页等方面进行推广宣传。根据此次活动设计了“温暖一冬，只因有你”为主题的海报，海报详尽介绍了此次活动的优惠内容，并悬挂于店内醒目位置，不仅介绍店庆内容也起到烘托气氛的作用。对于店内的设计，在橱窗位置布置了可爱的`毛绒玩具，营造出温馨的氛围；在进店处摆放了优惠活动赠送的礼品，吸引客户了解店内优惠活动。

　　在宣传页派发这项推广上，也要颇费心思。为了防止派发时间过早人们遗忘，宣传页的派发在活动前的2—3天开始，并遵循由远及近的原则，在派发的最后时间主抓附近客户群，沿街店面等固定人群。

　　三、人员安排

　　在人员安排之前首先对店内人员进行培训，让其详细熟知本店的活动内容，并能精确运用话术表达。针对人员安排，专人负责专岗。新员工可以负责相对简单的面包岗，业务熟练的老员工负责蛋糕岗、会员卡卡品销售。为了更好的烘托气氛，安排专人负责店内广播宣传，顾客在店面附近即可通过音响了解店内的活动。

　　四、活动策划

　　此次具体的活动方案主要从买一赠一、代金券、会员充值等方面吸引客户消费。1.现金消费面包西点满30元返20元代金券，多买多送；2.生日蛋糕现金购买或预订均可享受买一赠一活动；3.会员充值优惠，除多送金额以外，更有精致口杯、卡通公仔等礼品赠送。以此稳定客源，增加销售量。

蛋糕店策划方案3

　　一、项目简介

　　背景：目前中国经济发展迅速，生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣，全国各地的面包房遍地开花，而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但普通的面包店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占领市场的机会。

　　前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人喜爱，市场巨大。

　　二、主要产品

　　面包、蛋挞、冻品类（慕斯）、月饼、西饼 一般产品 蛋糕、生日蛋糕DIY产品

　　三、服务计划

　　1、安全，在食品领域，安全问题是大家最关系的话题，因此我们一定会使用最安全、健康的食材。

　　2、方便，我们要根据客户需求改进自身的服务和流程，争取让尽可能多的顾客感受到方便。

　　3、尊重，针对客户，无论是谁，我们都必须尊重，让顾客感受到我们对他们的重视，增强信任感。

　　4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的今天，不创新就意味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，满足顾客的要求。

　　四、竞争性分析

　　目前市场上面包店的不足

　　1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够干净卫生，许多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，都不是很干净，容易让客户反感。

　　2、食材安全性难以保证，大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商，因此原材料的安全性难以保障。

　　3、产品种类单一，口味单调。

　　4、广告宣传不足，客户认知度不高。

　　5、缺乏DIY产品，客户参与程度不高，难以适应DIY火热的市场 6、缺乏特色产品。

　　我们的优势

　　1、温馨大气的店面装修，明亮的窗户和橱窗，让顾客感受到自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既干净又有趣，无论是装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

　　2、我们打算针对比较重要的原材料，与人合作，保障食材的安全性和渠道供应。

　　3、与科研机构以及众多单位合作，可以开发口味众多的不同单品，满足不同顾客的需求，并推出自己独特的主打产品。

　　4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自动手，参与到制作面包和点心的过程中去，既宣传了自己，又让顾客感受到快乐，提升了品牌认知度。

　　DIY：

　　情侣：共同制作的甜蜜感，一起分享快乐

　　家庭：培养小孩的动手能力，共同制作的乐趣，促进家人之间的感情交流 主妇：打发空闲时间，学习制作技能，自己动手制作蛋糕的快乐，对于甜点的外观、口味的要求较高，对于DIY特色服务的好奇心理

　　其他：亲手制作蛋糕送人以表示心意

　　五、营销策略

　　1、价格策略：针对产品的成本测算，合理定价。

　　2、产品策略：推陈出新，根据不同消费者的需求，开发出诸如低脂面包、营养面包、低糖面包等产品，满足不同口味和不同群体消费者的需求。

　　3、包装策略：以清新的风格为主，给购买者良好的购买体验。

　　4、促销策略：节假日店庆等开展促销活动，提高店铺的知名度和美誉。 5、外卖策略：3公里内免费送货，同时与单位或组织合作，发展代销商。 6、会员策略：开启会员卡制度，会员有折扣，给会员一点小优惠会让顾客感觉尝到甜头，增加购买率，增加品牌知名度。

　　本店特色：

　　DIY，为家庭带来新颖的`娱乐休闲方式，为情侣提供温馨浪漫的环境，提高生活品味。

　　DIY服务流程：顾客需提前预约，在约定日期内至店内DIY专区，由一名店员指导，顾客根据自己的需要选择蛋糕胚的形状和大小，然后自己动手，选择奶油或水果等原料，发挥自己的想像力，根据自己的需要做出蛋糕的样子，然后在店内包装好，带走。这样即满足了顾客的送礼形式，最主要的是表达了心意，一举两得。

