茶文化与英语教学分析
中国是茶叶的发祥地，在茶叶走出国门的进程中，这种特殊的饮料也被英国人所喜爱，并在英国广泛传播，形成了其独特的下午茶文化。
第一篇：茶文化导入英语教学模式分析
摘要：文化教学是英语教学的重要组成部分，缺乏文化课程的语言教学，是不完整的，也是片面的，对学生的整体发展，以及语言教育能力，语感掌控能力的发展产生了巨大阻碍。
在此要求下，我国英语教学中，应该积极引入文化课程，渗透相关文化内容，整合语言知识与文化背景，促进英语教学质量与效率的提升。
茶文化继承了中国传统民族文化中最为经典、最具特色，具有价值的部分，极具教育价值与人文价值，在当代英语教学中进行茶文化导入，不仅可以完善英语教学体系，而且还能够激发学生学习兴趣，推动中国传统文化的传承与发展。
关键词：茶文化;导入;英语教学
茶文化导入下的英语教学模式，需要产品从茶道精神、茶艺精神等方面入手，通过茶道精神与茶艺精神在教学中的普及，提升学生的文化修养，促进语言学习效率，奠定学生语言文化基础。
本文对茶文化导入英语教学模式进行几点研究分析，希望文本的研究能够给相关的教育工作者提供一些建议和参考。
1茶文化角度下英语教学模式构建思路
我国有着悠久的茶文化历史，随着人们对生活的理解和认识，使得茶文化的内容也更为丰富。
将茶文化应用到教学领域，可以确保学生学到与茶文化有关的生活知识和内容。
茶文化针对于外来文化有一定的影响，通过对二者的融合可以帮助学生良好的学习英语知识。
由于英语适用于多种场合，因此学生需要有一定的英语基础和英语口语表达能力，为以后适应各种社会场合奠定基础。
1.1英语教学模式中的茶道精神
古人对饮茶有着独到的见解，邀请三五个好友一同饮茶，探讨生活、思考人生。
由茶文化而形成的茶道，更是茶文化的精髓。
不同人对茶道的独到理解形成了多种思想流派，在追求艺术的同时，也让人的内心可以远离世俗的嘈杂。
品茶的同时可以让内心趋于宁静，并能以平和的心态去思考人生。
将茶文化应用到英语教学课程当中，学生可以在理解茶文化的同时，避免被外界的喧闹声音所影响。
保持在一个安静的环境下学习可以大大提高学习效率。
学生由于在教室中学习茶文化知识，因此可以更全神贯注的听取教师的意见。
针对英语教学课程，学生在反复练习基础单词和语法的同时，认真思考英语的客观规律和使用技巧。
对茶文化的思考让学生对英语内容有了全新理解和认知。
学生通过发现问题、提出问题和解决问题，学到更为深奥的英语内容知识，这对提高学习效率，掌握更多英语学习方法有积极促进作用。
只有保证学生按照教师指导的茶文化思想学习英语知识，才能收到事半功倍的效果。
1.2英语教学模式中的茶艺精神
茶艺就是对煮茶的整个过程进行细致化、艺术化展示，让其更具有观赏性。
整体流程包括茶叶的选取、茶水的选择，再到煮茶、烹茶的技巧和方法，茶具的各种使用以及与环境的衬托，形成了高雅的、朴实的茶艺表演形式。
由于在进行茶艺表演的过程中，表演者需要全神贯注地投入到整个表演环节中，因此必须集中注意力，不能受外界的任何事情所影响。
学生通过观察茶艺表演，学习到这种沉着、宁静的处世态度，然后将这种心态应用到英语学习当中，可以避免对英语课程产生厌烦的心里，让学生可以按照教师指导完成听、说、读、写、译的每个训练任务。
教师一次又一次的重复讲解，会让学生感到厌烦，假如改变这种教学方法，让师生良好的进行互动，或者让学生上台讲出自己学习英语的方法，可以有效地应对不同能力学生遇到的问题，让学生可以有针对性的思考、进步的同时，促进身心健康成长。
2茶文化导入前的教学准备
