实施方案

时间：2023-10-13 13:19:19 方案我要投稿

（必备）实施方案6篇

　　为了确保工作或事情能有条不紊地开展，就需要我们事先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编帮大家整理的实施方案6篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

（必备）实施方案6篇

实施方案篇1

　　紧密结合本单位和本部门实际履行职责，围绕本单位和本部门科学发展规划、思路、举措，采编部自觉地以创先争优的实际行动来努力完成各项任务，争创“服务学习型”部门，促进本部门和本单位的和谐、科学、健康地发展，具体实施方案如下：

　　1.组织本部门同志学习CALIS编目细则。

　　2.组织本部门同志申报各类科研课题。

　　3.加强图书采购工作。包括：采购人员勤到各院系进行走访，制订读者采书意见调查表，以了解广大师生读书需求；义务为教师同学代购图书；积极寻购教师推荐用书；带领各院系教师现场采书。

　　4.义务为应届博士毕业生论文进行中图法和UDC分类。

　　5.本部门继续做好博硕士学位论文题录工作。为各院系研究生撰写、检索和了解掌握我校博硕士学位论文提供便利。

　　6.积极主动热情地做好赠书的'接待、接收工作，并做好登记和实时发布及证书回执工作。

　　7.积极主动热情地做好图书固定资产的接待工作，并进行编目和加工工作。

　　8.继续参加、支持馆里组织的新生培训工作。

　　9.积极参加中午党员义务开馆奉献工作。

实施方案篇2

　　初中毕业生学业水平考试主要衡量学生达到国家规定学习要求的程度，考试成绩是学生毕业和升学的基本依据。根据教育部和省教育厅关于初中学业水平考试有关要求，结合我市实际，制定襄阳市20xx年初中毕业生学业水平考试实施方案。

　　一、指导思想

　　落实立德树人根本任务，全面贯彻落实国家教育方针，全面实施素质教育，促进学生德智体美全面发展，培养兴趣爱好，为学生进一步发展打好基础。坚持公平公正，为学生创造平等升学的机会。遵循教育教学规律和学生成长规律，使学、考、招有机衔接，减轻学生过重课业负担。注重改革创新，积极探索实践。

　　二、考试形式及内容

　　学业水平考试分为考试、考查、考核及综合素质评价。考试、考查全市统一组织实施，考核及综合素质评价由各县(市)区组织学校实施。

　　(一)考试科目：语文、数学、英语（含听力测试）、理科综合（物理、化学、生物合卷）、文科综合（思想品德、历史、地理合卷）、体育与健康。语文、数学、英语三科单科单卷，每科卷面总分为120分；理科综合卷面总分为130分，其中物理60分、化学40分、生物30分；文科综合卷面总分为130分，其中思想品德50分、历史50分、地理30分；体育与健康30分。考试科目满分为650分。

　　(二)考查科目：理化生实验技能、信息技术。理化生实验技能考查以现场测试为主，信息技术能力考查以上机操作为主。理化生实验技能考查为30分，信息技术考查为100分，考查科目成绩按比例划分为A、B、C、D、E五个等级。

　　(三)考核科目：音乐、美术、综合实践活动(含劳技、职教）、地方课程(含三防一献、生命安全教育、心理健康教育、环境教育、形势与政策教育、人口理论教育、国防教育、书法教育、经典诵读、《襄阳好风日》等)。考核科目可采取笔试（开卷或闭卷）、成果展示、才艺表现等多种方式进行。考核科目成绩按A、B、C、D、E五个等级进行评定。

　　(四)综合素质评价：按照思想品德、学业水平、身心健康、艺术素养和社会实践五个方面的内容，对学生进行全面纪实性评价。每个方面分A、B、C、D四个等级进行评定。

　　三、成绩呈现方式与运用

　　考试科目总成绩以等级和分数方式呈现，即根据全市考生考试分数构成情况和普通高中招生计划，将考生总成绩划分为高分段、中分段和低分段，高分段和低分段考生的总成绩以等级方式呈现，中分段考生的总成绩以分数方式呈现；考查科目、考核科目成绩及综合素质评价结果以等级方式呈现。初中毕业生毕业标准由各县（市）区根据考试、考查、考核及综合素质评价的结果确定；各类高中招生录取标准由市教育局根据考试、考查、考核及综合素质评价的结果，结合各类高中招生计划情况确定。

