- 相关推荐
职教园艺技术专业改革
职业教育中园艺技术专业面临巨大挑战，我们必须进行有效改革，加强专业自身建设，提高教学质量。
职教园艺技术专业改革【1】
摘 要： 随着我国园艺产业的快速发展，职业教育中园艺技术专业也面临巨大挑战。
在新形势下，我们必须进行有效改革，加强专业自身建设，提高教学质量。
本文阐述了职教园艺技术专业改革的指导思想，从学生培养模式、专业课程改革、师资建设和实训基地建设四个方面介绍了职教园艺技术专业改革的探索，供广大同仁借鉴和指正。
关键词： 职教园艺技术专业改革 指导思想 改革措施
随着农业现代化进程的加快，其功能日益多元化，这对职教园艺技术专业教育教学提出了更高要求。
职业教育中园艺技术专业面临巨大挑战，我们必须进行有效改革，加强专业自身建设，提高教学质量。
现代化的职教园艺专业，作为培养新时期园艺人才的重要阵地，肩负着实现我国园艺业现代化的重任。
下面，我结合近几年职教园艺专业教育教学经验，从园艺技术专业改革的指导思想和学生培养模式、专业课程改革、师资建设和实训基地建设等方面介绍职教园艺技术专业的改革和探索，供广大同仁借鉴和指正。
一、职教园艺技术专业改革的指导思想
以服务县域经济为宗旨，以就业为目标，以特色为导向，突出本校园艺技术专业自身特色和教学特点，为县域经济服务，努力为我国园艺产业培养积极创新、甘于奉献、综合素质过硬、掌握现代园艺技术的新型技能应用型人才。
二、职教园艺技术专业改革的措施
1.人才培养模式改革
中职人才的培养目标是培养一线的高技能、综合型人才，我始终围绕这一培养目标，根据我国园艺产业的自身特点，构建了新型工学结合的教学模式。
所谓新型工学结合的教学模式，就是岗位、技能和项目三者相结合的教学模式。
按照其教学思路，首先明确园艺岗位名称，然后根据岗位确定学生所需要培养的技能，再通过实训基地中项目实践方式实验，最后颁发相应的技能证书。
这种教育教学模式以指导性、整合性、高效性和实践性为原则，逐步实现了变重传承为重创新，变重理论为重实践，变重专一为重综合，变重个人为重合作，一切围绕培养职教生的实践应用能力组织教学和管理教学。
新时期园艺产业就业岗位要求毕业生不但掌握园艺的生产、管理和销售等多方面技能，而且懂得与之密切相关的旅游、新农村规划设计等。
根据新时期园艺产业就业岗位对毕业生的相关要求，我们对园艺人才的技能进行有效分类，一是具有扎实的基本公共素质，主要包括职业道德、敬业精神、创新思维和能力、反思能力和终身学习能力、探究能力和良好的身体素质;二是过硬的基本技能，主要包括计算机操作能力;三是扎实的专业技能，主要包括新时期园艺产业的生产、管理、推广和销售等方面技能。
基于上述技能特点，在技能培养中可以分解成学生基本素质培养、计算机操作、园艺果蔬花卉生产、果蔬花卉良种培育、园艺技术推广、园区规划设计等项目。
对于这些项目中的技能培养，我们可以通过组织职教学生参加相关技能资格证书考试，检验他们是否达到了相关要求，同时使他们体会到将来就业的压力和氛围。
2.园艺技术专业课程体系改革
职教园艺专业新课程改革要紧紧围绕培养新时期园艺产业所需要的综合应用型人才这一目标，强化课程设计的实用性和应用性，弱化知识理论教学，提高知识的实践性，强化实训基地的应用，构建高效的园艺技术专业课程体系。
在课程体系改革中，我们要立足高效工学结合教学模式，紧紧围绕培养新时期园艺产业所需要的综合应用型人才的目标，按照教学实践中相关项目和技能设置课程，并构建科学合理的课程体系。
3.园艺技术专业师资队伍建设
职教园艺专业培养的是具有一定实践应用能力和探究创新能力的学生，但是如果没有丰富实践经验的教师则是不可能培养出这样的学生的。
因此，我们必须加强“双师型”教师队伍建设，使他们成为教师队伍的主体，这也是师资队伍建设的重点。
所谓“双师型”教师，是指既具有较强的教育教学能力，又具有丰富的专业实践能力和较高的科研能力的教师。
“双师型”师资队伍建设并非让老师们简单地考两个证或聘用一些工程师，必须规范师资队伍建设的相关制度和措施，并使其不断完善和进步。