　　六、投资与收益分析

　　资金需求：

　　1、店面租金：3万/年(30平米)横街中心小学附近 2、装修：1万 3、设备：2万

　　4、证件执照：20xx左右

　　5、工资：1名店长3万每年;3名店员共6万每年，总计9万/年。

　　装修和设备等是一次性投入，因此不计入年成本之内，粗略估计年固定成本在12万左右。

　　收入分析：

　　每日平均销售额500左右，月销售额3万，年销售额18万。 （12万由父母出资所得）

　　七、风险与防范措施

　　风险：

　　1、竞争对手开业多年，有一定的固定消费群。

　　2、蛋糕等产品属于高热量，女当今减肥当道的女性审美观念相冲突。

　　3、经济的发展虽然使人们对面包需求更大，但其他食品也在不断发展，热门的选择余地更多了。

　　4、新店刚开业，品牌知名度不高。

　　防范措施：

　　1、针对竞争对手的问题，相信本店凭借合理的价格和更优质的服务，一定能够赢得消费者的青睐，再加上我们活动的支持，足以赢得更多顾客的光顾。

　　2、针对女谈恋爱美人士，我们研发推出了低脂面包等产品；对于要健康的客户，我们研发推出了营养面包；对于老年人，我们研发推出了低糖面包。针对不同客户群体，我们研发推出了不少单品，尽量满足不同消费者的需求。

　　3、虽然人们购买食品的选择越来越多，但面包的重要性依旧不减，并且我们开发研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐点，尽可能多地让我们的面包和甜点进入人们的日常生活，变成人们不可或缺的一部分。

　　4、新店开业准备例如DIY蛋糕大赛;DIY巧克力拼图;新店开业促销活动等，相信随着活动力度的加大我们的品牌影响力增加。

蛋糕店策划方案4

　　一、活动背景

　　母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，非常适合促销活动的开展，同时，五一促销的缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补。

　　二、活动目的

　　提高销量，塑造形象。

　　三、活动策划

　　加速母亲节的热烈气氛，传递母亲节感恩母亲的情结，提高人们对于母亲节的重视，同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕，提高销量及店形象。

　　四、活动主题

　　甜蜜母亲的心

　　五、活动内容

　　1、价格(薄利多销)。千份十全甜蜜蛋糕，低价甜蜜母亲节，每份母亲节蛋糕以十元的价格销售，并送康乃馨一支。

　　2、抽奖：凡是在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖，奖品是门票一张。

　　3、制定母亲节套餐蛋糕，赠送全家福照片或红酒一瓶。

　　六、活动宣传

　　1、宣传单，dm单，在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放。

　　2、店内吊旗、彩条、展板宣传;店外海报。

　　3、电台宣传。

　　七、活动预算

　　(略)

　　八、活动执行

　　1、促销礼品的准备要到位。

　　2、促销人员到岗到位，确保蛋糕促销正常进行。

　　3、前台接待人员要做好培训，引导解决客户制定蛋糕及促销活动的解答问题。

　　常见的促销有消费后赠送代金卷，赠送盒装牛奶。但这些是有人气基础的店增加销量的常用方式。

　　你要聚人气的话可以选择：

　　1、到人流量大的地方派发代金卷;2、店内推出好吃但低价值的小糕点，制作这个小糕点的免费领用券对外分发赠送。3、十一限时折扣销售;4、做区域团购。

　　蛋糕店如何做好促销活动

　　促销的方法是极为重要的。一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种：

　　一.体现个性，清晰可见的点面外观

　　优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住，通过其外观可初步估计店的类别、档次，并可引起相应的'细分市场的关注。麦当劳餐厅那金色的拱门-"m"已成为快乐的象征。

　　应该注意的是蛋糕店的外部装潢是否会让顾客误会价格必定很高，以致不敢贸然进入消费。在这种情况下，若在店外显著的位置设立精美的价格牌，这样可消除顾客的顾虑而可安心的进入进行消费。

　　二.自制店内广告

　　店内广告(POP广告)，它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。

　　在制作店内广告时应注意以下两点：

　　1.选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上。

　　2.注意张贴位置。

　　三.电视台、电台、报纸等大众传媒

　　蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况，主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点，创造最佳促销效果。

　　四.街头传单的利用

　　在街头散发传单是一种常见的促销手段。

　　因为其投入成本不高，许多企业都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，为此应考虑以下几点：

　　1.广告的内容

　　不易过多，应尽量限于重点内容，如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值，如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单，最好还要有公章，并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。另外可以定做5000-10000只广告气球(印刷上本店广告语或是标志)，要比宣传单更省钱实惠。

