豆沙面包做法方法

时间：2022-10-07 10:12:33 学习方法我要投稿

豆沙面包做法方法

　　豆沙面包做法是怎么样的?请看下面：

豆沙面包做法方法

　　豆沙面包的配料

　　1.将500克高筋粉装入器皿内先倒入发酵粉搅拌均匀。

　　2.再倒入适量粮粉搅拌均匀。

　　3.打入一只鸡蛋继续搅拌均匀。

　　4.倒入一量杯鲜奶搅拌均匀。

　　5.揉搓成面团。

　　6.再加入约100克牛油继续揉搓。

　　7.实太没力气把面团揉搓出膜，大致揉搓十来分钟就罢手了。

　　8.在面团上盖上一层纱布后再用一透明锅盖盖上，放到太阳底下暴晒三小时。(虽然当天气温低但很幸运的是阳光灿烂)

　　9.面团发得相当饱满，涨满了整个器皿。

　　10.取出继续揉搓好。

　　11.再分成等分剂量放一边让它松驰。

　　12.然后擀成第条状，把豆沙放入。

　　13.卷好之后放入烤盘内让它继续发酵一会。

　　14.烤箱设置200度预热十分钟后将烤盘放入烤20分钟。

　　15.取出涂上一层蛋桨，再淋上少许黑芝麻。(似乎发得太利害，都涨开不成形了)

　　16.再放回烤箱继续烤10分钟后取出。

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