综上所述，茶文化与英语教学有着一定的关联，合理的制定以茶文化为基础的英语教学方案，可以确保学生有逻辑的进行思考和学习英语知识，具体教学方法有以下三点分析：
2.1茶文化导入教学版块的教学准备
通过以上分析可以发现，以茶文化作为学习英语的基础，可以让学生的注意力更加集中。
学生有阶段性的学习英语知识，使英语口语能力和英语写作能力有层次的提升。
学生还需要主动去发现和学习，对生活中出现的英语单词和英语资料进行搜集和整理，利用自身能力学习其中的知识点，将不懂的内容记录下来，在课堂上与教师进行讨论。
为了降低听力难度，导入茶文化以后，让学生事先阅读与茶文化有关的英语材料，只有确保学生可以利用互联网学习到更多的与英美人有关的饮茶文化和饮茶知识，才能确保学生能够听懂听力中所描述的英语内容。
2.2茶文化导入知识拓展的教学准备
为了适应不同的学生，教师在开展以茶文化为基础的英语教学课程的过程中，需要确保教学模式和教学手法的灵活性和多样性。
学生在学习阶段不应该局限于教师提供的英文资料，还可以通过网络搜索或者阅读与英语有关的书籍，了解西方国家的茶文化知识。
不同国家围绕茶文化有着独到的理解和认识。
在中国，有上千年的饮茶习惯，而其他国家对于茶也更是情有独钟，因此在开展英语教学活动之前，学生需要掌握基础的中西方茶文化知识，了解西方人饮茶特点和饮茶习惯，才能为学习英语知识做好准备工作。
2.3茶文化导入课堂管理的教学准备
众所周知，针对不同学习能力的学生开展英语教学课程，需要教师有一定的教学经验和教学能力。
教师需要学会在讲解英语知识的过程中，适当的融入茶文化知识，让学生可以通过积累学习到更多与茶文化有关的知识，并利用自身对茶文化的理解，学习英语知识内容。
3茶文化导入中的教学管控
针对于学习能力较强的大学生，开展英语教学课程可以从以下三个方面，导入茶文化知识：
3.1对难易程度的管控
学生由于进入了大学英语学习阶段，因此对于茶文化有了一定的认知能力和认知水平。
教师在讲述英语知识的过程中，可以按照茶文化的难易程度适当的讲解与茶文化有关的知识，学生需要以教师指导的茶文化内容为基础，将茶文化中可以应用到英语学习的内容提炼出来，养成良好的英语学习习惯和学习方法。
学生需要懂得自主，利用网络查找与茶文化有关的英语知识内容，通过对各种重点句型和关键词的认识和分析了解由英美人所撰写的英语资料中，哪些可以为自身学习英语知识服务。
教师还需要给予学生一定的空间，让学生可以按照自身的想法，并结合教师给定的方法完成英语学习任务。
3.2对拓展范围的管控
大学的英语课堂上的教学方法和课程内容较为宽泛，针对不同学习能力的学生，可以有不同的课程安排和课时要求。
学生可以按照需要学习的茶文化选择相关英语教学课程。
随着中西方茶叶贸易的往来，中西方对于茶文化都有了全新的理解，因此，开展英语教学课程的同时，需要让学生拓宽英语思考范围，保证学生可以理解西方国家对于茶文化的思考方式，并逐渐对这种文化形式表示理解和认同。
3.3对切入时机的管控
恰当的管理方法和管理技巧，可以确保教师有阶段性地开展教学内容。
适当的切入与茶文化有关的知识，可以避免学生产生知识凌乱的感觉。
学生接受这种授课方法和方式以后，才能确保学生在课堂中安静下来，安心学习英语知识。
4茶文化导入后的教学反馈
通过将茶文化与英语教学相融合，可以确保学生对这种教学方法产生兴趣。
但是教学重点需要以英语知识为主，而非导入的茶文化。
按照学生的反馈需要完成以下三点工作内容的调整：
4.1提高学生学习反馈的权重
传统的教育方式让学生更加依赖教师讲解的知识内容，习惯了被动的接受知识而非独立去思考知识内容和信息来源。