　　2.重视对分发员工的培训

　　不要见人就发，要针对某种适合消费的顾客群。

　　五.赠送礼品(小礼品，带面包点标志)。

　　六.吸引流动顾客的交通广告。

　　一般来说，新的顾客是不太愿意进入客人稀少，且清淡的店内购买食品的，因此，靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。通常情况下可以用来展示产品，以免减少客人从外看到的空旷。优质服务的策略是蛋糕店最重要的营销策略，是现代饼店企业的经营之本，只有在提供优质服务(当然包括本身产品的质量)的前提下，其它几种促销策略才可能生效。

蛋糕店策划方案5

　　一、集教活动

　　活动名称：水果分享

　　活动目标：

　　1，通过活动，让幼儿感受和别人分享是很快乐的一件事情。

　　2，初步认识几种常见水果的吃法。

　　活动准备：

　　1，几种水果（香蕉，苹果，橘子，枇杷，圣女果，西瓜）样品

　　2，以上几种水果事先将按照幼儿人数分成若干份。

　　3，儿歌，《好东西要分享》

　　活动过程：

　　1，出示水果，吸引幼儿眼球

　　——师：宝宝们，快看，今天邓老师给你们带来了什么？喜欢吗？

　　——师：这些水果宝宝啊邓老师刚刚都给他们洗了澡，一个个都是干干净净的，哇，我好想把他们都装进肚子里面哦，可是啊，邓老师在吃之前不知道哪些水果宝宝要剥皮，哪些水果宝宝可以直接吃，怎么办呢？谁来帮帮我？

　　2，引导幼儿话题，带领幼儿分出哪些是可以直接吃的，哪些是要剥皮后才能吃的。

　　——师：香蕉，小朋友想想，它是需要剥皮的'还是可以直接吃的？

　　——师：那么苹果呢？

　　——师：橘子宝宝呢？

　　——师：枇杷呢？

　　——是：圣女果呢？

　　3，激发幼儿食欲，带领幼儿和妈妈一起分享水果宝宝。

　　——师：小朋友们真棒，水果宝宝刚刚悄悄告诉我，他们说，他们想躲在宝宝和妈妈们的肚子里。宝宝们，让我们来和说过宝宝做朋友吧！

　　4，为幼儿分发水果，分享水果

　　——师：哇，好多水果宝宝啊，请小朋友和妈妈一起分享水果宝宝吧！

　　5，总结，评价

　　二、入厕，户外活动准备

　　分组请宝宝解便，为爱出汗的宝宝垫上垫背毛巾。

　　目标：培养幼儿学会初步的穿脱裤子，老师辅助幼儿完成穿脱裤子。

　　三、户外活动

　　活动名称：和彩虹伞做朋友

　　活动目标：幼儿能和同伴合作的和彩虹伞做游戏，能按照儿歌变化做相应的动作变化。

　　活动准备：彩虹伞，场地，垫背毛巾，按摩球。

　　活动过程：

　　一、将幼儿带到活动场地，热身，带领宝宝们做早操。

　　二、出示彩虹伞，引起幼儿的兴趣。

　　————师：宝宝们，快看！你们的好朋友来了，他是谁啊？

　　三、请配班老师将彩虹伞平铺到地上，教师带领幼儿和彩虹伞做游戏。

　　————师：请妈妈对角们拉起我们的彩虹伞宝宝，我们要和他做游戏了哦！宝宝们，我们来钻山洞了。呜呜，轰隆隆隆......

　　————师：好玩吗？我们再来玩一次吧。

　　————咦，邓老师还知道一种玩法哦！请宝宝们拉好我们的彩虹伞宝宝，我们要炒豆豆了！（助教老师将按摩球放进彩虹伞上），好不好玩啊？还想和彩虹伞宝宝做朋友嘛？我们再来玩一次吧！（重复一次）

　　四，游戏结束，收彩虹伞，带领幼儿回教室。

　　————宝宝们，今天你们玩的开心吗？还想不想玩啊？我们下次再来玩吧，现在我们要回教室了哦。

　　四、解便洗手喝水

　　目标：培养幼儿和同伴合作挽袖子，不玩水，坐在座位上独立喝完水。

　　五、餐前活动

　　1，解便洗手

　　目标：培养幼儿知道有便告诉老师或者自己去解便。

　　在老师或同伴的帮助下挽好袖子，由老师带领洗手，不玩水，洗了手后擦干净。

　　2，儿歌串烧

　　目标：体会儿歌带来的快乐，乐于表演。

　　儿歌：《黑猫警长》《园里的番茄圆又大》《猴子荡秋千》

　　六、午餐

　　目标：培养幼儿排队端饭，不拥挤，进餐时，左手扶碗，双脚放在桌子下面。

蛋糕店策划方案6

　　一、市场背景

　　1、蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注。

　　2、蛋糕最大的消费群体，并且消费者很少是有规律的去购买蛋糕，通常是随心所欲，想吃就就买。

　　3、夏季消费者喜欢相对于甜品更喜欢奶茶等类似的饮品。

　　二、促销目标

　　推出新品、打响品牌

　　三、促销活动主题

　　甜蜜一夏你的心

　　四、活动时间

　　20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日

　　五、活动地点

　　xx学校

　　六、活动内容

　　1、关注蛋糕店公众号，可领取5元优惠劵;