　　四、考试命题

　　1、考试命题依据义务教育课程标准、现行教材以及《襄阳市20xx年初中毕业生学业水平考试说明》确定考试内容。试题要充分体现新课程理念，力求提高学生的'创新精神与实践能力。提高命题质量，减少单纯记忆、机械训练性质的内容，增强与学生生活、社会实际的联系，注重考查学生综合运用所学知识分析问题和解决问题的能力。重视对有关学科教学实验操作的考查。

　　2、试卷要有较高的信度和效度，有一定的难度和区分度。试卷及其答案表述规范，用语准确。试卷结构层次清楚，各年级内容占有比例适当，难易适度。要充分发挥各类题型的功能，积极探索使用新题型，主观性试题和客观性试题比例适当，文科类科目要控制客观题的题量，理科类科目加强实验能力考查。

　　3、体育与健康考试、理化生实验技能及信息技术能力考查、考核科目及综合素质评价的具体实施办法另文通知。

　　五、考试时间

　　1、考试科目考试时间为20xx年6月20～22日(其中体育与健康考试时间为20xx年4月)。

　　2、考查科目考查时间为20xx年4月。

　　3、考核科目考核时间及综合素质评价由各学校结合本校情况自行确定，20xx年4月底以前结束。

　　六、考试管理

　　考试工作在市教育局统一领导下，有关单位分工负责，具体组织实施。

　　市教科室负责制发《襄阳市20xx年初中毕业生学业水平考试说明》及考核科目、综合素质评价实施方案。

　　市教育考试院负责考试科目的命题、考试、阅卷及考试、考查科目成绩管理与发放。

　　市教育装备与信息技术中心负责理化生实验技能现场测试及信息技术能力上机考试；学业成绩网上发布、查询工作。

　　考核成绩及综合素质评价结果由县（市）区统一管理。

　　考试、考查、考核成绩及综合素质评价结果均记入学生档案。

实施方案篇3

　　一、目的和意图

　　组织对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划，其目的在于：

　　1、在危险源辨识、风险评价和风险控制过程之后，组织对其范围内的所有重大职业健康安全危险源可以获得一个清晰的认识和总的评价；

　　2、在危险源辨识、风险评价和风险控制与职业健康安全管理体系其他要素之间建立明确而显著的联系，为整个职业健康安全管理体系奠定基础；

　　3、更好地履行组织的基本法律义务；

　　4、通过危险源辨识、风险评价和风险控制过程，使组织能够持续地识别、评价和控制其职业健康安全风险；

　　5、使仍未建立职业健康安全管理体系的组织确定其当前的职业健康安全风险状况，并以此为基础建立其职业健康安全管理体系。

　　二、理解要点

　　可以从以下几个方面理解本要素：

　　1、在职业健康安全管理体系中的地位和作用

　　对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划，是职业健康安全管理体系的核心内容，是主动性的职业健康安全管理的重要基础。

　　对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划，是组织建立职业健康安全管理体系的开端，它为危险源辨识、风险评价和风险控制与其他职业健康安全管理体系要素之间建立了明确而显著的联系。

　　2、与职业健康安全管理体系其他要素间的相互关系

　　2.1、危险源辨识、风险评价和风险控制的评审（属对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划的重要内容之一）的预定时间和周期可由职业健康安全方针确定。

　　2.2、职业健康安全法规和其他要求是对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划的重要依据，也就是说，拟定的风险控制措施必需考虑至少满足职业健康安全法规和其他要求。另外，职业健康安全法规和其他要求也是危险源辨识的重要线索和依据。对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划的结果可作为识别职业健康安全法规和其他要求的重要依据。

　　2.3、组织在建立职业健康安全目标时，需考虑对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划的结果，即风险评价的结果和风险控制的效果。

　　2.4、对危险源辨识、风险评价和风险控制和策划必需考虑组织内潜在的紧急情况，为应急准备和响应提供重要依据。

　　2.5、对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划是所有其他要素的重要输入信息。

　　3、对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划的总体认识对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划包括以下三个过程：

　　3.1、危险源辨识

　　危险源辨识是指识别组织整个范围内所有存在的危险源并确定每个危险源特性的过程。组织在识别危险源时，除考虑组织自身员工的活动所带来的危险源和风险外，还需考虑合同方人员和访问者活动、使用外部提供的产品或服务所带来的危险源和风险。组织内存在危险源的地方主要是以下几个方面：