在教师队伍建设过程中，可以先组织一部分教师到生产园艺企业实践锻炼，促进教师的教学、科研和实践能力得以提高。
同时，积极聘请园艺技术专家担任兼职教师，这样能够加强与学科带头人的沟通，提高学校的科技水平。
另外，鼓励教师之间交流互动，进而提升师资队伍的教学水平。
4.园艺技术专业实训基地建设
职教园艺专业的培养目标是为园艺产业培养具有一定水平和能力的实用型人才，提高学生实践应用能力，职教生的实践应用主要在实训基地完成，因此实训基地的建设将成为教育教学的根本保证。
立足实际、因地制宜、科学规划、加强管理、校企共建，建成符合新时期园艺产业发展的实训基地，同时不断丰富实训基地的人文内涵，按照工学结合的建设思想，构建实训基地的硬件和人文体系。
(1)校内实训基地建设。
我们要有效整合原有校内实训室和基地，使其成为生产、培训和技能鉴定的重要场所。
要采取教师指导、学生管理的开放式模式对其实施有效管理，为师生搭建科研平台。
通过这种模式能够很好地调动教师和学生的积极性，进而提高学生的实践应用能力。
(2)校外实训基地建设。
我们可以充分利用和整合社会资源，遵循“校企共建、双方共赢”的原则，加强与园艺企业的沟通与联系，共建校外实训基地，并逐步实现校企双方的深度合作。
这样能够有效提高学生的实践技能，并在园艺技术专业的实践教学中发挥重要作用。
总之，随着农业现代化进程的加快，对职教园艺技术专业教育教学提出了更高要求。
职业教育中的园艺技术专业面临巨大挑战，我们必须进行有效改革，加强专业自身建设，努力提高教学质量。
高职高专园艺技术专业教学改革的探索与思考【2】
摘要：通过对近年来信阳农业高等专科学校园艺技术专业生产性实训基地建设、校企合作、实训教学模式的改革及教学团队建设等方面取得的有益经验的总结，强调了园艺技术专业教学改革的必要性和紧迫性，以期提高教学质量。
关键词：高职高专;实践教学;团队建设;教学改革
高职高专园艺技术专业教育是我国高等教育的重要组成部分，它的根本任务是培养适应现代化建设需要的高技能专门人才和高素质劳动者，培养面向生产和社会实践第一线的实用型人才。
近几年我们在园艺技术专业教学方面做了许多有益的改革与探索，取得了一些值得借鉴的经验。
一、高度重视理论与实践相结合的教学原则
理论知识是指概括性强、抽象度高的知识体系，是对实践活动的总结和升华，对学生而言属于间接经验，园艺技术专业的教学在强调实践教学的同时，决不能忽视专业基础理论的教学。
在教育学生掌握扎实的基础理论知识的前提下，在实践教学中应积极引导他们应用所学的理论知识去解决遇到的生产实际问题，养成理论联系实际、理论指导实践的习惯，这样不仅有利于学生更深刻地理解和巩固所学的理论知识，更有利于培养学生的动手能力、创新能力，同时，也能增强学生学习专业技术的主动性，积极性。
二、强化实践教学环节，确保其核心地位
(一)加强和深化校内生产性实训基地的建设和利用
高职高专校内生产性实训基地是指高职高专院校利用自身的优势，与政府、行业、企业或者社会相结合，全面开发基地的生产功能，通过产品生产、社会服务、技术研发等生产性过程，实现经济效益，并在生产中实现学生实践技能培养的一种实训基地。
其最主要的特点是学生在校内真实的生产环境中，实训完整的工作过程，生产出产品甚至商品，实现教、学、做的统一;其次是可承担新产品、新技术研发的功能，成为新产品、新技术研发中心;三是为社会培训人才、进行技能鉴定，成为高技能人才培训基地和技能鉴定中心;最后，校内生产性实训基地不仅是学生提升职业技能，培养良好职业道德的主课堂，也是教师施展才能和得到锻炼的主阵地。
然而，目前高职高专院校的校内生产性实训基地还存在数量不足、功能发挥不当、开发不力、实践教学组织水平较低等诸多问题。
因此，加强校内生产性实训基地建设和利用是新阶段高职高专工学结合发展的新要求。
近年来，信阳农业高等专科学校已建成4公顷专供园艺技术专业的学生进行实践教学的园艺技术专业实训基地。
园艺技术专业的学生一入学，就以兴趣小组为单位，承担一定面积的实训基地的生产任务，每个兴趣小组均由专业教师负责进行生产技术指导。