　　2、推出积分卡，买满10次可免费兑换店内价值10元的任意甜品一份;

　　3、抽奖活动：凡是在活动期间在本店内购买甜品的客户都可以免费抽奖，奖品为水果一份或奶茶一杯;

　　4、会员卡：凡活动期间在本店购买满50元，可免费办理会员卡，平时可享受9、5折优惠。

　　七、活动宣传

　　宣传单：印制传单，在校园内外安排人员发放;店内展板宣传，店外立活动告知架立幅;

　　八、活动预算

　　xxx

　　九、活动执行

　　1、在x月x日至x日，应聘学生兼职，发送传单，做好前期宣传工作;

　　2、事前做好评估工作，根据平时消费者的购买偏好，对热门甜品做好充足的准备;

　　3、在活动期间，销售量必定会增加，要时刻检查所需的资源，以防缺货的现象发生;

　　4、及时印制传单、印制架立幅、积分卡片、抽奖券以及会员卡;

　　5、及时将所需奖品备齐;

　　6、训练好工作人员，确保活动能够有序完满的进行;

　　7、做好后期的善后工作，如：会员维护等，回收店内的横幅等宣传物品;

　　十、活动意外防御措施

　　1、在活动期间，可能会因为人流量过大，造成现场拥挤的现象，造成消费者购买不方便的现象，所以为了以防这种现象的发生，我们可以活动开始前就及时安排好疏通人员，确保每位顾客多能非常方便的买到自己想要的甜品;

　　2、为了不会造成因为缺货而造成顾客的不满情绪，我们可以适当的将受欢迎的产品多准备一些，事先做好预计，宁可第二天接着卖，也要杜绝缺货的现象发生;

　　3、因为实在做活动，客流会大大增加，同时结账的人也会很多，收银处的位置会排很长的队伍，我们可以把后台不忙的员工临时调到前台，增加一个收银来缓解一下人流的.高峰期。

　　十一、效果评估

　　本次促销活动主打降价打折的方式必然会吸引不少的消费者，销售量的增加是无可厚非的;而本次推出的会员制和积分卡制，第一有利于增强营销竞争力;第二也有利于建立长期的稳定的市场;第三有利于提升品牌的附加价值，培养消费者的品牌忠诚度。

　　综上所述，本次“吃货家”蛋糕抓住假日进行的促销活动必能达到预期目标，带来盈利。

蛋糕店策划方案7

　　一、活动宗旨：

　　为了丰富温医学子的课余生活，体现新一代的大学生关爱精神

　　二、动主题：

　　散播爱心，完善自我

　　三、活动目的.：

　　丰富同学的课余生活，提高大学生的动手能力，让美食不仅具有观赏价值，食用价值，珍藏价值，更具有使用价值，以有效促进温医学生综合素质的提高。同时扩大feeling的影响力

　　四、活动地点：

　　温州医学院茶山校

　　五、活动时间：

　　4月4日区

　　六、活动对象：

　　温州医学院全体师生

　　七、活动形式：

　　温州医学院社团文化节活动场地设置位点。提供精美的制作场所。同学们可以自行选择原料、工具，发挥想象力与创造力，自己动手制作蛋糕。届时，我部将邀请高级蛋糕师进行现场指导。同时将有多种蛋糕以供购买。

　　八、活动流程：

　　1、进行精美蛋糕现场制作表演。

　　2、在老师的指导下有兴趣的同学进行现场制作大赛。

　　3、对自己制作的蛋糕进行现场拍卖。以价钱的形式进行评比，评出设计大奖，并给以一定的奖品。

　　九、活动预算：

　　1、材料费用：500元

　　2、工作费用：200元

　　3、宣传费用：100元

　　4、指导费用：100元

　　5、后勤服务费用：200元合计：1100元

　　十、主办单位：

　　温州医学院团委

　　十一、承办单位：

　　feeling俱乐部

　　十二、活动组委会名单：

　　1、策划组：

　　2、宣传组：

　　3、后勤组：

蛋糕店策划方案8

　　一、活动宗旨：

　　为了丰富温医学子的课余生活，体现新一代的大学生关爱精神

　　二、动主题：

　　散播爱心，完善自我

　　三、活动目的：

　　丰富同学的课余生活，提高大学生的动手能力，让美食不仅具有观赏价值，食用价值，珍藏价值，更具有使用价值，以有效促进温医学生综合素质的'提高。同时扩大feeling的影响力