　　①组织的常规活动，如：正常的生产活动；

　　②组织的非常规活动，如：临时抢修等；

　　③所有进入工作场所的人员的活动，包括合同方人员和访问者的活动；

　　④工作场所内本组织的内部设施，如：组织内部的建筑物、生产设备、物质等；

　　⑤工作场所内由外界所提供的设施，如：组织所租赁的建筑物、设备等。

　　究竟哪些是组织的危险源和职业健康安全风险，组织可以根据其现在和有关过去的活动、过程、产品和（或）服务相关的输入和输出而确定。另外，在具体确定哪些为组织的危险源和职业健康安全风险时，组织还可以从职业健康安全法规和其他要素中获得线索。正是因为危险源影响职业健康和安全，所以职业健康安全法规和其他要求才对其加以规定和限制，反过来说，职业健康安全法规和其他要求加以规定和限制的设备、物质、活动等，就可能是组织必须加以重视的危险源和职业健康安全风险。

　　3.2、确定危险源的特性，就是确定危险源属于哪类危险源、有何特性、带来何种职业健康安全风险等。

　　值得注意的是：

　　①组织需确保危险源辨识具有主动性、前瞻性，而不是等到已经产生了事件或事故时再确定危险源；

　　②组织及其内部的每个人员应以全新的眼光和怀疑的态度对待危险源，因为过于接近危险源的人员可能会对危险源视而不见，或者他们心存侥幸，认为尚无人员受到伤害而视风险微不足道。

　　4、风险评价

　　风险评价是指根据危险源辨识的结果，采用科学的方法，评价危险源给组织所带来的风险大小并确定是否可容许的过程。

　　风险评价具有鲜明的行业特点，不同行业各不相同，有的行业可能只需简单的定量评价就可以了，而有的行业可能需要包含大量文件的复杂定量分析。究竟选择何种风险评价方法，组织应根据其需要和工作场所的具体状况而确定。一般来说，组织没有必要对风险进行精确的数值计算，而采用简单的主观评价方法就足够了，至于复杂的定量风险评价方法，通常仅在风险控制失败可能造成灾难性后果的场合才需要。

　　不管采用何种风险评价方法，都需确保风险评价的结果符合组织的具体实际情况，并能对识别的风险进行分级，确定哪些风险可容许和哪些风险不可容许，而且还需识别出哪些风险可通过职业健康安全目标和管理方案来消除或控制。

　　5、风险控制

　　5.1、风险控制是指根据风险评价的结果提出并实施风险控制方案。在确定风险控制方案时，组织需考虑以下几个方面：

　　--对于不可容许风险，需采取相应的风险控制措施以降低风险，使其达到可容许程度；

　　--对于可容许风险，需保持相应的风险控制措施，并不断监视，以防其风险变大以致超出可容许的范围；

　　--对于已识别出的需通过职业健康安全目标和管理方案来消除或控制的不可容许风险，组织应将其作为职业健康安全目标和管理方案的重要输入信息；

　　--风险控制措施应与组织的运行经验和能力相适应；

　　--即使组织所采取的风险控制措施已经涵盖了所考虑的职业健康安全风险，在进行策划时，组织还要考虑这些风险控制措施的实际控制程度；

　　--风险控制的结果应为一个按优先顺序排列的建议清单以及保持或改进控制的措施清单。

　　三、对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划的基本原则

　　--组织在对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划时，原则上应：

　　首先考虑消除危险源（如果可行的话）；

　　然后再考虑降低风险（降低伤害或损坏发生的概率或潜在的严重程度）；

　　最后考虑采用个体防护设备。

　　--组织需考虑尽可能对全部危险源进行综合评价，而不是对健康危害、人工搬运和机械危害等进行单个评价。如果使用不同方法进行单个的评价，那么，对风险控制的优先顺序进行排列将更加困难，而且单个的评价还可能造成不必要的重复。

　　--组织应将危险源辨识、风险评价和风险控制过程作为一项主动性活动而不是被动性活动、具体来说主要体现在以下几个方面：

　　组织应在引入新的或修改的活动或程序之前进行危险源辨识、风险评价和风险控制过程，也就是说，任何新的或修改的活动或程序（如：采用新工艺、采用新的原材料、新建厂区等）在引入之前，必需先考虑进行危险源辨识、风险评价，然后根据风险评价的结果考虑风险控制，最后再引入这些活动或程序；