生产收益由系、指导教师和学生按一定的比例分成，极大地提高了师生的积极性和责任心。
几年来，园艺技术专业的学生进行了多种花卉、蔬菜、苗木繁育等专业技术实训，使学生从整地作畦、定植、浇水施肥等最基本的技能开始就得到了系统的训练，对一些专业技能如扦插、嫁接、修剪、吊蔓、落盘蔓、摘心抹芽、疏花疏果、保花保果等都能够熟练地掌握，毕业后能独立地完成这些技术工作，深受用人单位的好评。
(二)积极开展校企合作
校企合作是高职高专院校谋求自身发展、实现与市场接轨、切实提高育人的针对性和实效性、改变以往高职高专教学中重理论轻实践的教学模式，也是有针对性地为企业培养一线实用型技术人才的重要举措。
校企合作能够实现学生在校所学与企业实践的有机结合，让学校和企业的设备、技术、信息实现优势互补、资源共享，这不仅会提高企业所需人才质量，也会实现高校发展的可持续性，同时，还会让大学生就业难的问题迎刃而解，最终实现企业、学校、社会的共赢。
但是在校企合作过程中也应避免盲目的合作。
首先，企业需求是校企合作的出发点和落脚点，是教育适应经济，为经济服务的具体制度。
校企合作的动机、过程、成果都应体现企业需求，但这并不意味着企业缺什么人才，学校就得办什么专业，培养什么人才。
其次，校企合作是技能人才培养的成功之路，但不能因此而削弱校内教育。
我们既要转变重校内教育，轻校外实习的做法，又要防止校外专业“实习”过多，校内教育作用淡化的现象。
因此，要正确认识校企合作，做到校内教育与企业实习并重。
最后，校企合作既要考虑为企业经济发展服务，也要考虑为劳动者个人发展服务。
(三)充分利用校外实习基地
学校应积极地与相关专业的企、事业单位联系，使这些单位成为学校的校外实习基地，为学生提供参观实习的机会，以便开拓学生的视野，增强学生对理论知识的了解和掌握。
如，信阳农业高等专科学校与学校的周边地区，新乡的长垣县，许昌的鄢陵县等多家园艺公司签订了长期教学实习和毕业顶岗实习协议，让学生真切地感受到第一线的工作环境，在实际工作中切身体验到严格的工作纪律、一丝不苟的技术要求，同时也感受到了工作的艰辛、团队合作的价值和成功的喜悦。
这不仅能促使学生将所学的理论知识用于解决实际问题，培养实践操作能力，为顺利就业奠定基础，而且对培养学生的组织纪律观念、良好的职业道德、认真负责的工作态度，以及艰苦朴素的生活作风、团结协作的团队精神也都有极大的帮助。
三、加大教学内容和教学方法的改革力度
(一)改革教学方法与手段
在教学中，应改变过去那种单纯地以教师讲授为主的教学方法，最大限度地增加学生的参与度，以确立学生在教学活动中的主体地位，广泛开展讨论课、实验课、模拟教学课、实训课等。
教师要充分运用挂图、实物、光碟、电视、多媒体等现代化教学手段进行教学，突破“三尺”讲台，拓展教学空间，增强教学的直观性，以充分调动学生学习的积极性，提高教学效果。
同时，还要注意培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，全面提高学生的综合素质，使学生更好地适应社会的需要。
(二)优化实训教学项目
实训项目的优化，直接关系到实践教学的成效。
选择的实训项目要具有典型性、递进性、完整性。
在学生通过一至两个实训项目的学习后，不仅要掌握相应的专业技能，而且要具备举一反三、触类旁通的能力，即能够独立完成相同或相近的生产任务。
例如，葡萄树的扦插教学实训，通过这个实训内容，不仅要让学生掌握扦插苗床的制作，插条的修剪、处理等扦插的基本技术，还要让学生掌握插条的极性现象、最适宜的生根环境、温湿度的调控措施等。
通过这样的实训学生在将来不论是遇到花卉、蔬菜，还是其它苗木的扦插，都能更快、更好地运用该技术，同时这种实训也节约了开设类似实训项目的课时和不必要的实训费用支出。
(三)改革实训教学模式
以往的实践教学模式，是将园艺技术专业的教学实习集中安排在一周甚至一个月完成，由于园艺植物的生产周期长，任何一种园艺植物的生长发育周期都不可能在这么短的时间结束，再加上实习期间遇到天气等各种原因影响，实习效果往往很不理想。