　　四、活动地点：

　　温州医学院茶山校

　　五、活动时间：

　　4月4日区

　　六、活动对象：

　　温州医学院全体师生

　　七、活动形式：

　　温州医学院社团文化节活动场地设置位点。提供精美的制作场所。同学们可以自行选择原料、工具，发挥想象力与创造力，自己动手制作蛋糕。届时，我部将邀请高级蛋糕师进行现场指导。同时将有多种蛋糕以供购买。

　　八、活动流程：

　　1、进行精美蛋糕现场制作表演。

　　2、在老师的指导下有兴趣的同学进行现场制作大赛。

　　3、对自己制作的蛋糕进行现场拍卖。以价钱的形式进行评比，评出最佳设计大奖，并给以一定的奖品。

　　九、活动预算：

　　1、材料费用：500元

　　2、工作费用：200元

　　3、宣传费用：100元

　　4、指导费用：100元

　　5、后勤服务费用：200元

　　合计：1100元

　　十、主办单位：

　　温州医学院团委

　　十一、承办单位：

　　feeling俱乐部

　　十二、活动组委会名单：

　　1、策划组：

　　2、宣传组：

　　3、后勤组：

蛋糕店策划方案9

　　一、活动目的

　　通过新店开业活动，一方面向当地居民线下推广新店，一方面推广线上品牌平台、公众号。

　　二、活动主题

　　新店开业日作为标杆，为新店生日。征寻与新店同一天生日的顾客，开业当日凭有效生日证明免费赠送蛋糕一份。见证新店生日的顾客当天消费八折优惠，当日注册的会员八折优惠一年。

　　三、活动宣传

　　1、前期导入（时间1周）

　　制造神秘感，寻找X月X日生日的人，可以通过DM单、微信、微博发布。

　　2、中期操作（时间3天）

　　告知活动内容：X月X日系新店开张日，店铺愿与同日生日的顾客共庆，凭有效生日证明免费赠送蛋糕一份。见证新店生日的'顾客当天消费八折优惠，当日注册的会员八折优惠一年。再通过DM单、微信、微博宣传。

　　3、后期延续（时间1周）

　　为了更好地吸引当地居民，建议制作一只特大号塑料蛋糕摆放在店铺门口，让经过的路人都能好奇地看到。

　　本活动的关键，引导居民之间相互告知，即使自己不是当日生日，希望他或她向身边当日生日的朋友推荐，达到一传十、十传百的广告效应；即使大家都不是当天生日，见证新店开张仍获优惠。

蛋糕店策划方案10

　　活动时间：

　　8月20日晚19：00

　　七夕派对正式开启

　　活动内容：

　　凭当日19：00以后的观影小票两张

　　即可参与现场扔飞镖活动(2支飞镖)

　　6-10环即可获得由汉密哈顿蛋糕店提供的价值20元蛋糕一份(限量40份)

　　11-16环即可获得100元查理王西餐厅消费券(限量20份)

　　16环以上即可获得由莎本映画提供的'699元情侣照套餐一份(限量3份)

蛋糕店策划方案11

　　一、指导思想

　　通过开展各种精彩纷呈的亲子活动，增进家长与孩子之间的情感交流，密切亲子关系，形成家庭生活中民主、平等和欢乐祥和的气氛，对创建和谐家庭具有深远的意义。

　　二、活动目标

　　亲子活动的开展有助于提高孩子的智力，提高其动手能力、反应能力与创造能力，使孩子能在德、智、体、美等各方面得到全面地发展，有益于孩子的身心健康与发展；在各项活动中限度地发掘孩子的内在潜能，全面系统地提高孩子的综合素质，有助于孩子的个性发展与完善。

　　三、流程

　　各位家长、小朋友们，大家好：

　　首先我代表旅行社和漳州师范学院教育系健康咨询服务中心欢迎各位家长、小朋友们的到来，感谢你们在享受轻松假期的同时抽出时间来参加此次亲子活动，对此我们表示衷心地感谢与热烈的欢迎。本次活动希望可以通过轻松有趣的游戏增进家长与孩子之间的情感交流。