　　组织应在新的或转岗的员工上岗之前根据危险源辨识、风险评价和风险控制所识别的培训需求对他们进行相应的岗位培训；

　　由于现代社会中新知识、新技术日新月异，有关危险源和风险评价的新知识、新技术同样也不断发展变化。有关危险源和风险评价的新知识、新技术的出现，可能会使出有的对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划发生变化，例如；新控制技术的出现可能会使原有危险源的复杂控制方法变得更容易、更简单和更有效；新的危险源知识可能会使更多的危险源得到发现；新的风险评价方法可能会使风险评价更为科学、更为合理和更为有效。为此，组织需密切关注有关危险源和风险评价的新知识、新技术的发展状态，一旦需要和适宜，就可引入这些新知识和技术，并重新评估所有已进行的危险源辨识、风险评价和风险控制过程，甚至有的可能需要重新策划危险源辨识、风险评价和风险控制。

　　由于职业健康安全法规不断发展变化，新的法规不断涌现，原有的法规经修订可能要求更高、更严格，有的法规可能会被废止，因此，组织需不断地关注有关的职业健康安全法规的发展状况，使组织的危险源辨识、风险评价和风险控制不断满足职业健康安全法规的`要求，例如：组织的可容许风险水平可能会因为职业健康安全法规的要求变得更高更严格也需要调整。

　　已识别的任何必要的风险降低和控制措施应在危险情况发生之前得到实施，而不是在危险情况发生之后作为事故处理的补救措施而实施；

　　组织应及时更新有关危险源辨识、风险评价和风险控制的文件、资料和记录，并在新发展、新活动或改造活动引入之前以及在采用新的危险源和风险评价知识和技术之前在和实施新的或变化的职业健康安全法规和其他要求之前，将这些文件、资料记录予以扩充以函盖这些活动。

　　--对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划需要组织内每个员工的共同参与。组织内的每个人都应为与其相关的危险源辨识、风险评价和风险控制而尽力，积极配合执行这三个过程的人员开展工作，只有这样共同努力，才能使对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划真正取得成效。

　　--危险源辨识、风险评价和风险控制过程的复杂性在很大程度上取决于组织的规模、组织内工作场所的状况、性质、危险源的复杂性和重要性等因素。对于危险源很有限的小组织来说，对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划并不意味着他们都必须进行复杂的危险源辨识、风险评价和控制活动。

　　--系统化的程序是危险源辨识、风险评价和风险控制成功的必要保证。在对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划时，组织需建立以下形成文件的程序：

　　危险源辨识；

　　与已识别的危险源有关的风险确定；

　　与每个危险源有关的风险水平的表示，无论其是否为可容许风险；

　　监视和控制风险的措施的描述或参考资料，尤其是不可容许的风险；

　　如可行，有关降低已识别的风险的职业健康安全目标和措施，以及降低过程中监视其进展的任何跟踪活动；

　　实施控制措施的能力和培训需求的识别；

　　作为体系运行控制要素的一部分，宜详细描述必要的控制措施；

　　上述各程序所产生的记录。

　　--组织即使已拥有控制某特殊危险任务的书面程序，也还必须对该运行持续执行危险源辨识、风险评价和风险控制。

　　四、危险源辨识、风险评价和风险控制过程

　　之所以说对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划是职业健康安全管理体系的基础，是因为危险源辨识、风险评价和风险控制的结果是所有其他要素的重要输入信息，危险源辨识、风险评价和风险控制的过程为本要素与其他要素间建立了明确而显著的联系。

　　值得注意的是，危险源辨识、风险评价和风险控制的过程不仅适用于装置和程序的“正常”运行，而且还适用于周期性或临时性的运行（程序），如装置清洗和维护，或适用于装置启动或关停期间。组织对危险源辨识、风险评价和风险控制过程的策划，既要考虑执行这三个过程所需的成本和时间，又要考虑可资利用的可靠资料和信息，如为法规或为其他目的已获得的信息。