为此，我们在近几年的实践教学改革中将园艺技术专业的实训安排在学生的整个专业教学过程中，以便让学生对园艺植物的生物学特性的了解和对栽培技术措施的掌握更加全面和充分。
以蔬菜栽培技术课程为例，在春季黄瓜作物的实训教学中，把育苗、嫁接、定植、吊蔓、病害防治，产品包装销售等关键的技术环节，分别在黄瓜整个生长发育周期的相应阶段安排实训，每次实训二至四学时，生长周期的其它时间，学生以组为单位进行日常管理。
然后，下学期再根据具体的栽培季节，安排蔬菜作物的相应实训内容。
这样，与以往的集中实习相比，实习的总学时数相当，但学生的每个教学环节都不脱离生产实际，促进了实际操作技能的培养，收到很好的效果。
(四)完善和充实教学内容，贴近生产实际
目前，很多高职高专院校所采用的教材大都是高等农业院校的本科教材，教材涵盖面广，理论性强，不但不能体现地区性特点，再加上教学时数的限制，易造成教学上的主次不分。
因此，在教学上应结合本地区园艺植物生产实际对教材进行必要的调整，根据农业生产季节安排教学内容。
比如，信阳农业高等专科学校春夏季一般安排园艺植物的露地栽培，而秋冬季节安排设施园艺植物栽培方面的教学内容，以使学生更好地掌握教学内容。
在教学中，应特别注重教学内容的革新，要求专业教师经常深入到企业生产第一线，了解本区生产实际，同时，还要不断从网络、报刊、杂志上获取新的知识与信息，并将其融入到实践教学内容中，这样不仅使教学内容切合当地生产实际，而且也能引领生产的发展。
例如，在花卉学教学中，我们不仅将花卉的花期调控、组织培养、无土栽培、全光照弥雾扦插等新技术作为教学重点，同时也将本地区的一些特色观赏植物如桂花、杜鹃、兰花等作为重点教学内容，突出新技术和立足当地生产实际，更好地为当地生产发展提供实用型人才。
四、加强专业教师的培训、学习
教师是学校不断发展和成长的活力源泉。
当今世界，科学技术日新月异，随着科学技术的迅速发展，教师的知识结构和综合素质也要不断地提高和更新，以进一步提高教师的实践教学能力和专业技能水平。
因此，专业教师首先可通过挂职锻炼、外出考察学习、听讲座、观摩交流、实际操作等形式进一步了解自己所从事的专业目前的生产、技术、工艺、设备的现状和发展趋势，了解企业对学生的专业知识和实践技能要求，以便有针对性地调整课程设置、教学内容，从而实现教学内容和企业需求的最佳结合。
其次是将在企业获得的实践经验融入学校的课程改革和教学改革之中，使学生的技能培养能更切合市场和企业的发展需求。
三是结合企业的生产实际和用人标准，完善教学方案，改进教学方法，切实加强教学实践教学环节，提高技能型人才培养质量。
所以，学校应加大专业教师培训学习的力度，特别是实践教学经验较缺乏的专业教师。
五、加强专业教学团队建设
近些年来高职高专教育发展很快，在学校数量和学生人数方面，已占据我国高等教育的半壁江山。
但由于多数高职院校发展时间较短、学校建设存在着层次不高、自身基础薄弱等多种问题，特别是高职高专教师不能完全适应“双师”素质要求和教师结构不合理的现象尤为突出。
在实际教学中，部分教师可能出现“一条腿走路”的现象，要么理论教学水平高却对实践教学无从开展，要么具有丰富的实际操作经验却不知如何驾驭讲台这方圣坛;熟悉专业理论的教师不熟悉岗位实践，熟悉专业技术的教师不了解市场、管理、教学等诸多问题。
另外，专业教师知识老化，培训渠道不畅和培训计划不当，教师无法及时更新知识结构，使教师无法受到应有的激励参与教学改革和竞争。
还有很多高职高专院校青年教师比例过半，有些学校甚至已超过60%，造成了师资的知识结构、学历结构、职称结构等不合理。
因此，必须加强专业教学团队的建设，通过建立团队合作机制，改革教学内容和方法，开发教学资源，促进教学研讨和教学经验交流，推进教学工作的传、帮、带和老中青相结合，提高教师素质和教学能力，最终才能达到提高学校教育教学质量，促进高职高专院校可持续发展的目的。
参考文献：
[1] 陆勤丰.校内生产性实训基地建设与运行管理机制的探索实践[J].职业教育研究，2010，(7)：61-62.