　　我们总共为大家准备了四个游戏项目：

　　1、热身游戏二人三足跑

　　2、夹球比赛

　　3、一路有你

　　4、踩气球。

　　（1）首先，进入我们的热身游戏：二人三足跑

　　游戏规则是：家长与孩子并排站在起跑线后，两人内侧的两只腿要用绳绑住，裁判发令后必须绕过指定的标志物才能返回。以先跑完的队为胜。

　　道具：绳子若干障碍物（具体依场地情况定）有不清楚的地方请及时提出来，下面我们要开始玩游戏咯。

　　游戏ing（为每个家庭加油）

　　分享要点：

　　1、刚才在游戏的过程中，哪个家庭遇到了问题？是什么？怎么解决的'？从中学会了什么？

　　2、哪个家庭对自己的表现很满意，有什么经验体会可与大家分享？

　　3、大家一起总结如何才能做得又快又好。

　　（2）刚才是我们紧张刺激的热身游戏，接下来进行一个需要全家总动员共同完成的游戏：夹球比赛

　　这个游戏的具体玩法是：在每孩子的衣服里装一个排球，蹲着夹球并拿回形针前进比赛，每次移动1枚，在40秒内转移的回形针数量最多者获胜。（以家庭为单位）

　　道具：回形针一盒排球若干

　　如果大家都清楚规则的话我们就开始玩游戏咯！

　　游戏ing（为每个家庭加油）

　　分享要点：

　　1、胜的家庭谈谈胜利的经验与心得。

　　2、成绩不太理想的家庭有没有什么总结是什么原因失败的？

　　3、父母，孩子分别谈谈希望对方如何配合自己，怎样合作可以使结果。

　　（3）接下来的这个游戏仍然需要全家人的努力来争取胜利。

　　游戏：一路有你

　　游戏规则：孩子带上眼罩，先转3圈，然后在家长的搀扶和言语指引下跨过障碍到达指定位置后，然后家长放手，学生在家长的言语指导下独自走向前方。最先到达终点的家庭为胜利。

　　道具：眼罩，障碍物（具体依场地情况定）大家准备好了吗，我们开始咯！

　　游戏ing（指导注意安全）

　　分享要点：

　　1、孩子们谈谈蒙上眼睛的感受，在行走过程中的感受。

　　2、谈谈如何建立亲子间的信任关系。

　　（4）最后一项很刺激的游戏是踩气球

　　游戏规则：每个家庭派两人参加，其中一名必须是孩子，我们在参赛队员的两只脚上各拴4只气球，裁判员发令后，参赛的各家庭相互踩气球，时间为30秒钟，最后那个家庭剩下的气球多者取胜。

　　道具：气球绳子

　　游戏ing

　　分享要点：

　　1、父母，孩子分别谈谈希望对方如何配合自己。

　　2、讨论如何合作才能很好地完成游戏。

　　欢乐的时光总是那么短暂，今天的亲子活动到此结束了，无论您是否满意我们的活动，都请您提出宝贵的意见。让我们一起为各位创建和谐家庭做出努力！谢谢大家的参与！再见！

　　四、备注

　　1、游戏过程中，一切行动都要听从团体的指挥；

　　2、要全力维持好游戏过程中秩序，避免出现踩踏或发生安全事故。

　　3、工作人员在游戏开始之前要对开展团体的场地进行选择以及道具等用品的布置。

蛋糕店策划方案12

　　活动名称：

　　X蛋糕平安夜邀您游世界

　　活动目标：

　　1、形象宣传：引起大家的注意力，让X蛋糕的品牌名称在消费者脑中留下印象;

　　2、产品宣传：通过活动，让目标消费者了解，X蛋糕的独特美味;

　　3、提升档次：提升店铺及产品档次。

　　活动时间

　　建议晚上6点半左右开始(冬天，太晚了不利于积聚人气，6点半天已经黑了，可以使用一些灯光，起到吸引的效果)

　　活动场所

　　高档商场附近的广场(周围有一些高档的写字楼，前期的宣传活动就有针对性)

　　活动流程

　　1、根据蛋糕的原来来自世界各地的特点，找4到5个人(要活跃的，善于表情和动作表现，能带动现场气氛的。如果原来来自世界各地很多地方，可以每个大洲选一类)。这些人要装扮成圣诞老人的样子，但是每个人的衣着和化妆都不一样，要体现每个国家或大洲的特色。例如：非洲的`，可以将圣诞老人的脸涂成棕色的，并且身上挂着许多X蛋糕从当地引进的原料。并且，现场主持在活动时解释为什么有一个非洲圣诞老人。让消费者很容易记住，X蛋糕的原料来自哪里。

　　2、将X最富有口感和特色的蛋糕，陈列在活动现场。圣诞老人要通过各种形式(或害羞或小心翼翼或偷偷地等等)切一小块，拿到人群中献给选中的目标人群(主要以年轻女白领为主，适当加些孩子)。等到人们吃完后，圣诞老人就要邀请那个人一起到活动站台前跳舞，带动气氛。

　　3、对于创新产品M，建议做成至少2*2米的大小，上面做上一些房子，树之类的(如果不能采用蛋糕做，建议用可作为蛋糕装饰的物品)使得M看上去就像是一块雪景，让人感觉就是一个道具。