　　组织在执行危险源辨识、风险评价和风险控制过程时，需要确定以下几方面：

　　--危险源辨识、风险评价和风险控制所采用的形式的性质、时限、范围和方法；

　　--适用的职业健康安全法规和其他要求；

　　--负责执行危险源辨识、风险评价和风险控制过程的人员的作用和权限；

　　--将要执行危险源辨识、风险评价和风险控制过程的人员的能力要求和培训需求。必要时，组织可根据所用过程的性质和类型使用外部咨询或服务；

　　--有关员工参与职业健康安全协商、评审和改进活动的信息；

　　--如何考虑过程内人为错误所带来的风险；

　　--原材料、装置或设备的过期、老化所带来的危险源，尤其是对其进行储存。

　　在执行危险源辨识、风险评价和风险控制过程中，组织可考虑以下输入：

　　--职业健康安全法规和其他要求；

　　--职业健康安全方针；

　　--事件和事故记录；

　　--不符合；

　　--职业健康安全管理体系审核结果；

　　--与员工和其他相关方沟通；

　　--来自员工职业健康安全评审活动的信息；

　　--员工有关工作场所的职业健康安全协商、评审和改进活动的信息（这些活动可能是主动性的，也可能是被动性的）。

　　为了确保危险源辨识、风险评价和风险控制过程有效，组织需将危险源辨识、风险评价和风险控制的过程形成文件，并包含以下要素：

　　--危险源的识别；

　　--风险的现有（或拟定）控制措施的适宜性评价，即对暴露在特定危险源中、控制措施失败的可能性、伤害或损坏的潜在后果的严重性进行评价；

　　--残余风险的可容许性评价，以及风险控制措施是否足以将风险降至可容许程度的评价；

　　--任何所需附加风险控制措施的识别

　　危险源辨识、风险评价和风险控制过程的实际情况究竟如何，组织可以从以下几方面评价其绩效：

　　--是否有明确的证据表明，任何必要的纠正或预防措施在实施过程中自始至终得到了监视（可能要求执行进一步的危险源辨识和风险评价，以反映对拟定的风险控制措施的修改和对残余风险的重新评价）；

　　--是否向管理者提供了有关纠正或预防措施完成结果和进展的反馈（作为管理评审和修改或制定新的职业健康安全目标的输入）；

　　--执行特定危险任务的人员的能力是否满足风险评价过程中所规定的风险控制要求；

　　--后期运行经验的反馈是否用于改进过程或用于修改所依据的资料数据（如果合适的话）。

　　对危险源辨识、风险评价和风险控制过程的评审，组织需按职业健康安全方针文件中所确定的时间或周期，或者按管理者所确定的预定时间进行。具体评审时间和周期可能有所不同，取决于以下几方面：

　　--危险源的性质；

　　--风险的大小；

　　--正常运行的改变。

　　当组织内产生了以下一种或几种变化因素，而这些变化因素使得现有评价的有效性产生了疑异，则还需执行评审：

　　--扩大、缩小、限制；

　　--重新分配职责；

　　--工作方法或行为模式改变。

　　五、有关未建立职业健康安全管理体系的组织的风险策划

　　如果组织新建职业健康安全管理体系，则需首先通过初始评审确定其当前的职业健康安全风险状况，并以此为基础建立职业健康安全管理体系。

　　初始评审需包含以下方面：

　　--职业健康安全法规要求；

　　--组织所面临的职业健康安全风险的识别；

　　--对所有现行的职业健康安全管理实践、过程和程序的检查；

　　--对已往事件、事故和紧急情况的调查反馈的评价。

　　根据组织活动的性质，适合于初始评审的方法可能包括检查表、面谈、直接检查和测量，以及以往各种管理体系审核或其他评审的结果。但应注意的是，初始评审不能代替对危险源辨识、风险评价和风险控制策划，也就是说，组织仍需在初始评审的基础上系统实施对危险源辨识、风险评价和风险控制的策划。

实施方案篇4

　　主题宴会的设计应根据宴会主题、地方习俗、时代风尚、地方风格、客源需求、社会热点、时令季节、人文风貌、菜品特色等因素进行设计，然后根据主题收集整理资料，依照主题特色去设计菜单，吸引公众关注并调动顾客的进食欲望。

　　1、主题宴会的主题众多，但主题宴会强调主题的单一性与个性化

　　主题宴会的明显特点就是主题的单一性，一个宴会只有一个主题，只突出一种文化特色。设计某一个主题宴时，要求主题个性鲜明，与众不同，形成自己独特的风格。其差异性越大，就越有优势。宴会主题的差异也是多方位的，产品、服务、环境、服饰、设施、宣传、营销等有形与无形的差异都行，只要有特色，就能引来绝佳的市场人气。