[2] 向朝霞，等.浅谈高职院校实训基地建设与教学改革[J].新西部，2009，(12)：247.
[3] 李元钊.双师素质教师培养的思考与实践[J].西安欧亚学院学报，2005，3(2)：71-73.
[4] 叶华，孟敬.基于专业影响力的高职专业教学团队建设[J].科学与管理，2008，(1)：55-57.
[5] 金仲品.高职院校教学改革的几点思考[J].四川工程职业技术学院学报，2008，(3)：10-12.
[6] 申屠江平.高职院校建设校内生产性实训基地的思考[OL].[2010.8.14].
高职园艺技术专业生源状况调查【3】
摘要：指出了对教育事业而言，相应的生源状况是一个十分重要的研究课题，现有各校高职园艺技术专业的课程设置和培养目标差异都很大，通过问卷调查，对此专业现有学生的学习目标与就业方向进行了定量的分析，为园艺技术专业的发展提供理论依据。
关键词：生源调查;高职教育;园艺技术;就业目标
1引言
对任何教育而言，其相应的生源状况都是一个十分重要的研究课题，生源状况既是某类学校办学水平的标志，也是教育教学实施的基础，同时在一定的程度上影响着教育决策[1]。
园艺技术专业作为传统的农学专业，在农业类招生专业中占有重要地位。
传统园艺是指栽培果树、蔬菜、花卉等技术，是园艺植物的生产管理技术，是农业的重要组成部分。
现代园艺内涵外延不断拓宽延伸，已远远超出了“种果种菜”的范畴，涵盖生态、营养、花卉、草坪、旅游、商贸、绿色环保等诸多内容[2]。
于是，各高校都根据自己的理解和自身条件设定相应的课程，设计相应的培养模式，因此各高校课程设置不统一，培养标准不一样[7]，培养的学生质量也存在很大的差异。
并且，园艺概念的外延，使得园艺专业岗位群更多。
在这种情况下，如何发展现代的园艺专业，如何进行合理的专业设置和培养，就需要充分了解现有的生源状况，如学生是不是对自己的专业感兴趣?对自己的将来是否明了?学习目标是否明确?等等。
将有助于对学生学习目的与将来去向的了解，有利于园艺类专业的发展与壮大，有利于有针对性的开发人才培养的新模式、新途径。
然而，在现有的可检索的文献资料中，生源调查的资料很少[3-6]，而且对于园艺技术专业高职的生源与学习目标调查则是空白。
这部分资料的缺乏，对扩大生源以及有针对性的开展教学和实践造成了困难。
本文希望通过该项调查对园艺技术专业发展提供一些分析依据。
2研究方法
本研究采用问卷调查与访谈相结合的方法，以问卷调查为主。
为保证调查的真实性，在问题设计时充分考虑了问题的明确性，即对每一个问题学生都能方便地做出较明确的选择。
访谈的对象是相关班主任和部分学生。
调查对象为陕西省内两所高职院校与陕西省外一所高职院校。
问题主要涉及以下几个方面：家庭情况(包括城市还是农村、父母的职业、有无从事与此专业相关的亲属等);对专业是否喜欢;选择该专业的原因;专业学习目标或方向;对将来工作的想法等。
3结果分析
本次调查的主要目的是对学生学习目标与方向的调查，对家庭情况的调查也是为这个目标服务的。
3.1家庭情况
从生源的家庭来看，主要来自农村家庭，城市家庭仅占8%。
其中，有亲属从事与此专业相关的人占18%，而其中，由此影响而报此专业的约占到这些人的一半，占总人数的10%左右。
父母职业是农民的占到了68%(图1)。
3.2专业选择原因