因此，教师在进行英语教学之前，需要按照学生反馈的信息内容适当地设定不同难度的英语课程。
经过长期的试验表明，学生及时反馈对教师开展英语教学课程有一定的辅助作用，利用不同年级对英语教学方法和教学内容的指导性意见，可以让学生学习到更加更加完整详细的英语知识。
4.2建立集体调研的反馈机制
这里所指出的反馈机制是针对于教师开展的一项调查活动。
课堂上，教师将茶文化与英语教学内容相联系，通过对不同信息的理解和反馈，让学生接受到大量的信息内容。
学生针对这种教学模式给出自身的理解和看法，并通过学校的正规渠道提出自己的意见。
学校建立集体调研团队，让学生与学校、教师共同合作，完成英语课程内容的制定工作，在保证满足教学指导大纲的前提下，制定出符合学生要求的教学方法。
4.3反馈信息下开展集体备课
对于较好的融入茶文化的英语教学模式需要进行保留。
学生要懂得取其精华，去其糟粕的道理，于自身无法适应的教学模式及时给出指导性意见，让教师与学校进行商讨，并给出最终解决方案。
确保学生完成不同难度的英语学习任务，学习到需要的英语知识。
通过总结以上三个方面的教学反馈信息，学校对教师开展以茶文化为基础的英语教学模式和教学机制有了全新的理解和认识。
在确保学生可以遵从青年教师给出的教学方案的同时，需要解决以下两个问题：第一，青年教师是否有一定的教学能力。
因为青年教师刚刚接触英语教学，因此无法将茶文化知识灵活的切入到英语教学内容讲解上。
还有，教师对学生的认识水平和认知能力掌握不足，因此无法有针对性地开展教学课程和发掘学生的潜质。
第二，教师的职业道德意识。
为了确保学生可以按照教师指导完成学习任务，教师首先需要具有先进的思想，并树立正确的人生观、价值观，才能起到模范带头作用。
青年教师虽然有一定的学历，但是学术水平和教学水平都会存在一定的不足，因此需要在不断的教学过程中完善自身的能力，确保开展这种教学模式以后，学生可以更容易接受和适应。
结束语
本文从四个方面对茶文化导入下的英语教学模式构建进行了分析，通过这些研究发现，语言教学中合理进行文化导入是非常必要的，针对学生语言能力发展以及语言教学发展都具有积极的影响和作用。
参考文献
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第二篇：中英茶文化差异对英语交流和教学的促进
摘要：中国是茶叶的发祥地，在茶叶走出国门的进程中，这种特殊的饮料也被英国人所喜爱，并在英国广泛传播，形成了其独特的下午茶文化。
本文全面分析和探讨中英茶文化的差异性，从茶文化的分类、饮用、礼仪等方面，加以深入的剖析和对比，并将中英茶文化与英语语言相融合，使其成为语言交流的工具和载体，充分发挥出中英茶文化在英语语言教学中的功能和促进作用，从而使学生更为深入地了解英语文化知识和背景。
关键词：中英茶文化;差异性;英语;交流;教学
语言是文化的载体和工具，在语言的运用过程中，必须要充分融入文化，使其成为统一的整体。
而中英茶文化正是英语语言教学和交流中极好的教学内容，可以通过对中英茶文化的差异性对比，使英语语言学习者更好地理解英语语言的涵义及语用技巧，激发其对英语语言的学习兴趣，提升英语语言综合素养。
1茶的起源与分类
中国是茶叶的发祥地，具有深厚的茶文化底蕴和审美内涵，在它不同的发展时期，显现出了丰富的、多样化的文化内容和思想，中国著名典籍《茶经》就详细记载了中国传统茶文化的源流、发展和文化内容，唐宋时期，茶文化达到了鼎盛。
随着中国茶叶贸易的发展，中国茶叶开始销往欧美国家，逐渐成为了西方国家的喜爱的饮料，并且茶也被翻译成为不同的读音，风靡世界。