　　4、圣诞老人在和选中的人跳完舞后，就拉着她到M放置处，并且交给她一把小铲子(建议用塑料或铁质小铲子，更有一种铲雪的感觉)。圣诞老人用动作告诉她用铲子铲那些雪，并且吃下去。看到有人吃了后，现场主持人要马上跟进，询问他们的感觉。询问完后，乘机宣传这种创意蛋糕。

　　5、活动到8点左右时，建议让围观群众都可以品尝剩余的蛋糕。大家可以玩在一起，让平安夜甜甜结束

蛋糕店策划方案13

　　一 活动主题：

　　迎圣诞/贺元旦蛋糕店献爱心再掀低价风暴迎新年

　　二、活动内容：

　　迎圣诞/贺元旦，值此新年到来之际，蛋糕店为酬谢广大顾客对本蛋糕店一直以来的支持与厚爱。蛋糕店再次掀起低价风暴，我们将以最低的价格和丰富齐全的商品、最舒适的环境迎接广大消费者、迎接新年的到来。

　　活动一：

　　温馨平安夜蛋糕店送祝福。

　　凡12月24日在家家福购物中心一次性消费满元的顾客，凭电脑收银小票或专柜小票，只要你在我们的留言薄上留上一句祝福新年的话，即可获得蛋糕店送出的圣诞礼物一份。

　　活动二：

　　每天都省钱，包装袋当钱用。

　　凡12月24日至元月5日期间，来店消费的顾客凭蛋糕店发出的'包装袋可当1元钱在任何一家蛋糕店使用。(每人每次限使用一个，包装袋只限购物使用)

　　活动三：

　　家家福元旦快乐一把抓。

　　凡20xx年元月1日至3日在蛋糕店一次性购物满元的顾客即可参加蛋糕店元旦快乐一把抓活动：消费者凭电脑收银小票，在快乐一把抓礼品区三米起跑线开始3秒钟内用两只手抓，抓到后跑回起跑线为完成。所能抓的礼品即为消费者礼品。超时或违规则无礼品。礼品为：散装糖果、果冻、糕点或临近保质期的包装饼干或其它商品。

　　三、场地安排。

　　活动一场地安排在即可。

　　四、人员安排。

　　活动人员安排为两人，后台财务人员或其它人员随时支援。

　　五、活动场布置。

　　1、招牌挂霓虹灯。

　　2、墙上贴圣诞老人像或圣诞宣传画。

　　3、门口两旁放两棵圣诞树，牵彩条。

　　4、门两边顶部牵霓虹灯和彩条。

　　5、入口两边放两棵较小的圣诞树，两边不锈钢上贴圣诞老人像或圣诞宣传画，并牵霓虹灯。

　　六、所需物料、商品陈列及广告宣传。

　　1、圣诞老人像：1米*6个*15元

　　60CM*10个*8元

　　30CM*30个*3元

　　圣诞宣传画：大*6张*5元

　　小*20张*3元

　　圣诞树：1.8米*2棵*150元

　　1米*4棵*90元

　　圣诞帽: 50顶*3元(每个员工1顶,从12月18日开始戴到快元月5日)

　　圣诞老人服：1套*50元

　　霓虹灯：40条*5元

　　彩条：100条*0.5元

　　2、所需商品和礼品

　　糖果：200斤*2.5元/斤

　　圣诞巾围200条*3元/条

　　3、广告宣传。

　　横幅两条：A、大招牌下边一 条长10米。内容为：迎圣诞/贺元旦快乐一把抓

　　B、蛋糕店一条长8米。内容为：迎圣诞/元旦蛋糕店再掀低价风暴，为你省钱每一天。

　　七、费用。

　　1、所需料费用：合计2548元

　　2、所需商品、礼品：合计1100元

　　3、广告宣传费用：A、横幅18米*3元/米=54元

　　共计费用:3748元

蛋糕店策划方案14

　　一、活动目的：

　　通过儿童节前期和当天的宣传，对用餐的顾客进行温馨提示和礼品赠送，以及给顾客提供其他的超值服务的系列行为，来感动顾客并增加顾客对我们麻辣风芙蓉会馆的情感关注，不断聚焦麻辣风，进而提高我们的营业额和顾客的回头率以及对我们麻辣风芙蓉会馆品牌的忠诚度。