　　2、切忌空洞、名不符实的应景之作

　　近几年来，全国各地涌现了不少的主题宴会，其风格多种多样，有原料宴、季节宴、古典宴、风景宴等等。但许多主题宴会设计存在的问题也不少，特别是那些古典人文宴和风景名胜宴，不少的菜品给人牵强附会之感。把几千年的菜品挖掘出来这确实是件好事，但有些菜品不敢恭维，重形式轻市场，华而不实，中看不中“吃”；那些风景名胜宴，在盘中摆出山山水水、花花草草，还有亭台楼阁、人和动物，许多菜难以食用，也不敢食用，违背了烹饪的基本规律。另外，在主题宴菜品的设计上，许多企业对莱品本身的开发不重视，而是一味地注重菜名的修饰、装扮、奇巧，有些甚至是在玩文字游戏；许多菜品的名称很艰涩，让人看不懂、搞不明，削弱和违背了菜肴应有的价值。

　　主题宴会设计的思路 1、从文化的角度加深主题宴会的内涵

　　餐饮经营不仅仅是一个商业性的经济活动，在餐饮经营的全过程始终贯穿着文化的特性。在策划宴会主题时，更是离不开“文化”二字。每一个宴会主题，都是文化铸就。如地方特色餐饮的地方文化渲染，不同地区有不同的地域文化和民俗特色。

　　主题宴的设计，如仅是粗浅地玩“特色”是不可能收到理想效果的。在确定主题后，策划者要围绕主题挖掘文化内涵、寻找主题特色、设计文化方案，制作文化产品和服务，这是最重要、最具体、最花精力的重要一环。独特的主题，运用独特的文化选点，主题宴会自然就会获得圆满的成功。

　　2、宴会菜单的设计应紧扣主题文化

　　第一，菜单的核心内容，即菜式品种的特色、品质必须反映文化主题的饮食内涵和特征，这是主题菜单的根本，否则菜单就没有鲜明的主题特色。

　　第二，菜单、菜名及技术要求应围绕文化主题这个中心展开。可根据不同的主题确定不同风格的菜单，应考虑整个菜名的文化性、主题性，使每一道菜都围绕主题，这样可使整个宴会气氛和谐、热烈，产生美好的联想。设计主题菜单时应考虑主题文化强烈的差异性，突出个性，而不是泛泛之作。主题菜单只考虑一个独特的主题，菜单的制定必须具有特有的风格。菜单越是独特，就越是吸引人，越是能产生意想不到的效果。

　　第三，主题宴会的设计应考虑当地习俗

　　我们国家是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着丰富的民族特色。

　　主题宴会菜单的设计

　　主题宴会菜单的设计是一项复杂的工作，是宴会活动最关键的一环。一套完美的宴会菜单应由厨师长、采购员、宴会厅主管和宴会预订员（代表顾客）共同设计完成。厨师长熟知厨房的技术力量与设备，使设计出的菜点能保质保量生产加工，还能发挥专长体现酒店特色；采购员了解市场原料行情，能降低菜点的原材料成本，增加宴会利润；宴会厅经理能根据宴会厅接待能力来指导菜单设计；顾客是上帝，能让顾客参与设计菜单，就一定能够使赴宴者称心满意，这样才能设计出顾客满意、酒店获利的菜单。

　　一般，主题宴会菜单的设计包括菜名设计、菜点设计和装帧设计。

　　1.菜名的设计

　　通过好的菜名，应能让一些简单的菜点成为一种思想情感交流的工具，一种文化、艺术的载体，使这些普通的菜点具有良好的审美价值和“语言”功能。如婚宴菜单中的花好月圆，鸳鸯戏水，鸟语花香，珠联璧合，百合莲心，其菜单暗夫妻的`和睦恩爱，体现了人们的美好祝愿，给人一种喜悦的遐想和享受。

　　宴会菜名的设计，必须根据宴会的性质、主题，采用寓意性的命名方法，使其主题鲜明，寓意深刻富有诗意。

　　2. 菜点设计

　　菜点设计是菜单设计的核心。宴会菜单的设计要点如下：

　　（1）了解客人，投其所好

　　主题宴会菜单的设计应根据客人目的设计，好的宴会菜单是使客人宴请达到目的一种手段，所以宴请菜单设计一定要了解主办单位或主人举办宴会的意图，掌握其喜好和特点，并尽可能了解参加宴会人员的身份、国籍、民族、宗教信仰、饮食嗜好和禁忌，从而使我们设计的菜单满足客人的爱好和需要。