我国的茶叶品类繁多，有红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶等，不同的茶叶品类有其各自独特的口感和特性，其清新自然的口感、平和质朴的茶性，为中国的文人雅士所推崇和喜好。
在当代社会之中，茶叶也成为了一种具有保健功能的饮品。
2中英茶文化差异分析
2.1语言交际视域下的中英茶文化差异
汉语和英语分属于不同的语言体系，在分析中英茶文化差异的过程中，我们首先可以从语言交际的视角，探索中英茶文化的字词涵义，明晰中英茶文化的相同涵义和不同涵义。
在中英茶文化的相同涵义字词之中，如：茶碟teaplate;茶具teasets;茶树teaplant;茶杯teacup等。
在中英茶文化的不同字词涵义的包括有：Adifferentcupoftea(汉语的涵义是指有差别的人);Youarenotmytea(汉语的涵义是指你并非我喜爱的类型);ForalltheteainChina(汉语的涵义是指不为金钱所诱惑，就算有再多的金钱也不会去做某一件事情);TaketeawithSomebody(具有贬义的汉语含意，主要是指狭路相逢的涵义。
)
2.2非语言视域下的中英茶文化差异
2.2.1饮茶历史的差异。
中国是茶叶的发祥地，有五千年之久的茶文化历史，民间流传的“神农尝百草”的传说，由此可以看出中国茶文化历史悠久，文化底蕴深厚。
而英国茶文化是中国茶叶经由商人从事茶叶贸易之后，传入西方国家的，英国茶文化是始于16世纪，并且初始阶段是流行于英国王室和贵族阶层，由于茶叶初始传入英国的时候，价格极为昂贵，是一种英国的奢侈品，获得英国上流社会的青睐，到了18世纪英国茶文化才得以普及，并形成了英国独特的英国下午茶文化习俗和礼仪。
2.2.2饮茶习惯的差异。
在中国茶文化之中，追求茶叶浸泡的本真口感和自然味道，讲究“清饮”的饮茶习惯，追求茶叶浸泡之水、茶叶盛放之器具，享受于茶叶“清饮”时的醇正口感和香味，在饮用的时候，有诸多讲究，习惯于饮茶时的轻啜，而不主张饮茶时的畅饮方式。
并且，人们饮茶的时间也并不固定，讲求随心而饮，没有时间和场合的限制，习惯于饮茶之时的舒适自在的惬意享受。
而英国茶文化之中，则喜爱“混饮”的方式，他们主要饮用红茶，并在饮用的时候，依照个人的喜好，在茶叶之中添加牛奶、果汁、蜂蜜、黄油等，并辅以水果、果脯等甜品，通常习惯于饮茶的固定时间的规定，如：英国上午茶、下午茶、晚安茶等，尤其是英国的下午茶文化，已经成为了一种人际交流的平台，。
2.2.3中英茶文化精神内涵的差异。
中国传统茶文化的精神内涵极为丰富，它融合了儒家、佛家、道家的思想哲理和审美内涵，体现出不可比拟的文化魅力，在中国传统茶文化的茶道之中，可以充分领会茶文化之中的宁静致远、淡泊、自然、和谐的处世哲学，在烹茶、煮茶、饮茶的优雅情境之中，可以将茶的自然灵性融入自己的身心之中，使品茗者的心灵更为纯净和澄澈。
在英国茶文化之中，以维多利亚下午茶最为典型，它讲究饮茶时的优美姿态、举止优雅得体，充分体现出英国人精致的生活品味、健康的生活追求。
3中英茶文化在英语教学和交流中的促进作用分析
3.1中英茶文化语言对比分析激发学生的英语学习兴趣
中英茶文化语言分属于不同的语言体系，在英语教学和交流中，要充分明晰和了解中英茶文化语言的对比差异，激发学生对英语学习的兴趣。