对于专业选择，由于喜欢此专业而选择占43%左右，而没有明确方向，随便填的占到28%，由于分数低而选择此专业的占18%，还有一些人觉得该专业容易学的占8%，认为容易就业的占15%，其中统计数据中有双项选择的学生，例如，既选择分数低，又选择容易就业(图2)。
3.2专业态度
在调查中，对于专业是否喜欢的问题，喜欢的占87%。
特别喜欢的人与因为喜欢此专业而选择的人是一致的，占总数的43%，剩下的为接触后喜欢，其中有10%的人选择还可以。
13%的选择不喜欢，这些学生多数在后来转了专业或者退学(图3)。
3.3学习目标与方向
对于学习的目标与将来工作的方向，选择花卉的占了1/3，对于园林方面，包括草坪、树木、景观规划与园林施工方向占到了44%，果树仅仅占到10%，农药、蔬菜等其他方向的占13%。
这些学生中，希望将来能自主创业的占到44%，这其中包括有意愿回乡创业的，占总数15%(图4)。
4结论与建议
随着社会竞争日益激烈，更多的是关注未来的就业状况[8]。
从以上调查结果看，本专业学生目标都非常明确，方向分化明显。
这就提示我们在专业设置方面要有不同的倾向性。
由于希望自主创业的人数较多，应从有助于学生自主创业方面增加一些相应的实用性的课程。
在传统的园艺方向，主要是涉农方向，学生倾向较少，但农业需求量较大，所以尽管人数不多，但此类人才的培养不应中断，应考虑部分院校为此服务。
如何改革课程体系，以适应新型人培养需求，是新时期园艺专业建设发展需要解决的一个重要问题[9].总得来看，对园艺专业，各校应分开功能，各有特色，不应千篇一律，即有针对性的开展教学，但是，又不能专业面过窄，宜根据各自课程设置的特点，扩大相关自选课范围，拓展学生的知识面与就业面，充分发挥学生的创造性，以更好的适应社会需求。
参考文献：
[1] 朱孝平.较发达地区中职生源状况的变化及其启示[J].职教论坛，2007(7)：28～29.
[2] 佘远国，周玉敏.从园艺人才社会需求谈我院园艺专业建设[J].湖北生态工程职业技术学院学报，2008，6(2)：34～36.
[3] 李扬裕，余建晖，陈学红，等.农业院校农科类专业生源状况与对策[J].高等农业教育，2009，219：79～81.
[4] 张静，杨春雷，布都会，等.西部农林院校研究生生源的现状分析与对策[J].三农问题研究，2007，23(9)：640～653.
[5] 肖文宁.高职院校生源状况与管理对策[J].湖南民族职业学院学报，2006，2(1)：64～66.
[6] 朱孝平，张晓丽.职业教育与普通教育生源状况的比较——一个区域性的分析样本[J].职教论谈，2010，3：86～88.
[7] 周静波，张鑫，罗劲松.对园艺专业应用型人才培养的若干思考[J].安徽林业科技，2011，37(3)：44～46.
[8] 汤青林，张洪，周志钦，等.园艺学本科专业现状及改革发展对策[J].西南师范大学学报：自然科学版，2010，35(5)：231～235.
[9] 黄丹枫.园艺专业课程体系改革和教材建设的思考[J].高等农业教育，2001(1)：48～49.
【职教园艺技术专业改革】相关文章：
医学检验技术专业的改革论文10-08
数控技术专业教学模式改革与实施10-26
园艺技术专业毕业生个人简历10-01
生物技术专业生物技术制药教学改革探索论文10-08
信息技术对计算机专业教学的改革论文10-10
数控技术专业课程改革研究论文10-08
数控技术专业实训课程整体改革10-07
职教文秘专业教学10-26