　　（2）分主次轻重、突出主题

　　宴会菜单的设计犹如绘画之构图，要附耳主次轻重，突出主题，把观赏者吸引到某一点上，宴会菜单的设计必须注意层次，突出主菜，创造使人回味的亮点，同时任何艺术作品均需有自己的风格，宴会菜点的设计同样应显示各个地方，各个民族，各家酒店，各个厨师，各个厨师的风格，独树一帜，别具一格。

　　(3)合理搭配，富于变化

　　宴会菜单如同一曲美妙的乐章，由序曲到尾声，应富有节奏和旋律。因此，宴会部主管在设计菜单时，应注意以下及点：

　　（1）注意冷菜、热菜、点心、水果的合理搭配。造型别致，刀工精细的冷菜，能将与宴者吸引入席，先声夺人；丰富多彩，气势宏大的热菜，能引入入胜；小巧精致，淡雅自然的美点，就像乐章的“间奏”承上启下，相得益彰；而色彩艳丽、造型奇妙，寓意深刻的水果拼盘，则像乐章的“尾声”可使人留连忘返。

　　（2）注意菜点原料、调味、形态、质感及烹调方法的合理搭配，使之丰富多彩，千资-百态，口味各异，回味无穷。

　　（3）注意营养成分合理搭配，达到合理营养。平衡膳食。

　　3. 菜单装幁设计

　　菜单装幁主要体现在制作菜单的材料、形状、大小、色彩、款式及印刷和书学等方面。其要求如下：

　　（1）在字体的大小上应适宜目标客源阅读为主要根据；

　　（2）在字体的选择上则可灵活行事，若中式餐饮，可采用飘逸的毛笔字；

　　（3）若是儿童菜单，可选用幼稚活泼的卡通字；

　　（4）若是寿宴，可选择古老的隶书；

　　（5）若是正规宴会菜单，则宜选用端庄的字体；

　　（6）菜单上的标准色宜淡不宜浓，宜简不宜多，否则会影响识到效果；

　　菜单材质、款式的选择，则应体现别致、新颖、适度的准则。

　　主题宴会实施方案的编制

　　主题宴会实施方案是酒店接受宴会预定后，根据宴会的人数、要求、标准、以宴会通知单和工作程序的形式通知有关部门的书面材料。

　　主题宴会实施方案的编制的步骤

　　首先大型宴会和高规格宴会，在宴会前应召集所有的宴会服务人员和厨师长开会，介绍宴会程序，安排任务，使所有工作人员都了解情况，特殊菜肴的制作过程和上菜技艺，并以书面的形式通知到各部门。

　　其次各项工作准备好后，宴会经理应对每一项工作仔细地进行检查，及时纠正发现问题，使整个宴会举行做好各项准备工作，各就各位。

　　主题宴会实施方案的编制的内容

　　第一，记录并传达客人信息。在客人预餐时，向顾客了解所有同宴会有关的要求，如举行宴会的日期、参加宴会的人数、宴会的形式、每人消费的标准以及所需提供的额外服务和物品、客人口味有什么特殊要求等，并将这些信息直接记入宴会登记本，这样可以防止与其它宴会重叠。与宴会的举办者保持联系，以便及时了解人数，日期的变更等信息。

　　第二，根据宴会主题设计宴会场地，宴会菜单。在签置合同后，就应当画出宴会的场地安排图，并将这些安排图应送至到有关部门并对用户出宴会通知单。

　　第三，制定出就餐过程中，各工作细节。

　　第四，宴会结束后，应当以文字形式征询客人的意见，这将加深经营者与顾客之间感情，为进一步的合作奠定基础。一个负反馈可指出需要改进的地方，正反馈将增强餐厅的信心，宴会部门所做的每月宴会详细业务表是一种有效的工具，它将有助于分析宴会的收入和成本，使今后的宴会预算有一个数字依据。

　　第五，建立客源形式档案系统，可以为今后的业务提供历史资料，如某些企业的周年庆典日、某个领导生日等，这样推销人员便可有目的地进行推销。

实施方案篇5

　　近日，焦作市出台产业扶持脱贫专项实施方案，充分发挥产业扶持脱贫的“造血”功能和基础性作用，培育壮大特色优势产业，建立市场主体与贫困户利益联结机制，带动和扶持贫困户稳定增收，实现稳定脱贫目标。据悉，到20xx年，实现产业扶持项目对脱贫对象的全覆盖，并通过产业发展带动力争全市7.47万贫困人口稳定脱贫，188个贫困村退出贫困序列。

