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春季养胃喝什么汤

时间:2022-10-05 19:14:19 常识大全 我要投稿
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春季养胃喝什么汤

  人体受到冷空气的刺激,胃部就会发生痉挛性收缩,减弱脾胃的功能,一旦食用一些不宜消化的食物,势必会增加脾胃的消化压力,下面给大家介绍几款养胃的汤……

春季养胃喝什么汤

  食疗养胃

  1.参芪猴头菇炖鸡

  原料:猴头菇100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。

  做法:将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。

  将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。

  功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。

  2.神曲陈皮粥

  原料:神曲15克,陈皮10克,大米50克。

  做法:将神曲、陈皮研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁。

  加大米煮为稀粥,每日1次,连续吃3-5天。

  功效:可健脾胃、助消化,适用于消化不良,食积难消。

  3.胡椒猪肚汤

  原料:胡椒20克,生姜3片,红枣6个,猪肚250克。

  做法:胡椒是健胃、暖胃的之佳品。

  猪肚用食盐搓擦,用水洗净。

  红枣去核,生姜去皮、切片。

  中火煲两小时,调味即可。

  功效:此汤可以调理胃寒的病症,具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

  4.砂仁黄芪猪肚汤

  原料:砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。

  做法:将猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。

  功效:具有益气健脾、消食开胃的作用。

  这些冬季养胃食谱,主要以汤粥为主,不仅易于消化吸收,还能够提供人体所需的营养物质,是很不错的选择。

  另外,只吃不锻炼也容易造成身体发胖,冬季适当的锻炼可以减轻脾胃的消化压力,还能提高身体的抵抗能力。

  所以说,健康的身体还是需要适当运动的。

  春季养胃喝什么汤【2】

  韭菜是春日的时蔬,与生姜牛奶为羹,能温中散寒,健脾养胃,为春初时的养生之饮,同时还是胃寒型慢性胃炎、十二指肠溃疡症见胃脘冷痛、呕吐清水,食后腹胀,食冷痛甚、食温则痛缓的辅助调理药膳。

  材料:韭菜500克、生姜30克、牛奶250毫升(约1碗量)。

  烹制:韭菜洗净,切碎;生姜刮皮,一起放入绞汁机中绞汁,下锅中以中小火滚沸,改小火加入牛奶,片刻便可。

  宜早晚各1次,饭后1小时食用为佳。

  阳气虚型胃病患者:

  这类患者主要表现为胃隐隐痛,空腹时痛,进食后痛感减弱,劳累或受凉后加重,伴疲倦乏力,四肢不温,怕冷,舌淡苔白。

  此类人群不宜吃水果、酸甜以及生冷食物。

  可参照以下食疗法:

  ●荔枝干瘦肉汤:

  瘦肉200克,荔枝干5枚,白术15克,放入炖盅中炖2小时。

  ●羊肉暖胃汤:

  羊肉500克,生姜3块,春砂仁10克,陈皮10克,加水8碗,小火焖2小时。

  ●胡椒煲猪肚:

  猪肚一个,胡椒25克,(若脾虚者另加入党参15克)。

  猪肚用盐擦洗干净,原只下锅,加水10碗,煮2小时。

  阴虚型胃病患者:

  这类患者主要表现为胃部有火烧感,隐痛,口干,消瘦,人偏干瘦,舌红少苔。

  这主要是由于秋燥伤及胃阴,使阴虚表现较为明显。

  此类人群忌煎炸食品,应少烟酒。

  百合汤、银耳汤、核桃肉、雪梨汤都宜服用。

  根据阴虚程度可参照以下两种食疗法:

  ●花旗参炖鸡:

  鸡一只,约500克,花旗参10克。

  文火炖2小时。

  ●沙参玉竹煲老鸭:

  沙参25克,玉竹25克,老鸭一只。

  文火煲2小时。

  如何养胃【3】

  1.让胃适度休息:美食当前适可而止,如多吃蔬果、减少油腻;早晚多喝粥;尽量减少吃糯米类制品、甜食类,以及含咖啡因的饮料、烈酒,均为胃“减负”的好方法。

  2.恢复规律的进餐时间:即使过节,也尽可能按时进餐。

  这样才会尽量减少暴饮暴食的几率。

  3.细嚼慢咽:对食物充分咀嚼,使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担。

  咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

  4.饮水择时:最合适的饮水时间是早晨起来起床空腹时及每回进餐前一小时。

  餐后立即饮水会稀释胃液,汤泡饭也会影响食物的消化。

  5.适当补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C量,可有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗癌力。

  6.多甘多暖:甘味食物能滋补脾胃。

  比如山药、小米、南瓜等食物,都具有非常好的补益脾胃的作用,且可以不可以增强免疫力。

  7.定时定量:即每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿还是不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动。

  每餐还应保持食量适度。

  8.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度,否则,过烫过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜,久而久之,易引发胃病。

  早餐吃什么最养胃

  1.早餐搭配要合理合理指的是富含水分和营养,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等,然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。

  牛奶容易生痰、容易过敏,较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。

  谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖,纠正一夜后可能产生的低血糖,并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。

  适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等,不但可使食物在胃里停留较久,还能使人整个上午精力充沛

  2.早餐要吃热吃“热食”才能保护“胃气”。

  中医学说的胃气,其实是广义的,并不单指胃,还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。

  早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。

  天长日久,你会发现怎么吸收不到食物精华,好像老是吃不结实,或是大便老是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断。

  这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。

  3.推荐养胃食物大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃;苹果、柚子、葡萄、桔子、凤梨,防脂肪积聚,补心益气生津止津;花生、蜂蜜都是养胃的。

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