　　通过我们的情感营销（提供超值服务）不断提高我们麻辣风芙蓉

　　会馆在该廊坊餐饮市场的.占有率，不断领先于竞争对手。

　　二、活动时间：

　　XX月XX日

　　三、活动地点：

　　XX

　　四、活动内容：

　　1、儿童节当天来我店用餐的顾客都可以免费给儿童打个电话，无论是市话、国内长途。限时15分钟。

　　2、儿童节当天来我店用餐的顾客都可有机会免费拍照一张，并免费寄到本人儿童的手中；

　　3、儿童节当天如有客人请本人儿童来我店用餐，可享有如下优惠：

　　（1）、免费合影一张；

　　（2）、送影框一个；

　　（3）、送纪念儿童节特制菜品13份；

　　（4）、送礼品一份（领带等）。

　　4、如果是请自己的儿童用餐，除了可享受以上优惠，还可以享受全单8.8折优惠；

　　5、儿童节当天过生日的儿童，我店免费提供儿童节家庭套餐一桌供10人以内用。

　　五、宣传与氛围营造：

　　（一）、对外广告宣传

　　1、做2期平面媒体广告；

　　2、电视广告2期；

　　3、网络广告；

　　4、高档楼宇广告

　　（二）、短信群发。

　　短信内容：6.1儿童节到了，麻辣风全体员工祝福您的儿童或身为儿童的您健康快乐！当天（6.1）生日的儿童可享受免费家庭套餐！还有更多惊喜呐！订餐电话：

　　（三）、通过店内外各种广告（图片和文字）在不同位置的布置，进行全方位立体化的宣传，在店内营造出浓浓的儿童节文化氛围。具体工作布置如下：

　　1、店外水牌，第一次提示顾客；

　　2、店内广告和氛围营造：

　　（1）、XX展架3个；

　　（2）、喷绘图片30张；

　　（3）、特制儿童节菜单；

　　（4）、免费儿童节家庭套餐；

　　（5）、台面软文；

　　（6）、背景音乐：陈红的《常回家看看》，崔京浩和刘和刚两个版本的《儿童》循环播放；

　　（7）、员工问候语：儿童节快乐！等等对顾客进行第二次第三次儿童节提示，让顾客产生儿童节的情感或由此而想起了家乡的儿童或由

　　此而想起自己做儿童的艰辛与不易为后面的感动做好铺垫！

　　3、现场互动：

　　（1）、送父子（女）连心菜品一份。祝福语：祝愿天下父子父女都永远心连心、幸福快乐！

　　（2）、现场拍照。配音：各位领导，来来让我们在儿童节这个难忘的日子里留下这永恒的一瞬！到时我们给您送去或寄过去；

　　（3）、为现场的儿童和天下儿童敬上一杯祝福酒，祝酒词：今天是儿童节，祝现场的儿童和远在家乡的儿童节日快乐、身体健康！

　　（4）、（祝酒词讲完之后）说：各位领导，我和我的助手一起为现场的儿童和客人献上一曲《儿童》，再次祝您和您的儿童节快乐身体健康！（将氛围推向高潮）

　　六、注意事项：

　　1、宣传文稿、词句感情表达要贴切、准确、到位，过则显假，欠缺则无法与顾客产生情感共鸣，就很难感动顾客。

　　2、对儿童节活动内容要进行全员培训，达到熟知的地步。

　　3、儿童节优惠活动不能与其它优惠活动同时享有。

　　4、6.1儿童节那天来我店过生日的儿童必须提前预约。

　　5、当天在我店过生日的儿童或在我店里请儿童吃饭时，要组织管理层一起为儿童说句祝福的话语。

　　6、要保障儿童节特制菜品原材料充足。

蛋糕店策划方案15

　　活动时间：20xx.02.09—20xx.02.14

　　活动目的：促销是每一个节庆时候所必须的传统营销手段，带有主题性的促销活动就是在传统营销手段中寻求突破，以谋求区域市场与消费群中更为轰动的传播效果。

　　产品组合：欧式蛋糕4款(每系列一款) 切件西点8款(每系列两款，套装为四个)

　　促销活动方式：

　　方式一：浪漫满屋 ☆ 每购买情人节主题蛋糕一个或者购买切件套装有精美包装及送情人节玫瑰一支 注：玫瑰由客户或办事处当地自行采购，或者由公司开发制作巧克力玫瑰。

　　方式二：浪漫的味道——产品试吃☆ 切块后的产品用托盘陈列在冻柜，但不要一次性切好，保持产品的完整性;☆ 拿试吃产品时使用夹，并用纸托承放，牙签(小叉)由顾客取用;☆ 保证在试吃产品前已经向客户介绍了活动内容，根据客户特点给以不同的.产品;☆ 试吃产品后要介绍产品特点和重复活动要点，了解顾客反应有针对性地推荐产品组合。

　　方式三：游乐互动活动——有奖知识问答目 的：让消费者充分感觉到活动与意大利的紧密联系，从而给到他们惠城的蛋糕是正宗的欧式意大利蛋糕。

　　操作方式：在店外空地(店内)悬挂关于意大利的地理、历史知识问答题目以及著名爱情诗句问答(可反复利用，每天限100份礼品，礼品为钱包公仔)，由消费者自行挑题，消费者拿题后如回答正确，就可获得一个公仔钱包作为奖品。

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