　　据了解，脱贫对象是指全市建档立卡的贫困人口，产业扶持脱贫的原则是坚持以市场为导向、以资源为基础、以科技为依托、以规模经营为引领。

　　近日，市委办公室、市政府办公室联合下发《焦作市产业扶持脱贫专项实施方案》，要求各县(市)区结合实际，围绕增强贫困村贫困人口就业增收能力，重点发展投资少、风险小、带动强、发展快的8个脱贫产业。

　　特色农产品产业。各县(市)区要结合贫困村资源优势，着力发展地域优势突出的特色种植业，支持建设一批生态好、效益高、质量优、品牌强的特色农产品及生产基地。重点扩大平原区“四大怀药”、无公害蔬菜、中药材及北部山区食用菌、小杂果等高效经济作物种植，加快发展特色花卉和苗木产业，大力发展核桃、花生、油用牡丹等特色油料作物产业。

　　畜牧养殖产业。优化贫困村畜禽养殖结构和生产布局，扩大浅山丘陵区贫困村的牛羊养殖规模，建设黄河滩区贫困村肉牛、奶业养殖基地，实行滩内种草、滩外养牛方法。大力发展牛羊草食动物养殖，实现秸秆过腹还田的经济环保经营模式。

　　优质粮食产业。优化粮食品种结构，扩大强、弱筋优质专用小麦比重和青贮玉米、鲜食玉米比重。发挥焦作市小麦新品种开发全国领先的优势，扩大小麦良种种植面积及供应基地建设。大力发展秸秆综合利用，推行种养循环、农牧一体发展模式。推广优质粮食订单生产，大力发展粮食深加工，构建产业优势突出的优质粮食产业链和产业集群。

　　设施农业。积极扩大名特优新蔬菜生产规模，运输便利的`贫困村重点发展速生绿叶菜类和精细菜类蔬菜生产，运输不便的山区贫困村重点发展耐贮运的茄果类蔬菜生产;加快完善蔬菜冷链物流网络，支持贫困地区实施产地预冷工程，大力开发速冻蔬菜、鲜切蔬菜、脱水蔬菜、蔬菜饮料等精深加工产品。

　　乡村旅游产业。大力发展农业旅游、生态旅游、民俗旅游、文化旅游、休闲旅游、红色旅游等，加强乡村风貌和民俗遗产保护，挖掘焦作乡村资源，延伸拓展民俗风情文化，打造特色旅游村。加快乡村旅游产品开发，鼓励发展特色民宿、创意农园、山地运动等旅游项目，开发乡村旅游休闲度假产品，将民俗旅游村打造为主题休闲村落。推进修武、博爱等县全域旅游示范区创建，鼓励寨卜昌等红色旅游基地建设，支持孟州莫沟村、修武县一斗水村、沁阳市九渡村、中站区北朱村等古村落挖掘乡村文化资源发展旅游经济。

　　特色加工产业。围绕焦作市优势特色加工产业，发挥农产品和劳动力资源优势，重点培育和发展面品加工、肉品加工、玉米加工、怀药加工、乳品加工、调味品加工、饮品加工等九大类18个产业集群。扩大贫困村就业承载能力。支持农副产品深加工龙头企业在贫困村建设原料生产基地，与贫困户形成“种养加”一体化发展模式，大力发展以主食为重点的粮油深加工产业集群，积极推动建设高标准蔬菜、食用菌产业化集群和现代畜牧产业化集群，通过订单生产、原料加工等方式，将部分加工环节转移至贫困户生产。

　　电商流通产业。实施电商扶贫工程，围绕提升产业转移承接能力和现代农业发展水平，推进电子商务进农村活动，建设县服务中心、乡服务站、村服务点三级电子商务及配送综合服务网络，支持村服务点开展农产品网上销售、农资代售、快递代理等服务，推动农产品市场流通、农业生产服务等领域发展，

　　资料共享平台

　　对贫困户、种养大户、专业合作社等开办网店给予适当补助和贷款扶持，免费对村服务点和农村网站经营户进行专业培训，扩大农产品和特色商品网上销售渠道。

　　农村一二三产业融合发展。支持贫困村推行农业与二三产业交叉融合的产业发展新模式，深入拓展农业的生态美化、旅游休闲、文化传承、健康养老、科普教育等功能，积极发展光伏农业、立体农业、庭院农业、信息化农业、智能化农业、创意农业、工厂化农业等新型业态，建设一批农村一二三产业融合发展示范村，形成产业链条较完整、功能多样、业态丰富的贫困农村发展新格局。