在对比分析中英茶文化的源流的英语教学中，教师可以引入英语词句的教学，如：betracedbackto、bebornin、teaculture等;在对比中英茶文化的内容差异时，可以引入“茶语”，如：中国人的饮茶喜好类型是绿茶“greentea”，而英国人的饮茶喜好与他们的地理环境、气候条件等因素有关，他们通常热衷于饮用红茶“blacktea”，并在普及的过程中，逐渐形成了英国独具特色的英国下午茶“AfternoonTea”，英国人视红茶为国家的国饮“nationaldrinks”，喜好举办名流荟萃的茶会“teaparty”。
在中英茶文化的思想差异分析下，可以看到中国茶文化融合了儒家、道家、佛家的哲理思想和精髓，可以向学生介绍与此相关的词汇：Confucianism、Buddhism、Taoism等，让学生感受和体验在这些词汇中所蕴含的神秘东方传统文明和思想。
由此可见，中英茶文化语言的差异性对比分析，可以在英语教学和交流中极大地丰富学生的英语文化常识，能够使英语教学课堂和互动交流更为生动和形象，良好地促进英语语言的应用能力和理解能力，达到较好的英语教学效果。
3.2词义对比中茶文化差异引领学生深入感知语言内涵
在中英茶文化语言的教学过程中，可以采用词义对比的策略，使学生更为深入而透彻地感知和体悟语言和文化的融合魅力，更好地促进学生对英语语言的理解和记忆，加强了英语学习能力。
例如：中英茶文化的对比差异之中，对于饮茶的时间不尽相同。
英国有固定的饮茶时间，可以向学生介绍英式下午茶的不同表达形式：Lowtea和Hightea，我们可以采用词义对比的策略对其进行理解，而不能采用汉语的语言思维方式，将其理解为矮的茶和高的茶，而要充分结合英国下午茶文化习俗，明白Lowtea是固定词组，表达出英式下午茶的固定涵义，并且通过对Lowtea的饮茶习俗、方式和礼仪的理解和学习，可以深入地把握英式下午茶的语言和文化内涵。
在英国普遍饮用的红茶之中，其红茶的词汇表达方式为：blacktea，我们不能采用汉语的思维方式将其理解为黑茶，而应当基于词义对比策略，向学生介绍和讲解英国红茶发展的源流和历史，进而了解到英国茶文化形成的渊源，丰富英语茶文化教学内容。
3.3感悟茶文化作品，享受原味英语语言的运用
在引导学生进行英语阅读教学的过程中，可以向学生推荐原文名著，以充分展示英国文化底蕴和语言的不同魅力。
在进行文学名著的英语教学中，可以引入茶文化作品，让学生品味和体悟茶文化作品中的英语语言运用特征和形式，更好地提高学生的英语阅读水平和语用能力。
例如：可以引入茶文化名著《呼啸山庄》，由此可以看到英国贵族阶层和平民普遍民众之中流行的英式下午茶文化，由此了解英国茶文化的普及程度和习俗礼仪等习惯。
还有吉辛所作的散文《四季随笔》一文中，也用热烈的语言表达出作者对于茶文化的喜爱之情。
教师在引入这些优美的英国茶文化名著的过程中，可以增进语言交流与茶文化的互通，更好地对学生产生深刻的语言浸染和影响。
3.4结合茶文化影视作品，提升英语学习能力
在英语教学过程中，还可以采用直观、形象而生动的茶文化影视作品，在学生欣赏英国茶文化的影视之中，享受到原汁原味的英语语言，更好地提升学生的英语语感和驾驭能力。
例如：茶文化影视作品《傲慢与偏见》之中，就生动地展示出英国下午茶文化和相关情节，使学生沉浸在美轮美奂的英式下午茶文化中，不自觉地获得英语语感的提升。
4结束语
综上所述，茶文化是文化的一种形态，在其不断发展的进程中，显现各国不同茶文化的饮用习惯、方式和思想，我们要充分认识到茶文化差异性在英语教学和交流中的功用，要以中英茶文化的差异性为媒介，向学生传递语言和文化融合的信息，对学生进行茶文化语言的输入和输出，在不同的茶文化教学情境之下，培养学生良好的英语语感，掌握地道的英语语言运用和交际方法。
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